8 unterschiedliche Babynahrungen im Vergleich – finden Sie Ihre beste Babynahrung für eine ausgewogene Ernährung Ihres Kindes – unser Test bzw. Ratgeber 2023

Was ist Babynahrung?

Der Begriff Babynahrung umfasst die Lebensmittel zur Ernährung von Säuglingen. Im Handel ist fertige Säuglingsnahrung erhältlich, die in Ersatz als Muttermilch, Folgenahrung und Beikost fürs Baby unterteilt ist. In diesem Vergleich und Ratgeber geht es um fertige Babynahrung, die sich für Babys ab dem vierten Lebensmonat eignet.

Wenn das Kind das Licht der Welt erblickt, kann es lediglich Muttermilch oder im Handel erhältliche Pre-Nahrung für Babys verdauen. Bei Neugeborenen muss sich die Darmschleimhaut und Darmflora entwickeln, bevor der Körper andere Nahrungsmittel verarbeiten kann. Das ist frühestens ab dem vierten Lebensmonat und bei den meisten Kindern ab dem sechsten Lebensmonat der Fall. Ab diesem Zeitpunkt können Eltern langsam den Speiseplan des Kindes erweitern.

Was kann ich tun, wenn mein Baby nicht essen möchte? Ein Grund für die Nahrungsverweigerung kann sein, dass das Baby zu müde ist. In dem Fall sollten die Eltern dem Kind eine Milchmahlzeit geben und die Mahlzeit mit Babybrei auf einen späteren oder früheren Zeitpunkt legen. Feste Babynahrung ist für das Kind ein neues Geschmackserlebnis. Deshalb ist bei der Umstellung langsam vorzugehen. Mag das Baby den Brei nach wenigen Löffeln nicht mehr essen, sollten Eltern die Mahlzeit mit einem Fläschchen vervollständigen.

Ein Kinderarzt erklärt in diesem Video, wann es sinnvoll ist, das Baby an Brei zu gewöhnen:

Seit wann gibt es fertige Babynahrung?

Justus von Liebig entwickelte 1865 die erste fertige Babynahrung in Form von Suppe. Später brachte er die erste Babynahrung als Pulver in den Handel. Das Produkt nannte sich „Kindermehl“. Die beiden Fertignahrungen gab es in Apotheken zu kaufen. Die Apotheker bereiteten die Babynahrung teilweise selbst zu. Henri Nestlé war ein Apothekergehilfe, der auf die Idee kam, der Rezeptur Liebigs Kondensmilch hinzuzufügen. Er testete das Pulver an zwei Babys und brachte es 1868 mit der Bezeichnung „Henri Nestlés Kindermehl“ auf den Markt.

Ein Jahr später kam das Produkt „Biedert’s Rahmgemenge“ in die Apotheken, nachdem der deutsche Professor und Kinderarzt Philipp Biedert eine Analyse der Zusammensetzung von Kuhmilch und Muttermilch durchführte. Anhand seiner Erkenntnisse entwickelte er die Babynahrung und 1874 Kindernahrung in Dosen. Die Fertignahrung in Dosen hatte eine Konsistenz, die der von Butter glich. Sie wurde mit Milch oder Wasser verrührt.

Erstmals mit Obst und Gemüse: Die erste Babynahrung in Form von püriertem Gemüse oder Obst kam 1928 in den Handel und stammte von der Gerber Products Company aus den Vereinigten Staaten Amerikas.

Die pürierte Babynahrung von Gerber wurde in Dosen angeboten und zur Auswahl standen vorerst Karotten, Pflaumen, Spinat und Erbsen. In Deutschland war vor allem Hipp-Babynahrung bekannt. Das Unternehmen aus Pfaffenhofen stellte 1899 den ersten Babybrei her, der aus Milch und geriebenem Zwieback bestand. Später, im Jahre 1932, erschien von Milupa ebenfalls Säuglingsnahrung aus Milch und Zwieback im Handel und zwei Jahre später brachte Günther Malyoth, ein deutscher Kinderarzt, ein Produkt mit dem Markennamen „Alete“ auf den Markt.

