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12 unterschiedliche Dörrautomaten im Vergleich – finden Sie Ihren besten Dörrautomaten zur Obst-, Fleisch- und Früchte-Trocknung – unser Test bzw. Ratgeber 2022


Marina Buck
Mein Tipp im Dörrautomaten-Vergleich: CLATRONIC DR 3525 Dörrautomat

Mit einem Dörrautomaten ist es möglich, unterschiedliche Lebensmittel zu trocknen und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Meist nimmt der Dörrvorgang mehrere Stunden in Anspruch. Besonders geeignet zum Dörren sind etwa Obst, Gemüse, Pilze, Fleisch oder Kräuter. Dörrautomaten ermöglichen oft eine präzise Regulierung der Temperatur. Zudem sind viele Dörrgeräte mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet, mit der die gewünschte Laufzeit eingestellt wird.

Der folgende Dörrautomaten-Vergleich stellt 12 Dörrgeräte vor. Der anschließende Ratgeber informiert über die Vorteile und Nachteile von Dörrautomaten sowie über die verschiedenen Dörrgeräte-Varianten. Außerdem erläutert er, auf welche Aspekte Verbraucher beim Kauf neben der Verarbeitungsqualität achten sollten und gibt Tipps zum Dörren sowie zur Lagerung der Dörrgüter. Abschließend wird die Frage beantwortet, ob es einen Dörrautomaten-Test der Stiftung Warentest oder des Verbrauchermagazins Öko-Test gibt.

12 beliebte Dörrautomaten in der Vergleichstabelle

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Modell
Vergleichsergebnis
Kundenbewertung
Typ
Form
Abmessungen (Länge x Breite x Höhe)
Gewicht
Material Gerät
Material Böden
Besonderheiten
Technische Details
Leistung
Temperaturbereich
Kabellänge
Anzahl Etagen
Gesamte nutzbare Fläche
Ausstattungsmerkmale
Joghurtherstellung möglich
Abschaltautomatik
Displayart
Kabelaufwicklung
Memory-Funktion
Timer
Überhitzungsschutz
Spülmaschinenfeste Böden
Details zum Lieferumfang
Böden im Lieferumfang
Gitter im Lieferumfang
Weiterer Lieferumfang
Ausführliche Informationen
Häufige Fragen
Erhältlich bei*
Icon Bestseller
Deal COSORI Dörrautomat
COSORI Dörrautomat
Unsere Bewertung
Sehr gut
1,1501/2022
(9.069 Amazon-Bewertungen)
1 Schub­la­den­sys­tem
Rechteckig
45 x 34 x 31,1 Zentimeter
7,6 Kilogramm
Edelstahl
Edelstahl
Große Dörrfläche, Memory-Funktion, spezialisierter Ventilator
650 Watt
Von 35 bis 75 Grad Celsius
Keine Angaben
6
6.000 Quadratzentimeter
LED-Display
Drei Maschensiebe, drei Fruchtrollenböden, Handbuch, Rezeptbuch
Zum Angebot
Amazon 144,49€ Idealo Preis prüfen Otto Preis prüfen Ebay Preis prüfen
Icon Top-Bewertet
Joghurtfunktion ROMMELSBACHER DA 900 Dörrautomat
ROMMELSBACHER DA 900 Dörrautomat
Unsere Bewertung
Sehr gut
1,2801/2022
(667 Amazon-Bewertungen)
2 Schub­la­den­sys­tem
Rechteckig
45,6 x 34 x 31,5 Zentimeter
6,9 Kilogramm
Edelstahl
Edelstahl
Doppelwandiges Gehäuse, zur Joghurtherstellung nutzbar, Innen-Ventilator
600 Watt
Von 35 bis 75 Grad Celsius
1,9 Meter
6
5.670 Quadratzentimeter
LED-Display
Eine Dörrunterlage, Handbuch
Zum Angebot
Amazon 186,99€ Idealo 184,90€ Otto 194,99€ Alternate 184,90€ Computeruniverse 186,99€ expert 186,99€ Saturn 187,99€ Media Markt 187,99€
Große Standfüße KLARSTEIN Bananarama Dörrautomat
KLARSTEIN Bananarama Dörrautomat
Unsere Bewertung
Sehr gut
1,4501/2022
(1.045 Amazon-Bewertungen)
3 Sta­pel­sys­tem
Rechteckig
43,5 x 29,5 x 22,5 bis 29 Zentimeter
3,4 Kilogramm
Kunststoff
Kunststoff
Böden in Höhe verstellbar, in zwei Farben erhältlich, große Standfüße
550 Watt
Von 40 bis 70 Grad Celsius
1,2 Meter
6
7.182 Quadratzentimeter
LC-Display
Eine feinmaschige Zusatzauflage, deutschsprachige Bedienungsanleitung
Zum Angebot
Amazon 59,99€ Idealo Preis prüfen Otto Preis prüfen Ebay Preis prüfen
Icon Autorentipp
Leichtgewicht CLATRONIC DR 3525 Dörrautomat
CLATRONIC DR 3525 Dörrautomat
Unsere Bewertung
Gut
1,5301/2022
(2.425 Amazon-Bewertungen)
4 Sta­pel­sys­tem
Rund
33 x 32,7 x 31,5 Zentimeter
1,75 Kilogramm
Kunststoff
Kunststoff
Geräuscharm, einfache Reinigung, platzsparend
300 Watt
35 Grad Celsius und 70 Grad Celsius
Keine Angaben
5
2.454 Quadratzentimeter
Kein Display vorhanden, nur zwei Drucktasten
Handbuch
Zum Angebot
Amazon 31,88€ Idealo 28,49€ Otto Preis prüfen Ebay Preis prüfen Alternate 28,49€ Voelkner 31,87€ Computeruniverse 36,84€ Jacob 36,84€
7 Bleche HENDI Kitchen Line Dörrautomat
HENDI Kitchen Line Dörrautomat
Unsere Bewertung
Gut
1,6401/2022
(28 Amazon-Bewertungen)
5 Schub­la­den­sys­tem
Rechteckig
31,5 x 34,5 x 45 Zentimeter
7,5 Kilogramm
Kunststoff
Edelstahl
Steuert Luftzirkulation eigenständig
500 Watt
Von 35 bis 70 Grad Celsius
Keine Angaben
7
Keine Angaben
LED-Display
Transparente Unterlage, Handbuch
Zum Angebot
Amazon 149,99€ Idealo Preis prüfen Otto Preis prüfen Ebay Preis prüfen
10 Etagen Vita5 Nobel Pro 10 Dörrautomat
Vita5 Nobel Pro 10 Dörrautomat
Unsere Bewertung
Gut
1,8201/2022
(141 Amazon-Bewertungen)
6 Schubladensystem
Rechteckig
40 x 39 x 5 Zentimeter
13 Kilogramm
Edelstahl
Edelstahl
Thermostat, Timer, leise
1.000 Watt
35 bis 75 Grad Celsius
Keine Angaben
10
1.450 Quadratzentimeter
LC-Display
Feinmaschige Einlegematte, Auffangblech, Bedienungsanleitung
Zum Angebot
Amazon 164,95€ Idealo Preis prüfen Otto Preis prüfen Ebay Preis prüfen
Icon Top-Preis
Für Einsteiger CLATRONIC DR 2751 Dörrautomat
CLATRONIC DR 2751 Dörrautomat
Unsere Bewertung
Gut
1,9101/2022
(2.425 Amazon-Bewertungen)
7 Sta­pel­sys­tem
Rund
32 x 29 x 16 Zentimeter
1,66 Kilogramm
Kunststoff
Kunststoff
Für Einsteiger, platzsparend, Umluftgebläse
250 Watt
Temperatur kann nicht eingestellt werden
Keine Angaben
5
2.969 Quadratzentimeter
Kein Display vorhanden
Handbuch
Zum Angebot
Amazon 37,90€ Idealo 27,99€ Otto 27,99€ Saturn 27,99€ Media Markt 27,99€ Alternate 27,99€ Globus Baumarkt 29,99€ Computeruniverse 31,64€
Krümelblech TurboTronic TurboWave Bio Dörrautomat
TurboTronic TurboWave Bio Dörrautomat
Unsere Bewertung
Gut
2,0101/2022
(957 Amazon-Bewertungen)
8 Schub­la­den­sys­tem
Rechteckig
28 x 38 x 22,5 Zentimeter
4,2 Kilogramm
Metall
Edelstahl
Krümelblech, laut Hersteller einfache Bedienung und Reinigung
350 Watt
Von 50 bis 80 Grad Celsius
0,85 Meter
5
2.885 Quadratzentimeter
Kein Display vorhanden, nur zwei Drehregler und Kontrollleuchte
Rezeptheft, Bedienungsanleitung in Deutsch
Zum Angebot
Amazon 59,99€ Idealo Preis prüfen Otto 59,99€ Ebay Preis prüfen
In 2 Farben BioChef Arizona BCAZ10 Dörrautomat
BioChef Arizona BCAZ10 Dörrautomat
Unsere Bewertung
Gut
2,1901/2022
(216 Amazon-Bewertungen)
9 Schub­la­den­sys­tem
Rechteckig
47,5 x 36 x 40 Zentimeter
9 Kilogramm
Kunststoff
Edelstahl
Patentiertes Trocknungssystem, Magnettür, in zwei Farben erhältlich
800 Watt
Von 35 bis 70 Grad Celsius
Keine Angaben
10
9.900 Quadratzentimeter
LC-Display
Gebrauchsanweisung, drei Antihaftfolien für feuchte oder nasse Zutaten, drei feinmaschige Einlegematten zum Trocknen kleinerer Zutaten
Zum Angebot
Amazon 270,00€ Idealo Preis prüfen Otto Preis prüfen Ebay Preis prüfen
Viel Zubehör WMF Küchenminis Snack to go Dörrautomat
WMF Küchenminis Snack to go Dörrautomat
Unsere Bewertung
Gut
2,2701/2022
(2.809 Amazon-Bewertungen)
10 Sta­pel­sys­tem
Rechteckig
27,7 x 18,8 x 20,4 Zentimeter
3,45 Kilogramm
Cromargan-Edelstahl
Edelstahl
Viel Zubehör
220 Watt
Von 30 bis 70 Grad Celsius
1 Meter
5
2.362 Quadratzentimeter
LC-Display
Müsliriegel-Silikonform, Aufbewahrungsbox groß, Aufbewahrungsbox klein, Müsliriegel-Box, Rezeptbuch
Zum Angebot
Amazon 87,00€ Idealo 82,01€ Otto 81,99€ Ebay Preis prüfen Baur 81,99€ Saturn 94,99€ Media Markt 94,99€ de Bijenkorf 98,00€
3D-Zirkulation KLARSTEIN Tutti Frutti Dörrautomat
KLARSTEIN Tutti Frutti Dörrautomat
Unsere Bewertung
Gut
2,4001/2022
(161 Amazon-Bewertungen)
11 Schubladensystem
Rechteckig
28 x 29 x 21,5 Zentimeter
2,85 Kilogramm
Kunststoff
Edelstahl
Platzsparend, Zubereitungshinweise am Gehäuse, 3D-Zirkulation
400 Watt
Von 35 bis 80 Grad Celsius
0,9 Meter
4
1.989 Quadratzentimeter
LED-Display
Auffangblech, mehrsprachige Bedienungsanleitung
Zum Angebot
Amazon 74,98€ Idealo Preis prüfen Otto Preis prüfen Ebay Preis prüfen
Kontrollleuchte SEVERIN OD 2940 Dörrautomat
SEVERIN OD 2940 Dörrautomat
Unsere Bewertung
Befriedigend
2,5401/2022
(1.973 Amazon-Bewertungen)
12 Sta­pel­sys­tem
Rund
32,9 x 32,9 x 19 Zentimeter
2,4 Kilogramm
Kunststoff
Kunststoff
Ein-Aus-Schalter mit Kontrollleuchte, große Dörrfläche, Aufsätze in Höhe verstellbar
250 Watt
Temperatur kann nicht eingestellt werden
Keine Angaben
5
3.773 Quadratzentimeter
Kein Display vorhanden, nur Ein-Aus-Schalter mit Kontrollleuchte
Bedienungsanleitung
Zum Angebot
Amazon 48,99€ Idealo 46,90€ Otto 47,99€ Saturn 48,99€ Galeria 49,99€ Alternate 49,99€ Voelkner 51,87€ Computeruniverse 51,87€
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Unsere Dörrautomaten-Empfehlungen für Sie:

