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Rezept-Quickie Das ist das ultimative Kimchi-Käse-Sandwich aus dem Waffeleisen

Rezept für das ultimative Kimchi-Käse-Sandwich
Zutaten:
  • 2 Scheiben Sauerteigbrot
  • Handvoll grob geriebener Cheddar
  • 1 Scheibe Blauschimmelkäse
  • 2 EL Kimchi, abgetropft und mit Küchenpapier trocken getupft
Zubereitung:
Waffeleisen vorheizen.
1 Scheibe Sauerteigbrot ins Waffeleisen legen. Cheddar und Blauschimmelkäse darüber geben. Kimchi und noch mehr Cheddar. Zum Schluss die zweite Scheibe Sauerteigbrot darauf legen und etwa 60 Sekunden im Waffeleisen braten.
In zwei Teile schneiden und servieren.
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Mehr Umami geht nicht: Wer denkt, Brot und Käse klinge nicht sehr asiatisch, der irrt. Denn beides harmoniert wunderbar. Vor allem, wenn man köstliches Kimchi im Kühlschrank hat.

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