Die erste Babynahrung in Gläschen gab es in den 1950-er Jahren. Zunächst wurde der Babybrei mit Gemüse in Dosen und ab 1959 in Gläschen abgefüllt. Heute finden Eltern eine große Auswahl an Babynahrung vor. Seit 2010 ist außerdem Bio-Babynahrung in tiefgefühlter Form erhältlich.

Ab wann ist Babynahrung für das Kind im ersten Lebensjahr geeignet?

Laut der Empfehlung der WHO sollten Mütter ihre Säuglinge im ersten halben Lebensjahr ausschließlich stillen. Es ist möglich, mit der Einführung von Babybrei ab Ende des vierten Lebensmonats anzufangen.

Die Hersteller von Babynahrung weisen in den Produktangaben darauf hin, ab welchem Alter die einzelnen Produkte geeignet sind. Das Forschungsdepartment Kinderernährung hat einen Ernährungsplan für Kinder im ersten Lebensjahr entwickelt. Der Plan zeigt die schrittweise Heranführung an die erste Beikost für das Baby auf.

Das FKE – Forschungsdepartment beziehungsweise -institut für Kinderernährung – empfiehlt, ab dem fünften Lebensmonat die Milchmahlzeit am Mittag durch einen Babybrei zu ersetzen. Der Brei kann aus Gemüse, Fleisch und Kartoffeln bestehen. Der Körper des Kindes hat bis abends genügend Zeit zum Verdauen der für ihn neuen Nahrung.

Wichtig: Das Baby benötigt mehr Flüssigkeit, wenn es Babybrei erhält. Eltern sollten dem Kind zusätzlich zu den Milchmahlzeiten zwischendurch etwas zu trinken geben. Dazu eignen sich ungesüßte Tees oder stilles Wasser.

Hat sich das Baby an die neue Ernährung gewöhnt, können die Eltern ab dem sechsten Lebensmonat beginnen, statt der abendlichen Babymilch einen Brei aus Getreide und Milch zu füttern. Nach weiteren vier Wochen kann eine Zwischenmahlzeit in Form eines Obst-Getreide-Breis auf dem Speiseplan stehen. Gemäß den Empfehlungen des FKEs sollte das Baby am Ende des neunten Lebensmonats drei Breimahlzeiten und eine oder zwei Milchmahlzeiten bekommen. Im Laufe des zehnten Monats können die zwei verbliebenen Milchmahlzeiten durch andere Mahlzeiten ersetzt werden.

Vorteile und Nachteile von fertiger Babynahrung

Innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraumes gilt die Richtlinie 2006/125/EG, die das Inverkehrbringen von Baby- und Kleinkindernahrung regelt. Die Vorschrift gilt für die Zusammensetzung von Getreidebrei und anderer Beikost für Babys und Kleinkinder. Die Richtlinie regelt außerdem die Kennzeichnung, die mikrobiologische Beschaffenheit und die Nutzung von Zusatzstoffen. Dementsprechend sind die Qualitätsstandards für Babynahrung hoch. Sie bieten verschiedene Vor- und Nachteile:

Babynahrung kaufen – worauf muss ich achten?

Beim Kauf von Babynahrung ist auf folgende Kriterien zu achten:

1. Empfohlenes Alter
2. Angaben zu den Zutaten
3. Mögliche Zusatzstoffe
4. Menge

Altersentsprechende Babynahrung

Die Hersteller geben in der Regel eine Altersempfehlung für die einzelnen Produkte. Die Zusammensetzung und der Inhalt der Babynahrung sind an die Entwicklungsphasen der Kleinen angepasst. Gläschen für ältere Babys enthalten Stückchen, während die Nahrung für Kinder im fünften Lebensmonat fein püriert und weniger gewürzt ist. Des Weiteren steht unterschiedliche Babynahrung zur Auswahl:

• Pre-Nahrung ist ein Muttermilchersatz in Pulverform, der mit Wasser angerührt wird.
• Folgenahrung ersetzt entweder die Muttermilch komplett oder kommt zusätzlich zur Milchmahlzeit zum Einsatz. Folgenahrung eignet sich für Babys ab dem fünften Lebensmonat sowie in Kombination mit Beikost.
• Beikost ist ab dem fünften Monat geeignet. Die Babynahrung befindet sich in Gläschen und ist in vielen Sorten erhältlich. Beikost ist als Menüs mit Fleisch und Gemüse, als Getreidebrei und mit Obst zu bekommen.