1. COSORI Dörrautomat aus Edelstahl

Edelstahl
COSORI Dörrautomat
Kundenbewertung
(9.069 Amazon-Bewertungen)
COSORI Dörrautomat
Amazon 144,49€ Jetzt zu Amazon
Idealo Preis prüfen Jetzt zu Idealo
Otto Preis prüfen Jetzt zu Otto
Ebay Preis prüfen Jetzt zu Ebay

Der Dörrautomat von COSORI ist ein rechteckiges Gerät mit sechs Dörretagen. Laut Hersteller trocknet der Dörrautomat die Lebensmittel auf allen sechs Ebenen gleichmäßig, sodass es nicht notwendig ist, die Position der Bleche während des Trockenvorgangs zu verändern. Das vermeidet gleichzeitig, dass sich die Aromen unterschiedlicher Lebensmittel vermischen. Im Lieferumfang sind drei Maschensiebe und drei Fruchtrollenböden aus Edelstahl enthalten.

success

Sowohl das Gehäuse als auch alle Einlegeböden bestehen aus Edelstahl. Die Lebensmittel kommen zu keiner Zeit mit Kunststoff in Berührung.

Der Etagen-Dörrautomat arbeitet mit einer Leistung von 650 Watt. Die Temperatur ist zwischen 35 und 75 Grad Celsius einstellbar. Die Bedienung ist laut Angaben des Herstellers intuitiv und erfolgt über mehrere Knöpfe am Gerät. Ein LED-Display zeigt die Restlaufzeit an. Der Dörrautomat ist mit einem Überhitzungsschutz und einer automatischen Abschaltfunktion ausgestattet. Daneben verfügt das Modell über einen Timer. Er erlaubt die Einstellung einer Zeitspanne von maximal 48 Stunden.

info

Was ist ein Etagen-Dörrautomat? Etagen-Dörrautomaten haben ein Stapelsystem mit mehreren Etagen, die sich übereinander stapeln lassen. Meist sind es fünf Dörretagen, die übereinandergestapelt sind. Je nach Bedarf können eine oder mehrere Etagen bei dem Stapelsystem weggelassen werden. Neben den Dörretagen sind die Dörrautomaten mit einer eckigen oder runden Basis ausgerüstet, in der sich die Bedienelemente und ein Heißluftgebläse befinden.
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • Mit sechs Ebenen
  • Memory-Funktion
  • LED-Display mit Restlaufzeit
  • Timer bis zu 48 Stunden
  • Vergleichsweise groß und schwer

FAQ

Wie laut ist der Dörrautomat?
Der  COSORI Dörrautomat arbeitet mit einer Lautstärke von 48 Dezibel.
Wie schwer ist der COSORI Dörrautomat?
Er wiegt 7,6 Kilogramm.
In welchen Schritten kann ich die Dörrzeit einstellen?
Mithilfe des Timers kann die Dörrzeit in Minutenschritten.
Müssen immer alle Einsätze genutzt werden?
Nein, es lässt sich immer die Anzahl gewünschter Einsätze nutzen, sodass auch ein Dörren mit nur zwei oder drei Einsätzen möglich ist.

2. ROMMELSBACHER DA 900 Dörrautomat mit Gitter und BPA-freier Dörrunterlage – zur Herstellung von Joghurts nutzbar

Joghurtfunktion
ROMMELSBACHER DA 900 Dörrautomat
Kundenbewertung
(667 Amazon-Bewertungen)
ROMMELSBACHER DA 900 Dörrautomat
Amazon 186,99€ Jetzt zu Amazon
Idealo 184,90€ Jetzt zu Idealo
Otto 194,99€ Jetzt zu Otto
Alternate 184,90€ Jetzt zu Alternate
Computeruniverse 186,99€ Jetzt zum Shop
expert 186,99€ Jetzt zu expert

Der ROMMELSBACHER DA 900 Dörrautomat hat ein doppelwandiges Gehäuse. Es besteht aus Edelstahl und soll sehr stabil sein. Laut Hersteller sorgt das doppelwandige Gehäuse für eine sehr gute Wärmeverteilung und somit für einen geringen Stromverbrauch. Bedienbar ist das Gerät mittels Touch-Control-Sensoren. Es ist mit einer 24-Stunden-Zeitschaltuhr ausgestattet, die Temperatur ist einstellbar zwischen 35 und 75 Grad Celsius. Laut Hersteller erfolgt die Luftverteilung auf sämtlichen Ebenen gleichmäßig. Weitere Ausstattungsmerkmale sind:

  1. LED-Display
  2. Kabelaufwicklung
  3. Griffmulden an der Seite
  4. Überhitzungsschutz
  5. Automatische Abschaltfunktion

Zum Lieferumfang des Dörrautomaten gehören sechs Dörrtabletts, die laut ROMMELSBACHER sehr robust sind. Daneben befindet sich ein Dörrgitter aus Kunststoff im Lieferumfang. Neben dem Gitter gibt es mit der Lieferung eine BPA-freie Dörrunterlage. Die Leistung des ROMMELSBACHER DA 900 Dörrgeräts mit den Dörrsieben beträgt 600 Watt. Der Dörrautomat wiegt 6,9 Kilogramm und hat folgende Abmessungen: 45,6 Zentimeter Breite, 34 Zentimeter Tiefe und 31,5 Zentimeter Höhe.

success

Vielseitig einsetzbar: Der ROMMELSBACHER-Dörrautomat DA 900 lässt sich nicht nur zum Dörren von Lebensmitteln verwenden. Er kann außerdem zum Einsatz kommen, um einen Hefeteig gehen zu lassen. Darüber hinaus eignet er sich zur Herstellung von Joghurt.
  • Doppelwandiges Gehäuse
  • Zur Joghurtherstellung nutzbar
  • LED-Display
  • Sechs Ebenen
  • Vergleichsweise groß und schwer

FAQ

Verbiegen sich die Dörrtabletts, wenn ich sie im Geschirrspüler reinige?
Nein, den Herstellerangaben zufolge verbiegen sich die Tabletts nicht, wenn sie im Geschirrspüler gereinigt werden.
In welchen Schritten kann ich die Temperatur bei dem Gerät mit Kunststoffgitter einstellen?
Die Temperaturregelung kann in Schritten von 5 Grad Celsius eingestellt werden.
Wie lang ist das Kabel des ROMMELSBACHER DA 900 Dörrautomaten?
Das Kabel ist 190 Zentimeter lang.
Aus welchem Material bestehen die mitgelieferten Dörrtabletts?
Die Dörrtabletts bestehen aus Edelstahl.
Wie groß ist die Dörrfläche?
Der ROMMELSBACHER DA 900 Dörrautomat weist eine Dörrfläche von 0,6 Quadratmetern auf.
Wird das Gehäuse während des Betriebs heiß?
Wurde die höchste Einstellung ausgewählt, kann das Gehäuse bis zu 60 Grad Celsius heiß werden.

3. KLARSTEIN Bananarama Etagen-Dörrautomat – mit großen Standfüßen und feinmaschiger Zusatzauflage

Große Standfüße
KLARSTEIN Bananarama Dörrautomat
Kundenbewertung
(1.045 Amazon-Bewertungen)
KLARSTEIN Bananarama Dörrautomat
Amazon 59,99€ Jetzt zu Amazon
Idealo Preis prüfen Jetzt zu Idealo
Otto Preis prüfen Jetzt zu Otto
Ebay Preis prüfen Jetzt zu Ebay

Der Etagen-Dörrautomat Bananarama von KLARSTEIN hat eine einstellbare Trocknungstemperatur von 40 bis 70 Grad Celsius und ist somit für unterschiedliche Dörrgüter geeignet. Er hat eine rechteckige Form und verfügt über sechs Ebenen, auf denen sich beispielsweise Obst, Gemüse oder Fleisch dörren lassen. Außerdem liegt dem Gerät eine weitere Auflage bei. Sie ist feinmaschig und eignet sich zum Beispiel für Beeren und andere kleine Früchte. Zur weiteren Ausstattung des KLARSTEIN-Dörrautomaten zählen:

  • Motor: Das Dörrgerät hat laut Hersteller einen kräftigen Motor. Gegenüber anderen Geräten soll er für eine wesentlich kürzere Trocknungsdauer sorgen. Die Qualität soll nicht darunter leiden.
  • Seitliche Griffflächen: An den Seiten ist das Modell mit Griffflächen ausgerüstet, die das Transportieren des Geräts laut Hersteller erleichtern.
  • Timer: Der Dörrautomat von KLARSTEIN verfügt über einen Timer, der die Einstellung einer Laufzeit von bis zu 48 Stunden erlaubt.
success

Mit großen Standfüßen, damit die Luft frei zirkuliert: Der KLARSTEIN Bananarama Dörrautomat ist mit großen Standfüßen versehen. Dem Hersteller zufolge kann die Luft dadurch frei zirkulieren.

Der Dörrautomat von KLARSTEIN wiegt 3,4 Kilogramm, das Stromkabel ist 120 Zentimeter lang. Sobald der Dörrvorgang beendet und eine Reinigung erfolgt ist, können die Ablagen ineinandergesteckt werden.

  • Mit großen Standfüßen
  • Feinmaschige Zusatzauflage
  • Sechs Ebenen
  • In zwei Farben erhältlich
  • Vergleichsweise groß

FAQ

Wie hoch ist die Leistung des KLARSTEIN Bananarama Dörrautomaten?
Die Leistung liegt bei 550 Watt.
Wie groß ist das Modell?
Der KLARSTEIN Bananarama Dörrautomat ist 29,5 Zentimeter tief, 43,5 Zentimeter breit und 22,5 bis 29 Zentimeter hoch.
Wie groß sind die Ablagen?
Die Ablagen des KLARSTEIN-Dörrgeräts haben jeweils folgende Abmessungen: 42 Zentimeter Breite, 28,5 Zentimeter Tiefe und 3,5 Zentimeter Höhe.
Wie lässt sich der KLARSTEIN-Dörrautomat bedienen?
Die Bedienung erfolgt mittels dreier Tasten.

