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Außergewöhnliches Rezept Flüssige Pizza? Omas Pizzasuppe ist ein Genuss!

Rezept zum Nachkochen
Zutaten:
500 g Hackfleisch, 2 große Zwiebeln, 1 Dose Champignons, 1 Dose Mais, 2 Paprikaschote(n), rot und gelb, 200 g Sahne-Schmelzkäse Sahne, 1 Becher Sahne, 2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern),  3⁄4 Liter Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer, Oregano, 1EL Olivenöl, evtl. Parmesan


Zubereitung: 
Die Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Die Paprikaschoten ebenfalls würfeln und mit den Champignons und dem Mais zum Hackfleisch geben. Alles kurz anbraten, anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Sahne, die Tomatensauce und den Sahneschmelzkäse hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Beim Servieren nach Belieben etwas geriebenen Parmesan auf die Suppe streuen.
Dazu passt am besten Baguette.
Schmeckt auch als Nudelsauce gut, dann weniger Gemüsebrühe verwenden. 
Verfasser: Sisasu
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Wenn die Tage kälter werden, sehnt man sich nach einem Süppchen, das von Innen wärmt. Wer dabei nicht auf den Geschmack saftiger Pizza verzichten mag, für den gibt es gute Nachrichten: Man kann auch beides haben.

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