Woran kann ich erkennen, ob das Baby für die erste Beikost bereit ist? Das Kind ist bereit für die erste feste Mahlzeit, wenn es eigenständig Dinge in den Mund stecken und mit Hilfe aufrecht sitzen kann. Meistens sind die Kinder am Essen der Eltern oder Geschwister interessiert und sie öffnen erwartungsvoll ihren Mund, sobald jemand ihnen Lebensmittel anbietet. Ein weiteres Merkmal ist der Hunger nach einer Flasche Pre-Nahrung oder einer Stillmahlzeit.

Zusammensetzung der Babynahrung

Nicht immer geben die Hersteller detailliert an, welche Zutaten sich in welcher Menge in der Nahrung befinden. Anhand der Reihenfolge der Zutatenangabe ist die Zusammensetzung der Babynahrung erkennbar. An vorderster Stelle steht das Nahrungsmittel, von dem sich am meisten im Produkt befindet. Die Zutatenliste erfolgt immer in absteigender Reihenfolge.

Welche Zusatzstoffe enthält die Babynahrung?

Aufgrund der gesetzlichen Vorschriften im Europäischen Wirtschaftsraum dürfen keine schädlichen Zusatzstoffe in der Babynahrung enthalten sein. Dennoch fügen manche Hersteller dem Babygläschen Zucker zu. Der Zusatzstoff wirkt sich negativ auf die Darmflora und die Zahnentwicklung des Kindes aus. Anhand der Zutatenliste auf dem Babygläschen ist festzustellen, ob und wie viel Zucker enthalten ist. Steht Zucker weit vorne auf der Liste, ist von diesem Produkt abzuraten.

Auf Salzmenge achten: Ein anderer möglicher Zusatzstoff ist Salz. Die Nieren des Babys sind noch nicht komplett entwickelt. Sie können täglich maximal ein Gramm Salz verarbeiten.

Wie viel Nahrung ist im Gläschen enthalten?

Während der Lagerung von geöffneter Babynahrung in Gläschen dürfen sich keine Bakterien entwickeln. Deshalb ist es ratsam die Babynahrung in einer Packungsgröße zu kaufen, die innerhalb eines Tages verbraucht wird. Im Internet ist fertige Nahrung für Kinder im ersten Lebensjahr vieler Hersteller im Set mit 190 Gramm je Gläschen zu bekommen. Die Menge entspricht in der Regel einer Mahlzeit, sodass kein Babygläschen geöffnet aufzubewahren ist.

Babynahrung online oder vor Ort kaufen?

Babynahrung gibt es in Apotheken, Kaufhäusern, Drogerien und Supermärkten zu kaufen. Um von einer großen Auswahl zu profitieren, ist die Bestellung im Online-Shop empfehlenswert. Jedes Produkt ist detailliert beschrieben und die Kundenrezensionen geben Hinweise darüber, wie die Babynahrung bei den Kleinen ankommt. Die Produkte sind in der Regel im Internet preisgünstiger als im Laden vor Ort. Babynahrung in Bio-Qualität ist meist ohne Zeitaufwand für die Suche erhältlich.