4. CLATRONIC DR 3525 Dörrautomat mit fünf Ebenen und zwei Temperaturstufen

Leichtgewicht
CLATRONIC DR 3525 Dörrautomat
Kundenbewertung
(2.425 Amazon-Bewertungen)
CLATRONIC DR 3525 Dörrautomat
Amazon 31,88€ Jetzt zu Amazon
Idealo 28,49€ Jetzt zu Idealo
Otto Preis prüfen Jetzt zu Otto
Ebay Preis prüfen Jetzt zu Ebay
Alternate 28,49€ Jetzt zu Alternate
Voelkner 31,87€ Jetzt zu Voelkner

Der CLATRONIC DR 3525 Dörrautomat hat ein Stapelsystem mit fünf stapelbaren Ebenen. Sie sind transparent und ermöglichen es, das Dörrgerät variabel zu nutzen. Das Modell hat laut Hersteller eine hochwertige Umluftfunktion. Es kann zum Dörren von Trockenobst, Gemüse, Kräutern und vielen anderen Lebensmitteln zum Einsatz kommen. Gestaltet ist der Dörrautomat von CLATRONIC in Weiß. Er darf mit maximal 2,5 Kilogramm beladen werden und wird über die Tasten am Gehäuse bedient.

warning

Dörrgüter richtig lagern! Nach dem Dörrvorgang kommt es auf die korrekte Aufbewahrung der dehydrierten Lebensmittel an. Wichtig ist, dass der Lagerort ausreichend kühl, trocken und dunkel ist. Oft bietet sich dafür ein Keller an, in dem alles lagert. Die Vorratsbehälter sollten einen Schutz vor Feuchtigkeit und Dörrobstmotten bieten. Weitere Tipps zur richtigen Lagerung stehen im folgenden Ratgeber.

Das Dörrgerät von CLATRONIC zählt zu den günstigsten Modellen dieses Dörrautomaten-Vergleichs. Es ist rund geformt und weist folgende Abmessungen auf: 32,7 Zentimeter Tiefe, 33 Zentimeter Breite und 31,5 Zentimeter Höhe. Versehen ist die Dörrmaschine mit einem Überhitzungsschutz. Anders als bei manch anderen Modellen ist es beim CLATRONIC-Dörrautomaten nicht möglich, die Temperaturregulierung stufenlos vorzunehmen. Stattdessen lassen sich an diesem Gerät zwei Temperaturstufen auswählen.

  • Vergleichsweise leicht
  • Kompakt
  • Einfache Bedienung und Reinigung
  • Nur fünf Ebenen
  • Nur zwei Temperaturstufen
  • Kein Timer vorhanden

FAQ

Welche Leistung hat der CLATRONIC DR 3525 Dörrautomat?
Die Leistung des CLATRONIC DR 3525 Dörrautomaten beträgt 300 Watt.
Ist das Dörrgerät mit einem Timer ausgestattet?
Nein, das CLATRONIC-Dörrgerät hat keinen Timer.
Welche Temperatur erreicht der Dörrautomat auf den beiden Heizstufen?
Laut Amazon-Kundenangaben beträgt die Temperatur auf der ersten Stufe 35 Grad Celsius, auf der zweiten Stufe heizt der Dörrautomat mit 70 Grad Celsius.
Wie viel wiegt das Modell?
Der Dörrautomat von CLATRONIC wiegt 1,75 Kilogramm.

5. HENDI Kitchen Line Dörrautomat – mit sieben Blechen aus Edelstahl und einer transparenten Unterlage

7 Bleche
HENDI Kitchen Line Dörrautomat
Kundenbewertung
(28 Amazon-Bewertungen)
HENDI Kitchen Line Dörrautomat
Amazon 149,99€ Jetzt zu Amazon
Idealo Preis prüfen Jetzt zu Idealo
Otto Preis prüfen Jetzt zu Otto
Ebay Preis prüfen Jetzt zu Ebay

Der HENDI Kitchen Line Dörrautomat hat eine Wattzahl von 500. Er ist mit einem doppelwandigen Gehäuse ausgestattet, was die Leistung des Dörrgeräts verbessern soll. Gefertigt ist das Gehäuse aus dem Kunststoff Polypropylen. Daneben verfügt der HENDI-Dörrautomat über sieben Edelstahlbleche und eine transparente Tür.

success

Mit transparenter Unterlage: Zur weiteren Ausstattung des HENDI-Dörrgeräts zählt eine transparente Unterlage. Mit ihr lässt sich Fruchtleder herstellen. Daneben dient sie zum Auffangen von Fruchtrückständen.

Der HENDI-Dörrautomat ist in der Lage, die Luftzirkulation eigenständig zu steuern. Laut Hersteller trägt der zirkulierende Luftstrom zu gleichmäßigen Resultaten bei. Die Temperatur während der Zirkulation ist zwischen 35 und 70 Grad Celsius einstellbar. Außerdem ist die Dörrmaschine mit einem Timer ausgerüstet, die Dörrzeit ist von 30 Minuten bis 24 Stunden einstellbar.

info

Was ist Fruchtleder? Fruchtleder ist ein fruchtiger und gesunder Snack mit vielen Nährstoffen. Zur Herstellung von Fruchtleder eignet sich im Grunde alle Obstsorten. Besonders gut lassen sich zum Beispiel Äpfel, Pfirsiche, Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Mangos oder Ananas verwenden. Bei Bedarf kann das zu trocknende Obst mit Gewürzen vermischt werden. Um Fruchtleder herzustellen, muss das Fruchtpüree in einem Dörrautomaten oder einem Backofen getrocknet werden. Dadurch wird die Konsistenz des Fruchtmuses fruchtgummiartig und zäh.
  • Sieben Ebenen
  • Doppelwandiges Gehäuse
  • Mit transparenter Unterlage für Fruchtlederherstellung
  • LED-Display
  • Vergleichsweise groß

FAQ

Ist der HENDI Kitchen Line Dörrautomat mit einem Display ausgestattet?
Ja, das Modell verfügt über ein LED-Display.
Welche Höhe weist das Gerät auf?
Das Dörrgerät von HENDI ist 45 Zentimeter hoch.
Wie groß sind die sieben Bleche für das Trockengut?
Die Bleche sind jeweils 30 × 37,5 Zentimeter groß.
In welchen Schritten lässt sich die Laufzeit einstellen?
Der Timer ermöglicht es, die Laufzeit in Schritten von 30 Minuten einzustellen.
Aus welchem Material besteht die Tür?
Die Tür des HENDI Kitchen Line Dörrautomaten besteht aus Polypropylen.

6. Vita5 Nobel Pro 10 Dörrautomat mit 10 Etagen

10 Etagen
Vita5 Nobel Pro 10 Dörrautomat
Kundenbewertung
(141 Amazon-Bewertungen)
Vita5 Nobel Pro 10 Dörrautomat
Amazon 164,95€ Jetzt zu Amazon
Idealo Preis prüfen Jetzt zu Idealo
Otto Preis prüfen Jetzt zu Otto
Ebay Preis prüfen Jetzt zu Ebay

Der Vita5 Nobel Pro 10 Dörrautomat ist mit einem Schubladesystem ausgestattet. In dem Gerät finden 10 zehn herausnehmbare Edelstahlgitter Platz, was ausreicht für eine Fläche von 1.450 Quadratzentimetern oder 6 Kilogramm Lebensmittel. Alle abnehmbaren Teile sind für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Die feinmaschigen Einschübe sorgen dafür, dass die Lebensmittel während des Dörrvorgangs nicht gewendet werden müssen.

success

Mit Extra Zubehör: Zum Lieferumfang des Dörrautomaten gehören neben den zehn Einschüben ein Auffangblech sowie eine feinmaschige Edelstahlmatte.

Der Dörrautomat hat eine Leistung von 1.000 Watt, was vergleichsweise hoch ist. Der Hersteller wirbt damit, dass das Gerät geräuscharm funktioniert und auch beim Dörren über Nacht keine störenden Geräusche entwickelt. Der Temperaturbereich ist in 5-Grad-Schritten zwischen 35 und 75 Grad Celsius einstellbar. Zudem gibt es eine Timer-Funktion für bis zu 24 Stunden. Nach Angaben des Herstellers ist der Automat aus Edelstahl gefertigt.

  • 10 Etagen
  • Komplett aus Edelstahl
  • Keine Joghurt-Herstellung möglich
  • Keine Memory-Funktion

FAQ

Welches Eigengewicht hat das Dörrgerät?
Es wiegt 13 Kilogramm.
Können die Einlegefächer in der Spülmaschine gereinigt werden?
Ja, die Einlegefächer eignen sich für die Reinigung in der Spülmaschine.
Sind die Einlegefächer transparent?
Nein, die Böden des Vita5 Nobel Pro 10 Dörrautomat sind aus feinmaschigem Edelstahl.
Welche Leistung weist der Vita5 Nobel Pro 10 Dörrautomat auf?
Die Leistung beträgt 1.000 Watt.
Verfügt die Dörrmaschine über einen Timer?
Ja, ein Timer ist vorhanden.

7. CLATRONIC DR 2751 – weißer Dörrautomat mit Überhitzungsschutz

Für Einsteiger
CLATRONIC DR 2751 Dörrautomat
Kundenbewertung
(2.425 Amazon-Bewertungen)
CLATRONIC DR 2751 Dörrautomat
Amazon 37,90€ Jetzt zu Amazon
Idealo 27,99€ Jetzt zu Idealo
Otto 27,99€ Jetzt zu Otto
Saturn 27,99€ Jetzt zu Saturn
Media Markt 27,99€ Jetzt zu Media Markt
Alternate 27,99€ Jetzt zu Alternate

Der CLATRONIC-Dörrautomat DR 2751 bietet auf fünf Ebenen Platz für Apfelchips/Apfelringe, Ananasscheiben, die Pilzernte oder andere Lebensmittel. Er ist weiß und zählt zu den günstigsten Modellen dieses Dörrmaschinen-Vergleichs. Ausgerüstet ist das Dörrgerät mit einem Überhitzungsschutz und einer Umluftfunktion. Daneben hat es einen Ein-/Aus-Schalter. Die Leistung des CLATRONIC-Dörrautomaten liegt bei 250 Watt. Das Modell DR 2751 bietet sich vor allem jenen an, die nur einen geringen Bedarf an Dörrgut haben. Ebenso kann es für Menschen infrage kommen, die zunächst ausprobieren wollen, ob ihnen das Dörrobst oder -fleisch zusagt.

  • Ideal für Einsteiger
  • Vergleichsweise leicht
  • Platzsparend
  • Nur fünf Ebenen
  • Kein Timer vorhanden
  • Temperatur kann nicht eingestellt werden

FAQ

Wie viel wiegt der CLATRONIC DR 2751 Dörrautomat?
Das Gewicht beträgt 1,66 Kilogramm.
Hat das Gerät einen Timer?
Nein, Amazon-Kundenangaben zufolge ist das Dörrgerät von CLATRONIC nicht mit einem Timer ausgerüstet.
Ist die Temperatur einstellbar?
Nein, der CLATRONIC DR 2751 Dörrautomat ermöglicht es nicht, die Temperatur einzustellen.
Wie groß sind die Einlegeböden?
Einem Amazon-Kunden zufolge weisen die Einlegeböden einen Durchmesser von 27,5 Zentimetern auf.
Ist der Dörrautomat mit einer automatischen Abschaltfunktion versehen?
Nein, laut Amazon-Kundenangaben schaltet sich der Dörrautomat von CLATRONIC nicht selbstständig aus.

8. TurboTronic TurboWave Bio Dörrautomat aus Metall – mit Glastür und Krümelblech

Krümelblech
TurboTronic TurboWave Bio Dörrautomat
Kundenbewertung
(957 Amazon-Bewertungen)
TurboTronic TurboWave Bio Dörrautomat
Amazon 59,99€ Jetzt zu Amazon
Idealo Preis prüfen Jetzt zu Idealo
Otto 59,99€ Jetzt zu Otto
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Der TurboTronic TurboWave Bio Dörrautomat hat ein Fassungsvolumen von 14 Litern. Auf den fünf Einschüben des Geräts lassen sich Obst, Gemüse, Fleisch und andere Lebensmittel trocknen. Die Steuerung erfolgt über zwei Drehregler. Der Dörrautomat ermöglicht die Einstellung der Temperatur und ist mit einem Timer ausgerüstet. Die Temperaturspanne reicht von 50 bis 80 Grad Celsius. Der Timer erlaubt eine Laufzeit von bis zu 12 Stunden.

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Aus Metall gefertigt: Der Dörrautomat der Marke TurboTronic besteht aus Metall. Auch die fünf Einlegeböden des Geräts sind aus Metall gefertigt. Mit Kunststoff kommen die zu dörrenden Nahrungsmittel also nicht in Berührung.

Weitere Ausstattungsmerkmale des TurboTronic-Dörrautomaten sind:

  • Glastür: Die Tür des TurboTronic-Dörrgeräts besteht aus transparentem Glas. Sie erlaubt es, den Dörrvorgang zu überwachen.
  • Umluftventilator: Dem Hersteller zufolge ist die Dörrmaschine dank des Umluftventilators in der Lage, die Lufttrocknung der Lebensmittel gleichmäßig vorzunehmen.
  • Krümelblech: Dem Modell liegt ein herausnehmbares Auffangtablett für Fettreste und Krümel bei. Das Krümelfach eignet sich, wie auch das Einschubsystem, für die Reinigung in der Spülmaschine.
  • Mit Krümelblech
  • Inklusive Rezeptheft
  • Fassungsvermögen 14 Liter
  • Herstellung von Joghurt möglich
  • Nur fünf Ebenen
  • Vergleichsweise groß und schwer

FAQ

Wie lang ist das Kabel?
Das Kabel des TurboTronic TurboWave Bio Dörrautomaten ist etwa 85 Zentimeter lang.
Welche Leistung hat das Dörrgerät?
Die Leistung beträgt 350 Watt.
Liegt dem TurboTronic TurboWave Bio Dörrautomaten ein Rezeptbuch bei?
Im Lieferumfang befindet sich ein Rezeptheft mit vier Rezepten.
Aus welchem Material besteht das Heizelement?
Die Heizspirale des TurboTronic-Dörrautomaten ist aus Edelstahl gefertigt.

9. Dörrautomat Arizona BCAZ10 von BioChef mit patentiertem Trocknungssystem und Edelstahlgittern

In 2 Farben
BioChef Arizona BCAZ10 Dörrautomat
Kundenbewertung
(216 Amazon-Bewertungen)
BioChef Arizona BCAZ10 Dörrautomat
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Der BioChef-Dörrautomat Arizona BCAZ10 ist nach Herstellerangaben geeignet, aus zahlreichen Lebensmitteln rohe und gesunde Snacks, Chips, Süßigkeiten, Fruchtleder, Hundeleckerlis, Brotalternativen und ähnliches herzustellen. Demnach können beispielsweise Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Kräuter oder Teig verarbeitet werden. Der Hersteller betont, dass ein effizientes und gründliches Trocknen der Lebensmittel erfolgt – ohne feuchte Stellen, wo sich Bakterien oder Schimmelpilze bilden könnten. Dank der transparenten Tür mit Magnetverschluss besteht die Möglichkeit, den Trocknungsprozess stets im Auge zu behalten.

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Horizontales Trocknungssystem für mehr Nährstoffe und gleichmäßiges Trocknen: Der Arizona-Dehydrator ist mit der patentierten Enzyme Protection Technology™ (EPT™) von BioChef ausgestattet. Das sorgt laut Hersteller für einen bestmöglichen Erhalt von Nährstoffen und Enzymen sowie für die gründliche und gleichmäßige Trocknung der Lebensmittel – von vorn bis hinten sowie von oben bis unten. Das erleichtert demnach die Handhabung, da die Bleche nicht gedreht werden müssen. Bei der EPT™ kommt ein horizontales Design zum Einsatz, bei der die Luft an der Rückseite des Gerätes eingesaugt wird. Sie zirkuliert anschließend zur Vorderseite, um möglichst überall gleichmäßig und konsistent zu trocknen. Die seitliche Entlüftung an der Vorderseite der Tür soll einen stets frischen Luftstrom im Gerät ermöglichen.

BioChef zufolge gehören zu dem Dehydrator zehn hochwertige Edelstahlgitter in Lebensmittelqualität, die spülmaschinenfest und nicht reaktiv sind. Letzteres bedeutet, dass problemlos säurehaltige Lebensmittel verarbeitet werden können wie Zitrusfrüchte oder Tomaten. Außen und innen besteht das Gehäuse des Dörrgerätes aus dem Kunststoff Polypropylen, der hitzebeständig und haltbar sowie vollständig recycelbar sein soll. Der Dörrautomat arbeitet mit 800 Watt und die Edelstahlgitter sind 33,5 Zentimeter lang und 29,5 Zentimeter breit.

Der einstellbare Thermostat des Arizona BCAZ10 bietet die Wahl von Temperaturen zwischen 35 und 70 Grad Celsius und soll ein präzises Trocknen ermöglichen. Das gibt Rohköstlern die Möglichkeit, Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen schonend zu trocknen. Höhere Temperaturen von 60 oder 70 Grad Celsius sind dagegen für das Trocknen von Fleisch beziehungsweise die Herstellung von Dörrfleisch erforderlich, um Bakterienwachstum zu vermeiden. Neben den Edelstahlgittern gehören eine Gebrauchsanweisung und folgende Auflagen zum Zubehör:

  • 3 x Antihaftfolien für feuchte oder nasse Zutaten – unter anderem zur Herstellung von Fruchtleder, Cracker oder Brotalternativen
  • 3 x feinmaschige Einlegematten zum Trocknen kleinerer Zutaten – zum Beispiel für Nüsse, Trauben oder Beeren
  • Mit patentiertem Trocknungssystem
  • In zwei Farben erhältlich
  • Magnettür
  • Inklusive Folien
  • Optional mit zehn oder acht Ebenen erhältlich
  • Vergleichsweise groß und schwer

FAQ

Sind die Materialien BPA-frei?
Ja, der Dörrautomat Arizona BCAZ10 von BioChef ist laut Hersteller vollständig frei von BPA.
Welche Kapazität hat der Dehydrator?
Die zehn Edelstahlgitter haben zusammen eine Kapazität von 0,99 Quadratmetern.
Hat der BioChef-Dörrautomat Arizona BCAZ10 eine Zeitschaltuhr?
Ja, der Dehydrator ist mit einer digitalen 24-Stunden-Zeitschaltuhr ausgestattet. Sie ist so einstellbar, dass sich der Dörrer nach dem gewählten Trocknungszyklus automatisch abschaltet.
Gibt es eine Garantie?
Ja, der Hersteller gewährt 3 Jahre Garantie.
Wie groß und schwer ist das Dörrgerät?
Die Abmessungen betragen 40 Zentimeter in der Höhe, 36 Zentimeter in der Breite und 47,5 Zentimeter in der Tiefe. Das Gewicht lautet 9 Kilogramm.
Besteht die Möglichkeit, Gitter oder Auflagen nachzukaufen?
Ja, laut Amazon-Verkäufer sind die Edelstahlgitter, Folien und Einlegematten separat erhältlich.

10. WMF Küchenminis Snack to go – Etagen-Dörrautomat mit verschiedenem Zubehör

Viel Zubehör
WMF Küchenminis Snack to go Dörrautomat
Kundenbewertung
(2.809 Amazon-Bewertungen)
WMF Küchenminis Snack to go Dörrautomat
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Der WMF Küchenminis Snack to go Dörrautomat hat eine rechteckige Form. Seine fünf Etagen bieten jeweils eine Dörrfläche von 472,5 Quadratzentimetern. Gefertigt sind die fünf Dörrgitter aus Edelstahl. Die Umrandung besteht aus Tritan. Das Küchenminis-Modell von WMF hat eine Leistung von 220 Watt. Seine Abmessungen lauten: 27,7 Zentimeter Breite, 18,8 Zentimeter Tiefe und 20,4 Zentimeter Höhe.

info

Was ist Tritan? Tritan ist ein transparenter Kunststoff. Er ist wärmebeständig, bruchfest, geschmacksneutral und lebensmittelecht. Die Herstellung des Stoffs erfolgt durch das US-amerikanische Unternehmen Eastman Chemical. Da es Tritan noch nicht besonders lange gibt, könnte es unerforschte Schadstoffe enthalten. BPA befindet sich laut Hersteller nicht in dem Kunststoff.

Der Küchenminis-Dörrautomat wird über eine Bedienblende gesteuert. Sie besteht aus einem Drehregler, drei Tasten und einem LC-Display. Mithilfe eines Timers ist eine Laufzeit von bis zu 24 Stunden vorwählbar. Daneben ermöglicht das Dörrgerät von WMF die Einstellung der Temperatur zwischen 30 und 70 Grad Celsius. Weitere Ausstattungsmerkmale sind der Überhitzungsschutz und die Abschaltautomatik. Auf das Ende des Dörrvorgangs macht der Dörrautomat von WMF mit einem akustischen Signal aufmerksam. Bei Bedarf lässt sich das Signal ausschalten.

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Mit verschiedenem Zubehör: Speziell für Müsliriegel liegt dem WMF-Dörrautomat eine Silikonform bei. Neben der Müsliriegelform befinden sich im Lieferumfang ein Rezeptbuch, eine Box für Müsliriegel sowie eine kleine und eine große Aufbewahrungsbox.
  • Mit viel Zubehör
  • Inklusive Rezeptbuch
  • LED-Display
  • Platzsparend
  • Gehäuse aus Cromargan-Edelstahl
  • Nur fünf Ebenen

FAQ

In welchen Schritten lassen sich Temperatur und Laufzeit einstellen?
Der WMF Küchenminis Snack to go Dörrautomat ermöglicht die Temperatureinstellung in 5-Grad-Schritten, die Laufzeit ist in 30-Minuten-Schritten einstellbar.
Kann der Dörrvorgang des WMF Küchenminis Snack to go Dörrautomaten unterbrochen werden?
Ja, mit der Start-/Pause-Taste ist es möglich, den Dörrvorgang zu pausieren. Dadurch hält der WMF-Dörrautomat die Laufzeit an und schaltet Warmluft und Heizung ab. Soll das Dörrgerät seinen Betrieb wieder aufnehmen, muss lediglich die Start-/Pause-Taste wieder betätigt werden.
Lassen sich die mitgelieferten Aufbewahrungsboxen zur Reinigung in die Spülmaschine stellen?
Ja, die Aufbewahrungsboxen können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Eignet sich die Silikonform für den Gebrauch im Backofen?
Ja, die Silikonform kann im Backofen nutzbar. Hierbei sollte die Temperatur jedoch 200 Grad Celsius nicht überschreiten.

11. KLARSTEIN Tutti Frutti Dörrautomat mit LED-Display und zwei Drehreglern

3D-Zirkulation
KLARSTEIN Tutti Frutti Dörrautomat
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(161 Amazon-Bewertungen)
KLARSTEIN Tutti Frutti Dörrautomat
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Der KLARSTEIN Tutti Frutti Dörrautomat ist mit vier Ablagegittern ausgerüstet. Sie bestehen aus Edelstahl und sind jeweils 24,5 Zentimeter breit und 20,3 Zentimeter tief. Das Gerät ist dem Hersteller zufolge nutzbar, um Gemüse, Obst, Kräuter, Pilze und Fleisch zu dörren. An seinem Gehäuse befinden sich Hinweise, die bei der Zubereitung hilfreich sein sollen.