Kurzinfos über führende Hersteller von Babynahrung

• Hipp: Die Hipp Holding hat ihren Sitz in Sachseln in der Schweiz und besteht seit 1932. Der Firmensitz in Deutschland befindet sich in Pfaffenhofen. Hipp bietet Milchnahrung, Beikost und andere Produkte für Babys und Kinder an. Das Unternehmen hat ein eigenes Bio-Siegel, das eine klimaneutrale Produktion, artgerechte Tierhaltung nach Hipp-Richtlinien und Forschung zum Erhalt der Arten und Förderung biologischer Vielfalt umfasst.
• Alete: Die Marke Alete gibt es seit 1934 und sie gehört seit 2019 zum Deutschen Milchkontor. Heute trägt die Marke den Zusatz „bewusst“ und wirbt damit, sich für eine bewusste Ernährung einzusetzen. Die Zutaten der Babynahrung sollen fast ausschließlich in Bio-Qualität und achtsam ausgewählt sein. Alete hat verschiedene Babynahrung wie Menüs, Milch- und Getreidebreie, Snacks, Kekse, Abendbreie, Joghurt, Pudding, Suppen und mehr im Sortiment.
• Bebivita: Von Bebivita sind Milchnahrung, Milchbrei, Abendbrei, Menüs, Gläschen mit Gemüse oder Früchten und weitere Babynahrung erhältlich. Die Bebivita GmbH hat ihren Firmensitz in Reisgang in Deutschland.

Babynahrung selber machen

Manche Eltern möchten die Babynahrung lieber selbst zubereiten. Auf dem Markt sind Babynahrungszubereiter zu bekommen. Mit einigen Geräten ist das Dampfgaren, Sterilisieren, Pürieren, Erwärmen und Auftauen möglich. Nach der Babyzeit können die Eltern den Zubereiter als Dampfgarer weiterverwenden. Bevor Eltern mit der Zubereitung von Babynahrung beginnen, sollten sie sich darüber informieren, welche Lebensmittel für Kinder bis zum ersten Lebensjahr ungeeignet sind.

Diese Nahrungsmittel sind für Babys nicht geeignet

1. Experten wie das FKE raten davon ab, Kindern im ersten Lebensjahr Kuhmilch zu geben. Die Milch kann Allergien auslösen und enthält zu wenig Eisen und Jod. Außerdem ist demnach in Kuhmilch und Milchprodukten zu viel Eiweiß enthalten. Die Nieren des Kleinkindes sind nicht komplett ausgereift, sodass sie den hohen Gehalt an Eiweiß nicht verarbeiten können. Laut FKE ist Kuhmilch unbedenklich, wenn sie bei der Zubereitung eines Getreide-Milch-Breis zum Einsatz kommt. Das gilt ebenfalls für Joghurt, Dickmilch, Quark und andere Milchprodukte, die das Kind ansonsten wie Kuhmilch erst ab dem zweiten Lebensjahr erhalten sollte.
2. Aufgrund der Salmonellen-Gefahr sollten Babys keine Rohmilchprodukte und rohen Eier bekommen. Käse zählt zu Rohmilchprodukten, weil die Milch nicht pasteurisiert ist. Rühreier und hartgekochte Eier sind für Kinder im ersten Lebensjahr kein Problem.
3. Honig kann beim Baby Säuglingsbotulismus auslösen. In Honig befindet das Bakterium Clostridium botulinum. Da der Magen-Darm-Trakt des Babys noch nicht ausgereift ist, kann es zu einer bakteriellen Vergiftung kommen.
   
   

   Sicherheitshalber: Säuglingsbotulismus kommt selten vor. Dennoch sollten Eltern ihrem Kind Honig erst ab dem zweiten Lebensjahr anbieten.
4. Ein hohes Salmonellen-Risiko besteht bei rohem Fisch. Schwertfische, Thunfische und andere große Meeresfische sind oftmals mit Quecksilber belastet. Weil Fisch Selen, Jod und gesunde Fettsäuren enthält, empfiehlt das FKE, dem Baby einmal wöchentlich Fisch wie Kabeljau, Forelle, Lachs und andere fettreiche Arten als Beikost zu geben.
5. Kinder im ersten Lebensjahr sollten keine säurehaltigen Lebensmittel wie Zitrusfrüchte und Tomaten essen, weil die Säure zu einem wunden Po führt.
6. Wer Babybrei selber machen möchte, sollte auf stark blähende Lebensmittel und schwer verdauliche Nahrungsmittel wie Kohl, Bohnen und Linsen im ersten Lebensjahr des Babys verzichten. Das Verdauungssystem des kleinen Kindes ist im ersten Jahr nicht komplett entwickelt und reagiert sensibel.
7. Zucker erhöht das Risiko für Karies und der Körper nutzt B-Vitamine, damit er den Zucker abbauen kann. Das Baby braucht aber die B-Vitamine in erster Linie für eine gesunde Entwicklung seiner Nerven, Muskeln und des Herzens. Zuckerersatzstoffe wie Saccharin und Cyclamat wirken abführend. Bei Babys sollten höchstens kleine Mengen zum Einsatz kommen.
8. Eltern sollten mit Salz sparsam umgehen, wenn sie die Babynahrung selbst zubereiten. Das Kleinkind lernt ohne oder mit wenig Salz und Gewürzen den Eigengeschmack der Lebensmittel besser kennen. Zu viel Salz kann sich negativ auf die Nierenfunktion auswirken. Chili und andere scharfe Gewürze verursachen beim Kleinkind schnell Magenbeschwerden.