Das Modell ist mit einem LED-Display und zwei Drehreglern ausgestattet. Mithilfe der Drehregler besteht die Möglichkeit, die Temperatur und die Laufzeit einzustellen. Der Temperaturbereich liegt zwischen 35 und 80 Grad Celsius. Die Einstellung gelingt in Schritten von 5 Grad Celsius. Die Laufzeit liegt zwischen einer und 24 Stunden. Sie ist in Schritten von einer Stunde einstellbar.

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Mit 3D-Zirkulation: Der KLARSTEIN-Dörrautomat Tutti Frutti arbeitet mit einer 3D-Zirkulation. Dank ihr verteilt sich die Hitze laut Hersteller gleichmäßig im Innenraum.

Das Dörrgerät von KLARSTEIN wiegt 2,85 Kilogramm und hat folgende Abmessungen: 28 Zentimeter Länge, 29 Zentimeter Breite und 21,5 Zentimeter Höhe. Sein Fassungsvolumen beträgt 8 Liter. Neben den vier Ablagegittern liegen dem Tutti Frutti Dörrautomat ein Auffangblech und eine mehrsprachige Bedienungsanleitung bei. Zur Verfügung steht er in den beiden Farben Blau und Schwarz.

  • Temperatur und Laufzeit einstellbar
  • Hinweise zur Zubereitung am Gehäuse
  • Mit LED-Display
  • Inklusive Auffangblech
  • Nur vier Ebenen

FAQ

Wie lang ist das Stromkabel?
Das Kabel ist 0,9 Meter lang.
Wie laut ist der KLARSTEIN Tutti Frutti Dörrautomat?
Die Lautstärke liegt bei bis zu 55 Dezibel.
Welche Leistung hat das Dörrgerät?
Der KLARSTEIN Tutti Frutti Dörrautomat weist eine Leistung von 400 Watt auf.
Wie groß ist die mitgelieferte Auffangschale?
Die Auffangschale ist 24,5 Zentimeter breit und 22,1 Zentimeter tief.

12. SEVERIN OD 2940 – Dörrautomat mit fünf höhenverstellbaren Aufsätzen und Klarsichtdeckel

Kontrollleuchte
SEVERIN OD 2940 Dörrautomat
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(1.973 Amazon-Bewertungen)
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Zur Ausstattung des Dörrautomaten zählen fünf stapelbare Aufsätze und ein Klarsichtdeckel. Der SEVERIN OD 2940 Dörrautomat ist ein Etagen-Dörrgerät. Es hat eine Leistung von 250 Watt und wiegt 2,4 Kilogramm. Das Gehäuse ist aus Kunststoff gefertigt. Darüber hinaus verfügt das SEVERIN-Dörrgerät über einen Ein-/Aus-Schalter samt Kontrollleuchte.

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Mit höhenverstellbaren Aufsätzen: Es ist möglich, die Abstände zwischen den fünf Ebenen zu variieren und sie so an die Größe des Dörrguts anzupassen. Die Höhenverstellung der Aufsätze gelingt in zwei Stufen.
  • Einfache Bedienung
  • Kontrollleuchte
  • Vergleichsweise kompakt
  • Nur fünf Ebenen
  • Kein Timer vorhanden
  • Temperatur kann nicht eingestellt werden

FAQ

Wie groß sind die Aufsätze?
Der Durchmesser der Aufsätze beträgt ungefähr 31 Zentimeter.
Lassen sich beliebig viele Aufsätze einsetzen?
Der SEVERIN OD 2940 Dörrautomat kann einen bis fünf Aufsätze aufnehmen. Wie viele Aufsätze erforderlich sind, hängt von der Menge der zu dörrenden Lebensmittel ab.
Ist die Temperatur einstellbar?
Nein, laut Amazon-Kundenangaben ist es nicht möglich, die Temperatur manuell zu regulieren.
Ist der SEVERIN OD 2940 Dörrautomat mit einem Timer ausgestattet?
Nein, der SEVERIN-Dörrautomat ist laut Amazon-Kundenangaben nicht mit einem Timer ausgerüstet.

Dörrautomat – was ist das?

Ein Dörrautomat oder Dörrgerät ist ein Elektrogerät zur Konservierung von Lebensmitteln. Das Konservieren gelingt durch das Trocknen mit erhitzter Luft. Diese uralte Konservierungsmethode nennt sich Dehydration. Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet es so viel wie „Entzieht Flüssigkeit“. Das gebräuchliche deutsche Wort für den Vorgang lautet Dörren. Ein modernes Dörrgerät für den privaten Gebrauch funktioniert unabhängig von seiner Bauweise nach dem gleichen Prinzip. In der Basis oder im Gehäuse des Geräts befindet sich ein Heizgebläse. Es bläst die erwärmte Luft durch mehrere mit Dörrgut beladene luftdurchlässige Ebenen ohne Hitzestau.

info

Beim Dörren mit einem Dörrgerät gibt es keine programmierbaren Abläufe. Das Gebläse arbeitet stets mit der gleichen voreingestellten Stärke.

Die Ebenen lassen sich übereinander stapeln oder über die in den Korpus fest montierten Leisten in dem Einschubsystem einschieben. Das Dörren ist ein mehrstündiger Prozess. Je nach Beschaffenheit des Dörrguts betragen die Trocknungszeiten 4 bis 30 Stunden. Der Dörrvorgang für das Trockenfleisch der Früchte stoppt, je nach Modell, automatisch oder manuell. Verfügt ein Dörrgerät nicht über eine Zeitschaltuhr, wäre die Bezeichnung Halbautomat eigentlich zutreffender.

Welche Lebensmittel kann ich mit einem Dörrautomaten konservieren?

Dörrautomat TestMit einem Dörrgerät können viele unterschiedliche Lebensmittel konserviert werden. Dazu gehören unter anderem:

  • Beliebiges Kern- und Steinobst
  • Viele Arten von Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten, Kohlrabi oder Karotten
  • Kräuter (Gewürz- und Heilkräuter)
  • Jede Art von essbaren Pilzen
  • Fleisch, Geflügel und Schellfisch/Fisch
  • Brot, Biskuitkuchen und Ähnliches

Einige Dörrautomaten sind multifunktionelle Geräte, sie eignen sich nicht nur zum Dörren von beispielsweise Kartoffelchips. Sie kommen auch als Joghurtmacher oder Warmhalter während der Aufgehphase eines Hefeteigs zum Einsatz. Außerdem können einige Dörrgeräte Müsliriegel backen.

Lohnt sich ein Dörrautomat?

Für manche Menschen gehören Dörrautomaten neben einem Dampfgarer, einer Küchenmaschine oder einem Entsafter zur Standardausstattung einer modernen Küche. Von einem solchen Gerät kann im Grunde jeder profitieren, der sich gesund und kostengünstig ernähren möchte.

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Wer seine Lebensmittel selbst dörrt, kennt die Herkunft der Lebensmittel und kann sich der Abwesenheit synthetischer Düngemittel oder Schadstoffe sicher sein. Im Unterschied zu manchen industriellen Verfahren sind beim Dörren mit Heißluft keine Konservierungsstoffe oder Konservierungsmittel im Spiel. Obendrein sind die Nährstoffverluste minimal.

Dörrautomat VergleichDie energieeffizienten Dörrgeräte schonen den Geldbeutel. Die Kosten für frische Lebensmittel betragen zusammen mit den Stromkosten nur einen geringen Teil des Preises industriell zubereiteten Dörrguts.

Zu den Profiteuren eines Dörrautomaten zählen die Hobbygärtner. Neben dem Konservieren durch Einmachen und Einkochen bietet das Dehydrieren eine weitere zeit- und kraftsparende Konservierungsmöglichkeit der Ernte. Daneben eignen sich Dörrapparate für Pilzsammler. Denn mit Heißluft lassen sich würzige Pfifferlinge, Kräuterseitlinge und Butterpilze schnell und ohne Verluste trocknen. In der letzten Zeit haben auch viele Haustierbesitzer Dörrautomaten als Zubereitungsmethode von gesunden Leckereien für ihre Vierbeiner entdeckt. Aus Rohfleisch oder Innereien lassen sich innerhalb weniger Stunden Snacks zubereiten.

Welche Pluspunkte bietet ein Dörrautomat?

Dörrautomaten haben Vorteile und Nachteile. Die folgende Gegenüberstellung von Plus- und Minuspunkten fasst diese – im Vergleich zum Trocknen ohne technische Hilfsmittel – zusammen:

  • Kürzere Abläufe: Das Dörrgut ist nach einigen Stunden fertig
  • Platzsparend: Das Dörrgut befindet sich auf mehreren übereinander gestapelten Einlegeböden, ist entsprechend erweiterbar, nicht sperrig und benötigt nur wenig Stellfläche
  • Optimales, trockenes und luftiges Milieu
  • Flexibel einstellbare Temperaturen und Laufzeiten
  • Keine Verluste durch Schimmel aufgrund unsachgemäßer Zubereitung
  • Die Anschaffungskosten liegen im zwei- oder niedrigen dreistelligen Bereich
  • Energiekosten, die pro 10-stündigem Dörrvorgang im niedrigen einstelligen Bereich bleiben

Auch den Vergleich zum Dörren in einem Backofen beziehungsweise einem Umluftofen gewinnt ein Dörrautomat. Die Energieeffizienz eines Dörrgeräts ist aufgrund der wesentlich geringeren Leistungsaufnahme bei der mehrstündigen Trocknung höher. Darüber hinaus tun sich die für hohe Temperaturen ausgelegten Backöfen mit dem Dörren bei niedrigen Temperaturen von 30 bis 50 Grad Celsius schwer. Um ein zufriedenstellendes Ergebnis zu erreichen, ist es erforderlich, empfindliche Dörrgüter bei geöffneter Backofentür zu trocknen. Das führt zu Energieverlusten und erhöhten Stromkosten.

Welche Varianten von Dörrautomaten gibt es?

Achtung: Das sollten Sie wissen!Die Dörrapparate lassen sich, je nach ihrer Bauweise, in zwei Gruppen einteilen. Dazu gehören Etagen-Dörrautomaten und Dörrgeräte mit Einschüben. Beiden Varianten liegt dasselbe Funktionsprinzip zugrunde. Die Geräte unterscheiden sich hinsichtlich einiger anderer relevanter Aspekte.

Die Etagen-Dörrautomaten

Auf einer runden oder rechteckigen Basis stapeln sich mehrere Ablagen übereinander. Der Deckel wird lose auf die oberste Etage gelegt. In der Basis sind das Heißluftgebläse mit integrierten Bedienelementen. Die Heißluft steigt nach oben und die Luftzirkulation erfolgt innerhalb der geschlossenen Konstruktion. Die Etagen und der Deckel von Etagen-Dörrgeräten bestehen fast immer aus transparentem Kunststoff.

Die Etagen-Dörrautomaten punkten mit hoher Flexibilität. Es ist problemlos möglich, einige Etagen auszulassen und so die Energieeffizienz zu steigern. Dank des durchsichtigen Materials können Nutzer jederzeit und von allen Seiten den Dörrvorgang beobachten. Als nachteilig erweist sich die Notwendigkeit, die Etagen während des Dörrvorgangs mindestens einmal zu tauschen: Um ein gleichmäßiges Trocknungsergebnis zu erhalten, sollte der Anwender die oberen Ebenen nach unten und die unteren Etagen nach oben setzen. Die meisten Dörrautomaten haben fünf Ebenen.

Die Dörrautomaten mit Einschüben

Diese Dörrgeräte lassen sich auch als Dörröfen bezeichnen, denn ihr Aufbau ähnelt dem eines Backofens. In der Regel befindet sich das Heißluftgebläse in der Rückwand des Gehäuses, sodass die Luft horizontal den Innenraum umströmt. Die Einschübe mit Gitter-Struktur aus Edelstahl verfügen über ausgezeichnete wärmeleitende Eigenschaften und verkürzen die Trocknungszeit.

Durch eine Fronttür aus transparentem Kunststoff oder Glas ist der Dörrvorgang kontrollierbar. Vorteilhaft ist, dass weder das Umtauschen der Einschübe noch das Wenden des Dörrguts erforderlich ist. Die Zahl der Einschübe variiert je nach Modell. Kleine Dörrautomaten haben fünf Einschübe, semiprofessionelle Geräte verfügen über zehn Einschübe.

Welche Dörrautomaten sind gut?

Bester DörrautomatViele Dörrautomaten sind simpel konstruierte Elektrogeräte, deren Ausstattung auf ein notwendiges Minimum beschränkt ist. Das erlaubt eine intuitive Bedienung. Wer sich mit dem Gedanken der Anschaffung eines Dörrautomaten trägt, sollte auf folgende Aspekte achten:

  • Höhenverstellbare Einlegeböden: So gut wie alle Modelle verfügen über mindestens zweifach einstellbare Etagen oder ein entsprechendes Einschubsystem mit zwei Einschüben. Auf diese Weise besteht die Möglichkeit, größeres Gut wie ganze Pilze oder Feigen zu dörren.
  • Timer beziehungsweise Zeitschaltuhr: Die meisten Dörrautomaten mit Ausnahme einiger günstiger Dörrgeräte verfügen über eine Zeitschaltuhr. Welche Laufzeit maximal einstellbar ist, hängt vom Modell ab. Einige Geräte erlauben Zeitspannen von bis zu 99 Stunden, andere wiederum beschränken die Laufzeit auf maximal 12 Stunden.
  • Thermostat beziehungsweise Temperaturregler: Ein Dörrgerät ohne Thermostat dörrt die Lebensmittel meist bei einer Temperatur von rund 50 Grad Celsius. Diese Temperatur ist für viele Dörrgüter perfekt. Manche Obst- und Gemüsesorten benötigen allerdings andere Lufttemperaturen. Ein Thermostat stellt daher ein nützliches Ausstattungsmerkmal dar. Die Mehrheit der Geräte ermöglicht es, eine Temperatur zwischen 30 und 70 Grad Celsius einzustellen. Einige wenige Dörrautomaten aus dem semiprofessionellen Segment erlauben die Einstellung von Temperaturen bis zu 90 Grad Celsius.
  • LC-Display: Um die Steuerung zu vereinfachen, verfügen manche Dörrgeräte über ein Display mit Hintergrundbeleuchtung. Dazu zählen insbesondere die Geräte der Mittel- und Oberklasse.
  • Umweltfreundliche und schadstofffreie Materialien: Vor allem die Hersteller von Kunststoff-Dörrgeräten betonen meist die Abwesenheit hormoneller Gifte und von BPA in den verwendeten Kunststoffen. Bisphenol A (BPA) ist ein Zusatzstoff, der in erster Linie bei der Herstellung von Polycarbonaten zum Einsatz kommt. Bereits bei einer sehr geringen Konzentration greift Bisphenol A das Immunsystem eines Menschen an. Eine Überdosierung kann unter anderem zu schweren Verhaltensstörungen führen, Leberschäden verursachen und die Anfälligkeit für Diabetes mellitus wesentlich erhöhen. Bei Dörrautomaten mit einem hohen Anteil an Metallelementen ist die Abwesenheit von Schwermetallen relevant. Die Hersteller der Geräte weisen teilweise explizit darauf hin, dass bei der Herstellung keine Schwermetalle oder sonstige gesundheitsgefährdenden Substanzen zum Einsatz kommen.

Darüber hinaus gibt es noch weiteres Zubehör wie Dörrmatten oder Dörrsiebe.

Tipps und Rezeptvorschläge für richtiges Dörren

Tipps & HinweiseDie Bedienung eines Dörrgeräts ist unkompliziert. Der Trocknungsvorgang erfordert keine Einmischung des Nutzers. Bei der Vorbereitung des Dörrguts sind jedoch einige Aspekte zu beachten. Für ein optimales Dörrergebnis ist es ratsam, das Dörrgut gründlich zu reinigen und auf eventuelle Mängel zu überprüfen. Angefaulte oder verschimmelte Stellen sind herauszuschneiden. Dörrobst und Gemüse sollten vor dem Dörren geschält werden. Das gilt vor allem für Trockenobst- und Trockengemüse-Sorten mit nicht essbarer Schale.

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Um den Dörrvorgang nicht zu verlangsamen, ist es sinnvoll, die Lebensmittel in etwa 0,5 bis einen Zentimeter dicke Schreiben zu schneiden. Zu dünn sollten die Scheiben nicht ausfallen. Denn das Dörrgut kann stark schrumpfen, sodass sehr schmale Scheiben schnell austrocknen. Es gilt: Je saftiger die Obst- oder Gemüsesorte ist, desto breiter darf die Scheibe sein.

Es ist kein Problem, unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten gleichzeitig zu dörren. Voraussetzung hierfür ist, dass das Obst oder Gemüse bei der gleichen Temperatur getrocknet werden muss. Außerdem sollten Nutzer darauf achten, dass sich die einzelnen Scheiben im Dörrautomaten nicht berühren. Das würde zu einem ungleichmäßigen Trocknungsergebnis führen. Aus dem gleichen Grund ist vom Aufeinanderschichten des Dörrguts abzuraten. Dazu ist es wichtig, die empfohlene Dauer des Dörrvorgangs und die optimale Lufttemperatur zu beachten:

  • Äpfel: Zwischen 7 und 10 Stunden bei 50 Grad Celsius
  • Bananen: Zwischen 8 und 12 Stunden bei 50 Grad Celsius
  • Ananas: Zwischen 10 und 14 Stunden bei 60 Grad Celsius
  • Orangen: Zwischen 9 und 11 Stunden bei 70 Grad Celsius
  • Erdbeeren: Zwischen 6 und 8 Stunden bei 40 Grad Celsius
  • Aprikosen: Zwischen 12 und 16 Stunden bei 60 Grad Celsius (Das Dörren halber Früchte kann bis zu 20 Stunden in Anspruch nehmen)

Zum Ende des Vorgangs sollte überprüft werden, ob das Dörrgut fertig ist. Tritt beim Druck darauf keine Flüssigkeit mehr aus, ist die Dehydrierung weitgehend abgeschlossen.

info

Mit einem Dörrgerät lassen sich knusprige Gemüsechips oder auch softe Snacks zubereiten. Je mehr Restflüssigkeit das Dörrgut enthält, desto kürzer ist seine Haltbarkeit.

Zur Aufbewahrung der Trockenfrüchte eignet sich ein luftdichtes Behältnis wie eine luftdichte Dose oder ein fest verschließbares Glas. Die gedörrten Trockenobst-Spezialitäten sind bei Zimmertemperatur an einem dunklen Ort zu lagern.

So gelingt ein leckeres Beef Jerky

Für ein Beef Jerky ist zartes und fettarmes Rindfleisch nötig, zum Beispiel Hüftsteak oder Rouladen. Fettige Fleischstücke ist hierfür untauglich. Die Zubereitung sieht wie folgt aus:

Dörrautomat Test und Vergleich

  1. Als Erstes die Marinade herstellen. Dafür sind pro Kilogramm Rindfleisch acht Esslöffel Worcester-Soße, acht Esslöffel Sojasoße, zwei bis drei Esslöffel Ketchup, der Saft einer ausgepressten Knoblauchzehe, eine Prise Chili und nach Geschmack Salz notwendig. Falls erwünscht, die Marinade mit zwei bis fünf Esslöffeln Whiskey abschmecken und etwas Honig für eine milde Note hinzugeben.
  2. Ist die Soße fertig angerührt, das Fleisch in dünne Streifen mit einer Breite von nicht mehr als 5 Millimetern und einer Länge von bis zu 5 Zentimetern zuschneiden. Für Beef Jerky ausschließlich Rohfleisch verwenden.
  3. Die Fleischstreifen einzeln marinieren. Es ist ratsam, das marinierte Fleisch für mindestens 6 Stunden in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufzubewahren.
  4. Nun die Fleischstreifen der Soße entnehmen und sie zum Abtupfen auf Küchenkrepp auslegen. Die Marinade ist nicht wiederverwendbar.
  5. Anschließend das Fleisch auf die Einlegeböden des Dörrautomaten legen und den Vorgang starten.
  6. Es empfiehlt sich eine Temperatur von 40 bis 45 Grad Celsius. Ist die Temperatur zu hoch eingestellt, kann das Fleisch zu zäh werden.
  7. Wer einen Etagen-Dörrautomaten nutzt, sollte nach rund 3 Stunden die Position der Etagen wechseln. Hierzu die unteren Etagen nach oben und die oberen Etagen nach unten verschieben.
  8. Nach weiteren 3 Stunden ist das Beef Jerky fertig. Nun das Gerät ausschalten, das Dörrgut abkühlen lassen und die Fleischstreifen in eine vorbereitete Aufbewahrungsbox legen.
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Grundsätzlich eignen sich alle Dörrgeräte zur Zubereitung von gewürztem Dörrfleisch. Für ein Plus an Hygiene ist es ratsam, einen Dörrautomaten mit Auffangtablett zu nutzen.

Wer will, kann mit verschiedenen Marinaden und diversen Fleischsorten experimentieren. Auch Geflügel und Fisch eignen sich zum Dörren. Um einen Hunde- oder Katzensnack herzustellen, sollte das Dörren des Fleischs ohne die Zugabe von Gewürzen erfolgen.