Folgendes Video gibt eine Anleitung zur Herstellung von Babybrei:

Babybrei selber machen – Tipps für gesunde Babynahrung

Eltern können ab dem fünften Lebensmonat anfangen, ihrem Kind Babybrei zu geben. Wer Beikost einführen möchte, kann die im Handel erhältliche fertige Babynahrung nutzen oder die Beikostmahlzeiten selber zubereiten. Damit sich das Verdauungssystem des Babys an die neuen Mahlzeiten gewöhnen kann, ist zu Beginn ein Brei aus Gemüse zu empfehlen, bevor Fleisch und Kartoffeln dazu kommen.

Tipp: Karotten, Kürbis oder Pastinaken eignen sich gut zu Beginn, weil die Gemüsesorten süßlich schmecken. Den süßen Geschmack kennt das Kind bereits von der Säuglings- oder Muttermilch.

Nach etwa sechs Tagen können die Eltern etwas Öl wie Olivenöl oder Rapsöl unter den Gemüsebrei mischen. Das Öl enthält essentielle Fettsäuren, die dem Körper gut tun. Später ergänzen Kartoffeln die Beikost fürs Baby und ab der dritten Woche kann mageres Fleisch von Geflügel oder Lamm eine weitere Zutat zum Gemüse bilden. Damit der Körper das im Fleisch enthaltene Vitamin C besser verwerten kann, ist dem Brei ein Schuss Fruchtsaft hinzuzufügen. Einmal wöchentlich besteht die Möglichkeit, das Fleisch durch Fisch zu ersetzen.

Ein paar Wochen später können die Eltern eine zweite Milchmahlzeit durch eine feste Mahlzeit ersetzen. Dafür bietet sich ein Brei aus Getreide und Milch an. Weil die Einführung von Beikost schrittweise verlaufen sollte, erfolgt die nächste Beikost einige Wochen später in Form eines Obst-Getreide-Breis.

Babynahrungs-Rezept für den Thermomix

Eltern können Babybrei mit dem Thermomix einfach und schonend zubereiten. Im Thermomix bleiben viele Vitamine erhalten und das Gerät eignet sich zum Kochen und Pürieren. Hier ein Rezept für die Beikost fürs Baby aus Gemüse, Kartoffeln und Fleisch. Für fünf Portionen sind folgende Zutaten notwendig:

• 450 Gramm Karotten
• 200 Gramm Kartoffeln
• 100 Gramm mageres Geflügelfleisch
• 150 Gramm Saft
• 500 Gramm Wasser

Im ersten Schritt erfolgt das Schälen und Schneiden der Kartoffeln und Karotten und das Würfeln des Fleisches. Die vorbereiteten Zutaten für den Babybrei kommen in den Thermomix. Nun folgt das Zerkleinern auf Stufe Fünf für etwa 7 Sekunden. Anschließend füllt der Koch die Mischung in den Varoma-Aufsatz und gibt das Wasser in den Mixtopf. Die Mischung muss auf Stufe Eins 20 Minuten garen.

Jetzt wird der Varoma-Aufsatz abgenommen und die Flüssigkeit des Mixtopfes in einen anderen Behälter umgefüllt. Die Mischung kommt zusammen mit dem Saft und 300 Millilitern der Garflüssigkeit in den Mixtopf. Das Ganze ist auf Stufe Zehn rund 60 Sekunden zu pürieren. Danach ist der mit dem Thermomix zubereitete Babybrei mit Gemüse, Kartoffeln und Fleisch verzehrbereit.

Was ist ein Thermomix? Das ist eine Multifunktionsküchenmaschine von Vorwerk. Der Thermomix zerkleinert, mixt, kocht und erwärmt Lebensmittel. Je nach Modell hat er weitere Funktionen wie kneten, zerkleinern, rühren, wiegen oder anbraten. Zum Thermomix gehört der Varoma-Aufsatz, der das Dampfgaren ermöglicht.

Kann ich Babynahrung einfrieren?

Im Internet sind viele Babynahrungs-Rezepte ab dem sechsten Monat zu finden, sodass Eltern genug Inspirationen bekommen. Praktisch ist es, wenn Eltern direkt eine größere Menge an Babynahrung zubereiten, sodass sie nicht täglich Babybrei kochen müssen. Es ist möglich, Babynahrung einzufrieren und bis zu 2 Monaten bei minus 18 Grad Celsius aufzubewahren.

Empfehlenswert ist es, Fleisch separat einzufrieren, sodass das Baby mal einen Gemüsebrei bekommt und das nächste Menü Fleisch beinhaltet. Öl zwecks besserer Aufnahme der Vitamine sollte kurz vor dem Füttern in den Brei gemischt werden.

Eignet sich eine vegetarische Ernährung für Babys?

Eltern, die sich selbst vegan oder vegetarisch ernähren, würden ihre Kinder gerne ebenfalls ohne tierische Lebensmittel ernähren. Ist eine vegetarische Ernährung für Babys geeignet? Der Speiseplan des Kindes sollte so abwechslungsreich wie möglich sein, damit der Nährstoffbedarf des Babys gedeckt ist. Bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung ist es möglich, dass im Laufe der Zeit ein Nährstoffmangel entsteht. Aus diesem Grund sollten sich die Eltern über die Nährstoffe informieren, die sich in Fleisch befinden.

Gut zu wissen: Fleisch enthält vor allem Eisen. Ein Eisenmangel kann psychomotorische Entwicklungsstörungen und Anämien nach sich ziehen.

Um das in Fleisch enthaltene Eisen bei einer vegetarischen Kost zu ersetzen, sollten die Eltern dem Baby eisenhaltige Nahrungsmittel wie Haferflocken, Vollkornnudeln, Grünkern und anderes Vollkorngetreide bieten. Weil Vitamin C die Aufnahme pflanzlichen Eisens fördert, gehören Gemüsesorten und Obst auf den Speiseplan, die reichhaltig an Vitamin C sind. Dazu zählen unter anderem Zitrusfrüchte, Kiwi, Spinat, Kohlrabi, Hagebutte und Blumenkohl. Dabei ist das Alter des Babys zu beachten, das vor Vollendung des ersten Lebensjahres nicht alle Lebensmittel verträgt.

Eine vegane Lebensweise bedeutet, dass alle tierischen Produkte tabu sind. Das Baby bekommt weder Fleisch noch Fisch, Milch, Milchprodukte, Honig und Eier. Deshalb müssten die Eltern dafür sorgen, dass ihr Kind mit Vitamin B12, Vitamin B2, Vitamin A, Jod und Calcium versorgt ist. Laut FKE drohen bei einer veganen Kost Energiemangel und multiple Nährstoffdefizite. Wie auf der Seite vom FKE zu lesen ist, gibt es viele Fallberichte von gestillten Säuglingen mit Anämie, Mangelzuständen und teils irreversiblen neurologischen Störungen, wenn sich die Mütter vegan ernähren.