In sechs Schritten einen guten Dörrautomaten finden – so gelingt es

Welches Dörrgerät ist das beste und welcher Dörrautomat erfüllt meine individuellen Anforderungen? Der folgende Leitfaden kann beim Finden eines geeigneten Geräts helfen:

  1. Wussten Sie Folgendes?Im ersten Schritt ist es sinnvoll, sich für einen Gerätetyp zu entscheiden. Zur Auswahl stehen die Etagen-Dörrautomaten und die Modelle mit Einschüben. Bei den Etagen-Dörrgeräten kann der Nutzer bei Bedarf ein paar Etagen auslassen. Nachteilig ist, dass er die Position der Etagen während des Dörrens einmal oder öfters wechseln muss. Bei einem Dörrapparat mit Einschüben ist ein Tausch der Einschübe nicht erforderlich.
  2. Die ideale Größe des Dörrautomaten richtet sich danach, wie viel Dörrgut verarbeitet werden soll. Für Vielnutzer gibt es großzügig dimensionierte Modelle mit zehn und mehr Einschüben. Etagen-Dörrgeräte verfügen meist über fünf Ebenen. Für Wenignutzer liegt der Vorteil von Etagen-Dehydratoren darin, dass eine Reduktion der Etagenanzahl und auf diese Weise eine Beschleunigung des Dörrvorgangs möglich ist.
  3. Die Leistungsaufnahme ist ein weiterer relevanter Kauffaktor. Je höher die Leistung ausfällt, desto kräftiger ist das Gebläse und desto kürzer fällt der Dehydrationsvorgang aus. Andererseits verbraucht ein 1.000-Watt-Dörrautomat mehr Strom als ein 250-Watt-Gerät. Außerdem sollten Verbraucher beachten, dass ein kürzerer Dörrvorgang nicht zwingend zu einem besseren Ergebnis führt.
  4. Eine Rolle spielt zudem die Ausstattung des Dörrautomaten. Ein Thermostat ist eines der wichtigsten Merkmale. Denn ein gutes Resultat hängt von der richtigen Temperatur ab. Eine Temperaturspanne von 35 bis 70 Grad Celsius sollte jedes Gerät bieten. Höhere Temperaturen sind ein in vielen Fällen verzichtbarer Luxus.
  5. Wer die Lebensmittel besonders entspannt dörren möchte, sollte zu einem Dörrautomaten mit Zeitschaltuhr greifen. Empfehlenswert ist ein Timer mit einer Zeitspanne zwischen einer und mindestens 24 Stunden. Je länger die maximale einstellbare Laufzeit des Geräts ist, desto besser. Da die Prozessdauer stark von der Beschaffenheit des Dörrguts und der Breite der Scheiben abhängt, ist es ratsam, im letzten Drittel des Vorgangs den Fortschritt regelmäßig selbst zu kontrollieren.
  6. Für jene, die regelmäßig Beef Jerkey, Zwieback oder Müsliriegel zubereiten, ist ein Dörrautomat mit herausnehmbarer Auffangschale oder einem Tablett die richtige Wahl. Die Beseitigung von Fett- und Marinadetropfen oder Krümeln gelingt dank der Schale oder des Tabletts einfacher.

Das Dörrgut richtig lagern – Tipps und Tricks

Die richtige Lagerung des Dörrguts ist entscheidend. Die Lebensmittel müssen vor Feuchtigkeit, Licht und Insekten geschützt werden. Nachfolgende Tipps zur richtigen Aufbewahrung des Dörrguts können hilfreich sein:

  • Der Lagerort sollte ausreichend kühl sein. Es ist nicht sinnvoll, die dehydrierten Lebensmittel bei Zimmertemperatur zu lagern. Stattdessen sollte die Raumtemperatur bei ungefähr 10 bis 15 Grad Celsius liegen. Zudem sollten in dem Lagerraum keine zu hohen Temperaturschwankungen auftreten. Wichtig ist außerdem, dass der Aufbewahrungsort trocken und dunkel ist. Meist bietet sich ein Keller oder eine Speisekammer zur Lagerung des Dörrguts an.
  • Vor dem Verpacken der Nahrungsmittel müssen sie komplett abkühlen. Hierzu die Lebensmittel nach dem Dörrvorgang etwa eine Stunde lang im geschlossenen Dörrautomaten lassen. Sobald die Nahrungsmittel abgekühlt sind, sollten sie umgehend in ein passendes Behältnis gefüllt werden. Wer das Dörrgut vor dem Verpacken nicht ausreichend abkühlen lässt, riskiert die Entstehung von Kondensation an der Innenseite des Behälters.
  • Vor dem Einfüllen der dehydrierten Lebensmittel in das Behältnis ist es empfehlenswert, den Behälter mit kochendem Wasser auszuwaschen. Nach dem Auswaschen mit Wasser sollte der Behälter mit einem frischen und sauberen Trockentuch abgetrocknet werden, sodass kein Wasser mehr vorhanden ist.
  • Die Vorratsbehälter sollten mit ausreichend festen Deckeln ausgestattet sein. Verwendbar sind zum Beispiel Schraubgläser. Wichtig ist, dass weder Sauerstoff oder Restfeuchtigkeit noch eine Dörrobstmotte in den Behälter gelangen kann.
  • Wenn Licht auf die dehydrierten Nahrungsmittel trifft, könnte es die enthaltenen Nährstoffe zerstören. Deshalb ist es ratsam, dunkle Gläser zu nutzen.
  • Nicht sinnvoll ist es, die Dörrgüter in Zeitungspapier zu wickeln oder sie in einem Baumwollsack beziehungsweise einer Papiertüte zu lagern. Ebenso wenig sollte die Lagerung in einem Vorratsbehälter aus Blech oder aus Aluminium erfolgen.
  • Nach dem Befüllen des Vorratsbehälters ist es ratsam, den Behälter zu beschriften. Vor allem das Trocknungsdatum und der Inhalt sollten auf dem Behältnis vermerkt werden. Das erleichtert es, den Überblick zu behalten.
  • Bei der Entnahme von Lebensmitteln sollte der Vorratsbehälter so kurz wie möglich geöffnet bleiben. Durch das Öffnen gelangt etwas Luft und damit Feuchtigkeit in das Behältnis. Das ist auch der Grund, weshalb die Vorratsbehälter nicht zu groß ausfallen sollten.
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Selbst nach dem Trocknungsvorgang befindet sich noch etwas Wassergehalt in den Dörrgütern. Daher ist es sinnvoll, die dehydrierten Nahrungsmittel in regelmäßigen Abständen zu überprüfen und nachzuschauen, ob sie von Insekten beziehungsweise anderen Schädlingen befallen sind oder ob sich Schimmel gebildet hat.

Dörrautomat oder Backofen – was ist besser?

Ein Dörrautomat ist nicht das einzige Gerät, mit dessen Hilfe das Trocknen von Lebensmitteln möglich ist. Auch ein normaler Backofen eignet sich für diesen Zweck und kann somit als eine Alternative zum Dörrautomaten infrage kommen. Wichtig ist, dass der Backofen über eine Umluftfunktion verfügt. Beim Dörren mit Ober- und Unterhitze können die Ergebnisse ungleichmäßiger ausfallen. Außerdem würde das Dörren eine längere Zeit in Anspruch nehmen.

Wer einen Backofen zum Dörren nutzt, spart sich die Anschaffung eines weiteren Küchengeräts. Schließlich befindet sich in so gut wie jeder Küche ein Backofen. Allerdings verbraucht ein Backofen mehr Strom als ein Dörrautomat. Zudem lässt sich an vielen Backöfen die Temperatur nicht exakt einstellen. Dörrautomaten ermöglichen dagegen meist eine genaue Regulierung der Temperatur.

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Beim Dörren im Backofen ist es wichtig, die Tür einen Spalt geöffnet zu lassen. So kann die Luft samt der Feuchtigkeit aus dem Ofen entweichen.

Weitere Alternativen zum Dörrautomaten

Neben einem Backofen eignet sich auch eine Mikrowelle dazu, Lebensmittel zu dörren und auf diese Weise haltbarmachen zu können. Vorteilhaft ist, dass Mikrowellen einen geringen Energieverbrauch haben. Da eine Mikrowelle in den meisten Küchen vorhanden ist, entfällt auch hier die Anschaffung eines weiteren Geräts. Allerdings können in einer Mikrowelle nur geringe Mengen gedörrt werden. Hinzu kommt, dass die Strahlung zu einem Verlust von vielen Vitaminen und Nährstoffen führt.

Alternativ besteht die Möglichkeit, die Lebensmittel an der Luft zu trocknen, um Vitamine und Geschmack zu erhalten. Das ist beispielsweise über einer Heizung möglich. Ein spezielles Gerät ist hierzu nicht erforderlich. Nachteilig ist, dass das Trocknen an der Luft deutlich länger dauert. Außerdem ist die Temperatur hierbei normalerweise nicht ausreichend hoch und unterliegt kontinuierlich Schwankungen. Aus diesen Gründen trocknen die Nahrungsmittel meist nicht perfekt. Beachten sollten Verbraucher außerdem, dass eine zu hohe Luftfeuchtigkeit im Raum die Gefahr der Schimmelbildung erhöht.

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Vor allem für jene, die regelmäßig Lebensmittel dörren wollen, lohnt sich die Anschaffung eines Dörrautomaten. Er hat einen geringeren Energieverbrauch als Backöfen, erlaubt meist die präzise Einstellung der Temperatur und ist speziell für das Dörren von Nahrungsmitteln ausgelegt.

Häufig gestellte Fragen und Antworten zu Dörrautomaten

Was ist ein Infrarot-Dörrautomat?

Infrarot-Dörrautomaten arbeiten mit Infrarotwellen. Anders als ein klassischer Automat erhitzt ein Infrarot-Dörrautomat die Luft nicht. Stattdessen dringen die Infrarotwellen in das Dörrgut ein. Sie erwärmen die Lebensmittel außen und innen gleichmäßig. Der Trocknungsprozess ist noch schonender. Im Vergleich zu klassischen Dörrgeräten sind Infrarot-Dörrautomaten meist etwas teurer.

Welche Dörrautomaten-Hersteller gibt es?

Bekannte Hersteller, Marken und Gerätenamen von Dörrautomaten sind beispielsweise ROMMELSBACHER, SEVERIN, Stöckli Dörrex und WMF Küchenminis. Zu den weiteren Unternehmen, die Dörrgeräte produzieren, gehören unter anderem:

  • HENDI
  • KLARSTEIN
  • Steba
  • Stöckli Dörrex
  • TurboTronic
  • TZS FIRST AUSTRIA
  • CLATRONIC

Wie viel Strom verbraucht ein Dörrautomat?

Im Vergleich zu Backöfen verbrauchen Dörrautomaten weniger Strom. Die Energiekosten für einen Trocknungsvorgang lassen sich vor dem Erwerb des Dörrgeräts einfach ausrechnen. Hierzu sind drei Werte erforderlich: die Leistung des Dörrautomaten, die erforderliche Trocknungsdauer und der aktuelle Strompreis pro Kilowattstunde. Nun die Leistung in Watt mit der Trocknungszeit multiplizieren und durch 1.000 teilen. Das Ergebnis ist der Energieverbrauch in Kilowatt.

Um die Energiekosten für den Trocknungsvorgang auszurechnen, ist es erforderlich, den errechneten Stromverbrauch mit dem derzeitigen Strompreis pro Kilowattstunde zu multiplizieren. Wenn der Dörrautomat zum Beispiel eine Leistung von 250 Watt hat und die Trocknungsdauer 10 Stunden beträgt, liegt der Energieverbrauch für den Trocknungsvorgang bei 2,5 Kilowatt. Bei einem Strompreis von 0,30 Euro pro Kilowattstunde würden die Energiekosten des Dörrvorgangs 0,75 Euro betragen.

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Die tatsächlichen Kosten fallen normalerweise niedriger aus. Denn während des Dörrvorgangs arbeitet der Dörrautomat nicht die ganze Zeit über mit maximaler Leistung.

Wie kann ich Kräuter dörren?

Ein Dörrautomat eignet sich auch zum Dörren zahlreicher Kräuter. Dazu zählen zum Beispiel Oregano, Basilikum, Salbei, Thymian, Dill, Schnittlauch, Kamille und Petersilie. Es gibt allerdings auch Kräuter, die sich aufgrund ihrer Beschaffenheit nicht zum Dörren eignen. Zudem gibt es Kräuter, denen der Dörrprozess zu viel Aroma entziehen würde.