Möglich, aber stark umstritten: Eine vegetarische Ernährung kann funktionieren, solange die Eltern darauf achten, die im Fleisch enthaltenen Nährstoffe durch andere Lebensmittel zu verabreichen. Die vegane Ernährung für Babys ist dennoch stark umstritten. So rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung von einer veganen Ernährung für Stillende, Säuglinge, Kinder und Jugendliche ab.

FAQ – häufige Fragen zu Babynahrung

Ab wann kann ich Babynahrung würzen?

Mit etwa fünf Monaten beginnt die langsame Umstellung von Pre-Nahrung oder Muttermilch auf Babybrei. Ab wann können Eltern die Babynahrung würzen? Am Anfang geht es in erster Linie um die Gewöhnung an den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln. Deshalb sind die Babymahlzeiten nicht zu würzen.

Hat sich das Kind an die feste Nahrung gewöhnt, können Eltern mit dem Würzen anfangen. Die Gewürze sollten sehr gering dosiert sein, denn kleine Kinder haben mehr Geschmacksknospen als Erwachsene. Zunächst sollten Eltern ein Gewürz verwenden und nach und nach weitere Gewürze hinzufügen.

Welche Gewürze eignen sich für Babynahrung?

Minze, Petersilie, Kerbel, Basilikum und andere Küchenkräuter bieten sich für Kinder ab dem sechsten Monat an. Zitrone und Schnittlauch sind ab dem achten Monat zu empfehlen. Ab dem zehnten Lebensmonat können Kurkuma, Fenchel, Anis, Vanille, Zimt, gekochter Knoblauch und gekochte Zwiebeln hinzukommen. Gewürze wie Ingwer, Muskatnuss, Paprikapulver, Rosmarin, Oregano und Thymian sind für Kinder ab dem ersten Lebensjahr geeignet. Mit scharfen Gewürzen wie Chili und Pfeffer ist bis zum zweiten Lebensjahr zu warten.

Eltern sollten ihrem Baby im ersten Lebensjahr möglichst salzfreie Kost anbieten. Ein Kind im ersten Lebensjahr sollte maximal ein Gramm Salz täglich aufnehmen. Der National Health Service empfiehlt folgendes:

1. Kinder im Alter von einem bis 3 Jahren: Maximale Salzmenge von 2 Gramm täglich
2. Kinder von 4 bis 6 Jahren: Maximal 3 Gramm Salz pro Tag
3. Kinder im Alter von 7 bis 10 Jahren: Maximal 5 Gramm Salz täglich
4. Kinder ab 11 Jahren: Maximal 6 Gramm Salz am Tag

Wie sind Babygläschen zu erwärmen?

Babynahrung in Gläschen ist in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmbar. Beim Erwärmen in der Mikrowelle ist der Deckel vom Gläschen abzunehmen, da er aus Metall besteht. Die Aufwärmdauer hängt vom Gerät ab. In der Regel ist die Babynahrung mit 360 Watt nach ungefähr einer Minute warm genug. Für das Erwärmen im Wasserbad wird das Wasser zum Kochen gebracht und anschließend der Topf von der Herdplatte gezogen. Das Wasser sollte auf ungefähr 70 Grad Celsius abkühlen, bevor das geöffnete Gläschen in das warme Wasser gestellt wird. Unter Rühren erwärmt sich der Inhalt.

Temperatur messen oder einstellen: Wichtig ist, die Temperatur vor dem Füttern zu testen, damit sich das Baby nicht verbrennt. Im Handel sind Babykosterwärmer erhältlich, mit denen sich die Temperatur einstellen lässt.

Hat die Stiftung Warentest einen Babynahrungs-Test durchgeführt?

Die Stiftung Warentest veröffentlichte 2021 einen Babynahrungs-Test und kontrollierte 20 Gläschen. Zu den überprüften Produkten gehörten unter anderem Babynahrung der Marken Hipp, Alete und Eigenmarken von Rossmann und DM. 17 Gläschen mit Babynahrung trugen ein Bio-Siegel. Die Stiftung bewertete sieben Fertigbreie mit der Note „Gut“. Das Fazit lautete, dass viele Babybreie die Kinder nicht optimal mit Nährstoffen versorgen.

Für den Babybrei-Test analysierte das unabhängige Institut die Menüs auf Schadstoffe, Keime und die Zusammensetzung. Sie überprüfte ebenfalls die Etiketten. Es gab keinen eindeutigen Testsieger. Zu den sieben guten Babybreien zählen vier Gläschen, die für einen Preis unter einem Euro erhältlich sind.

Schadstoffbelastung bei einigen Produkten: In manchen Menüs entdeckten die Tester den Schadstoff Furan, der sich beim Sterilisieren entwickelt. Der Gehalt war so niedrig, dass sie die Produkte mit „Befriedigend“ bewerteten. Ein Teil des Furans verflüchtigt sich beim Erwärmen des Babygläschens im Wasserbad. Ein Brei bekam bezüglich des Schadstoffes Nitrat das Urteil „Ausreichend“, weil der strenge Höchstgehalt zu über 50 Prozent ausgeschöpft war.

Alle 20 Gläschen waren Babymenüs. Fast alle kontrollierten Produkte enthielten genügend ungesättigte Fettsäuren. Bei 13 Babygläschen war der Eisengehalt zu gering. In einigen vegetarischen Gläschen war der Anteil an Eisen höher als in den meisten Babybreien mit Fleisch, da sie Linsen oder Amarant enthielten, die reichhaltig an Eisen sind. Bei der Analyse waren bei keiner Babynahrung Rückstände von Pestiziden zu finden. Die Informationen zum Test von Babynahrung sind hier abzurufen.

Wie im Abschnitt „Babybrei selber machen“ nachzulesen ist, kommt bei selbst zubereiteter Babynahrung häufig Fruchtsaft zum Einsatz. Deshalb kann der Birnensaft-Test der Stiftung Warentest interessant sein, in dem vier Birnensäfte (davon ein Bioprodukt) und sechs gemischte Apfel-Birnen-Säfte überprüft wurden. Wer sich dafür interessiert, findet hier alles Weitere.

Ob die Stiftung Warentest empfiehlt, den Babybrei selbst zu kochen, ist in diesem Video erklärt:

Gibt es einen Babynahrungs-Test von Öko-Test?

Der Babynahrungs-Test vom April 2022 von Öko-Test beschäftigte sich mit Milchpulver für Babys. Bei dem Pre-Nahrung-Test konnten nur zwei der 16 getesteten Produkte die Note sehr gut erhalten. Die Testergebnisse stehen hier zum Download bereit. Außerdem gibt es vom Januar 2023 weitere Informationen zu Tests von Anfangsmilch. Es standen 14 Produkte auf dem Prüfstand, wobei fünf davon Bio-Qualität hatten. Das Ergebnis fiel dieses Mal besser aus: Fünf Anfangsmilch-1-Produkte erhielten ein „Sehr gut“ und vier ein „Gut“. Wer sich darüber informieren möchte, klickt bitte hier.

Im April 2022 nahm sich Öko-Test zuletzt 18 Babygläschen im Test vor. Warum nur wenige der Gläschen eine gute Testnote erhielten und wie die restlichen Produkte abgeschnitten haben, erfahren Interessierte auf dieser Seite.

Ebenfalls im Dezember 2021 untersuchte Öko-Test 17 Babygläschen mit Gemüsebrei. Nur zwei der 17 Gläschen erhielten dabei die Note gut. Während die Mehrheit der Gemüsebreis für Babys mittelmäßig abschnitt, fiel ein Produkt komplett durch. Alle Details zum Test finden sich auf dieser Seite.

Ein weiterer Test des Verbraucherportals stammt vom August 2022. Die Experten untersuchten Getreidebrei, der als Beikost zum Einsatz kommt. Von den 21 getesteten Produkten erhielten elf die Note „Sehr gut“. Allerdings steckten in einigen weiteren Getreidebreien ungewünschte beziehungsweise schädliche Substanzen. Als positiv hoben die Tester hervor, dass in keinem der Produkte überflüssige süßende Zusätze enthalten waren. Wer sich für den Test von Getreidebrei interessiert, erhält hier alle Informationen.

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