Wer mit einem Dörrautomaten Kräuter dörren möchte, sollte sich die Kräuter vorab genau anschauen. Sie sollten frisch aussehen. Befinden sich fleckige oder schlechte Stellen an den Kräutern, ist es ratsam, sie abzuschneiden. Daneben gibt es einige weitere Aspekte, die beim Dörren von Kräutern zu beachten sind:

  • Die Kräuter vor dem Trocknungsprozess sorgfältig waschen.
  • Im Anschluss die Kräuter mit einem sauberen Tuch trockentupfen.
  • Die Temperatur darf nicht zu hoch eingestellt sein. Andernfalls könnten viele Inhaltsstoffe verloren gehen. Es empfiehlt sich eine Temperatur zwischen 35 und 40 Grad Celsius.
  • Wie lange das Dörren der Kräuter dauert, hängt davon ab, um welche Kräuter es sich handelt. Meist werden Kräuter zwischen 2 und 4 Stunden gedörrt.
  • Wichtig ist außerdem, dass es auf dem Dörr-Gitter nicht zu einer Überlappung der Kräuter kommt.
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Nach dem Dörrvorgang sind die Kräuter für verschiedene Zwecke einsetzbar. So lassen sie sich beispielsweise zum Verfeinern von Soßen, Salaten und Suppen einsetzen. Außerdem lässt sich aus ihnen eine Gewürzmischung herstellen.

Was kostet ein Dörrautomat?

Die meisten Dörrautomaten haben einen zwei- beziehungsweise dreistelligen Anschaffungspreis. Falls der Automat nur ab und an zum Dörren von Gemüse oder Obst zum Einsatz kommen soll, dürfte schon ein günstiger Dörrautomat genügen. Wer den Dörrautomat regelmäßig verwenden will, sollte sich nach einem teureren Modell umsehen. Meist bieten die teureren Dörrgeräte eine größere Dörrfläche, sind leistungsstärker und warten mit einem größeren Funktionsumfang auf.

Wo kann ich einen Dörrautomaten kaufen?

Dörrautomaten sind online erhältlich. Im Internet haben Verbraucher eine große Auswahl. Eine persönliche Beratung ist hier jedoch nicht möglich. Wer darauf Wert legt, kann sich zum Beispiel in einem Elektrofachmarkt nach einem guten Dörrautomaten umschauen. Außerdem bieten manche Supermärkte und Discounter von Zeit zu Zeit Dörr-Automaten an.

Welche Folie eignet sich für Dörrautomaten?

Für Dörrautomaten gibt es die sogenannten Dörrfolien. Es ist Backpapier, das sich wiederverwenden lässt. Eine solche Folie ist hilfreich, wenn das Dörrgut an den Einlegefächern haftet und sich nur schwer lösen lässt. Vor allem bei Äpfeln und anderen Früchten kann das schnell passieren. Daneben sind Dörrfolien gut zum Dörren von Kräutern und Fruchtleder oder anderen flüssigeren Dörrgütern einsetzbar. In diesen Fällen kann die Dörrfolie verhindern, dass das Dörrgut durch die Einschübe fällt. Beim Kauf einer Dörrfolie sollten Verbraucher verschiedene Aspekte beachten. Wichtig ist, dass die Folie abwaschbar und mit einer Antihaftbeschichtung versehen ist. Andere relevante Kaufkriterien sind:

  • Dörrfolien sind wiederverwendbar. Meist steht auf der Verpackung, wie viele Male die Folie nutzbar ist.
  • Die Größe ist ebenfalls entscheidend. Einige Dörrfolien sind zuschneidbar und somit an die Größe des Dörrautomaten anpassbar. Daneben gibt es für manche Dörrgeräte spezielle Dörrfolien, die bereits die passende Größe aufweisen.
  • Zusätzlich sollte die Dörrfolie eine gewisse Elastizität mitbringen und biegbar sein. Das erleichtert es, die dehydrierten Lebensmittel nach dem Dörrvorgang von der Folie zu nehmen.
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Anstatt einer Dörrfolie kann auch normales Backpapier zum Einsatz kommen. Allerdings verursacht Backpapier mehr Müll.

Gibt es einen Dörrautomaten-Test mit Testsieger der Stiftung Warentest?

FragezeichenDie Stiftung Warentest ist für ihre gründliche und objektive Prüfung von Produkten und Dienstleistungen bekannt. Seit Jahrzehnten gehört sie zu den führenden Verbraucherorganisationen in Deutschland. Sie nimmt Konsumgüter unter die Lupe, um deren Verbraucherfreundlichkeit, Langlebigkeit oder Ökobilanz zu bewerten. Bisher existiert kein Dörrautomaten-Test der Stiftung Warentest samt Testsieger. Falls sich das ändert, finden Interessierte hier nähere Informationen zum jeweiligen Dörrautomaten-Test mit dem Testsieger.

Jedoch beschäftigte sich eine Pressemitteilung der Stiftung mit den Ergebnissen eines Dörrautomaten-Tests der tschechischen Zeitschrift DTest. Die Meldung der Stiftung stammt von 2016. Auf dem Prüfstand der tschechischen Zeitschrift standen 14 Modelle.

Existiert ein Dörrautomaten-Test mit Vergleichssieger vom Testmagazin Öko-Test?

Das Verbrauchermagazin Öko-Test unterzieht jährlich zahlreiche Konsumgüter einer gründlichen Analyse. Bei den Tests liegt der Fokus vor allem auf gesundheitlichen Aspekten und auf Umweltfreundlichkeit. Die Verbraucher schätzen an den Tests von Öko-Test deren Unabhängigkeit und ihr klares Profil. Ein Dörrautomaten-Test von Öko-Test fehlt bislang. Falls ein solcher Test erscheint, werden an dieser Stelle nähere Informationen zum Dörrgerät-Test inklusive der Testergebnisse zur Verfügung stehen.

Glossar

BPA
BPA ist die Abkürzung für Bisphenol A. Die künstliche Chemikalie kann sich negativ auf die Gesundheit auswirken, sofern sie über Getränke oder Speisen einen Weg in den Körper findet. BPA kann den Hormonhaushalt beeinflussen und steht unter Verdacht, für die Auslösung bestimmter Krankheiten wie Unfruchtbarkeit verantwortlich zu sein.
Timer
Mit einem Timer wird die Laufzeit des Dörrvorgangs eingestellt. In der Regel schaltet sich der Dörrautomat automatisch ab, sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist.
Überhitzungsschutz
Ein Überhitzungsschutz sorgt für mehr Sicherheit. Wird ein elektrisches Gerät zu heiß, schaltet er es automatisch ab.

Quellenangaben

Folgende 3 Produkte hatten wir ebenfalls im Vergleich

TZS FIRST AUSTRIA FA-5126-6 – eckiger Dörrautomat mit 99-Stunden-Timer
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Der Dörrautomat FA-5126-6 von TZS FIRST AUSTRIA erscheint in einem eckigen Design. Er verfügt über fünf Ebenen. Sie bestehen aus einem Kunststoff, der laut Hersteller frei von BPA ist. Die Etagenhöhe ist variabel und beträgt je nach Bedarf 1,5 oder 3 Zentimeter. Das Dörrgerät ist mit einem Timer ausgestattet und erlaubt die Regulierung der Temperatur. So ist eine Laufzeit von maximal 99 Stunden und eine Temperatur zwischen 35 und 70 Grad Celsius einstellbar. Weiterhin verfügt der TZS FIRST AUSTRIA-Dörrautomat über eine Abschaltautomatik.

FAQ

Lassen sich die Ebenen bei dem Obsttrockner in der Spülmaschine reinigen?
Alle herausnehmbaren Elemente des TZS FIRST AUSTRIA FA-5126-6 Dörrautomaten eignen sich zur Reinigung im Geschirrspüler.
Welche Leistung hat das Gerät?
Die Leistung des TZS FIRST AUSTRIA-Dörrautomaten beträgt 200 bis 240 Watt.
Wie schwer ist der TZS FIRST AUSTRIA FA-5126-6 Dörrautomat?
Er wiegt 2,4 Kilogramm.
Wie hoch ist das Dörrgerät?
Der TZS FIRST AUSTRIA-Dörrautomat ist zwischen 22 und 28 Zentimeter hoch.
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TZS First Austria-Dörrautomat mit Timer und Temperaturregler
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Der TZS First Austria-Dörrautomat hat eine Leistung von 240 Watt. Das rechteckige Gerät ist mit fünf Einsätzen ausgestattet, in denen sich Obst, Gemüse und andere Lebensmittel dörren lassen. Die Einsätze sind in einer Höhe zwischen 1,5 und 3 Zentimetern verstellbar und lassen sich übereinander stapeln. Jeder Einsatz hat eine Dörrfläche von 2.850 Quadratzentimetern.
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Mit Ventilator: Der Dörrautomat ist mit einem Ventilator ausgestattet, der für ein gleichmäßiges Ergebnis beim Trocknen der Lebensmittel sorgen soll.
Der Dörrautomat von TZS First Austria hat ein Gehäuse aus schwarzem Kunststoff und eine Blende aus gebürstetem Edelstahl. Die transparenten Einsätze bestehen ebenfalls aus Kunststoff. Der Dörrautomat ist an der Front mit einem Bedienelement ausgestattet, an dem sich ein Timer von bis zu 99 Stunden und eine Temperatur zwischen 35 und 70 Grad Celsius einstellen lassen.

FAQ

Welche Maße hat der TZS First Austria-Dörrautomat?
Der Dörrautomat ist 30 Zentimeter breit, 21,5 Zentimeter tief und zwischen 22 und 28 Zentimetern hoch.
Lässt sich der Ventilator einschalten, ohne eine Temperatur einzustellen?
Nein, der Ventilator funktioniert nur in Verbindung mit der Temperatureinstellung.
Ist der TZS First Austria-Dörrautomat BPA-frei?
Ja, die Kunststoffteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind BPA-frei.
Müssen immer alle fünf Dörreinsätze genutzt werden?
Nein, es ist nicht erforderlich, alle Dörreinsätze zu nutzen.
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Spice teseko Dörrautomat mit fünf Etagen – frei von BPA
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Der Dörrautomat teseko von Spice ist weiß und bietet auf fünf Etagen Platz für unterschiedliches Dörrgut. Wer nur eine geringe Menge Dörrobst, Gemüse oder andere Nahrungsmittel dörren möchte, kann die Zahl der Ebenen reduzieren. Die Temperaturspanne liegt zwischen 35 und 70 Grad Celsius und ist manuell einstellbar. Die Leistung des Spice-Dörrautomaten beträgt 245 Watt. Das Dörrgerät ist frei von BPA und weist folgende Abmessungen auf: 32 Zentimeter Breite, 32 Zentimeter Tiefe und 27 Zentimeter Höhe. Den Herstellerangaben nach arbeitet es geräuscharm und sorgt für eine gleichmäßige Wärmezufuhr.
  • Einfache Bedienung
  • Laut Hersteller geräuscharm
  • Nur fünf Ebenen
  • Kein Timer vorhanden

FAQ

Wie schwer ist das Dörrgerät von Spice?
Der Spice teseko Dörrautomat wiegt 3 Kilogramm.
Wie hoch sind die Etagen?
Die Etagen sind ungefähr 3 Zentimeter hoch.
Verfügt der Spice teseko Dörrautomat über einen Timer?
Nein, das Modell von Spice ist nicht mit einem Timer ausgerüstet.
Welchen Durchmesser weisen die Etagen des Spice-Dörrgeräts auf?
Der Durchmesser der Etagen beträgt 32 Zentimeter.
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