15 verschiedene Gasgrills im Vergleich – finden Sie Ihren besten Gasgrill für das raucharme Grillen bei einer optimalen Hitzeverteilung – unser Test bzw. Ratgeber 2022

Was ist ein Gasgrill?

Ein Gasgrill ist ein Grill, der mit einer Gasflasche oder Gaskartusche betrieben wird. Er ist mit einem oder mehreren Brennern ausgestattet, deren Gasfluss sich oft stufenlos regulieren lässt. Fleisch und anderes Grillgut wird auf dem Grillrost über den Gasflammen gegart. Zusätzlich sind Gasgrills oft mit einem Seitenkocher ausgestattet, auf dem Beilagen und andere Lebensmittel in einer Pfanne oder einem Topf gegart werden können. Oft ist auch ein Heckbrenner vorhanden, der in die hintere Wand des Grills eingelassen ist. Er arbeitet nicht mit einer offenen Gasflamme, sondern mit Infrarotstrahlen und dient dazu, Fleischgerichte auf dem Drehspieß gleichmäßig durchzugaren.

Wer jetzt schon Appetit bekommt, findet im Video ein Rezept für leckere Burger vom Gasgrill:

Welche Arten von Gasgrills gibt es?

Gasgrills sind meist mobil und können beispielsweise auf der Terrasse oder dem Balkon aufgestellt werden. In Verbindung mit einer Outdoor-Küche gibt es auch festinstallierte Gasgrills für die Terrasse. Gasgrills gibt es vor allem in drei Bauarten:

1. Grillwagen
2. Tischgrills
3. Kugelgrills

Sehr weit verbreitet sind Gasgrillwagen. Sie bestehen aus einem rechteckigen Gasgrill auf einem Untergestell, das mit zwei oder vier Rollen ausgestattet ist. Durch die Rollen ist der Gasgrill, der meist ein Gewicht zwischen 25 und 50 Kilogramm hat, leicht beweglich und kann ohne Anstrengung beispielsweise von seinem Lagerplatz auf die Terrasse und zurück bewegt werden. Gasgrillwagen sind in der Regel mit einem festen Deckel und Seitenablagen ausgestattet. Oft haben sie zusätzlich einen Unterschrank, in dem sich die Gasflasche und andere Utensilien unterbringen lassen. Die Seitenablagen können bei vielen Gasgrills weggeklappt werden, um eine platzsparende Lagerung zu ermöglichen. Gasgrillwagen sind vor allem für den Einsatz auf großen Balkonen oder auf der Terrasse geeignet.

Weitaus weniger Platzbedarf hat ein Tischgrill mit Gas. Er hat keinen großen Unterbau, sondern lediglich ein kleines Gestell. Der Tischgrill hat meist eine runde Form und ein Gewicht von etwa 10 bis 15 Kilogramm. An den Seiten ist er oft mit großen Griffen ausgestattet und ist dadurch gut transportabel. Der Tischgrill lässt sich beispielsweise als Campinggrill nutzen oder zum Angelausflug mitnehmen. Darüber hinaus ist ein Tischgrill gut geeignet für kleine Balkone, auf denen kein Platz ist für einen großen Grillwagen. Er ist mit einem Deckel ausgestattet und bietet je nach Größe Platz für das Grillgut von zwei bis vier Personen.

Kugelgrills erfreuen sich als Holzkohlegrill großer Beliebtheit, da sie die Möglichkeit zum indirekten Grillen bieten. In der Bauform werden sie auch als Gasgrill angeboten, allerdings bieten auch Gasgrillwagen und Gastischgrills die Möglichkeit des indirekten Grillens. Gaskugelgrills sind oft eine platzsparende Alternative zu den großen Grillwagen.

Wie funktioniert ein Gasgrill?

Ein Gasgrill ist mit einem oder mehreren Hauptbrennern ausgestattet. Es können bis zu sechs Hauptbrenner im Grill verbaut sein. Die Brenner bestehen meist aus Edelstahl, können aber auch Keramikbrenner oder aus Gusseisen bestehen. Die Brenner werden über einen Schlauch mit einer Gasflasche verbunden. Die meisten Gasgrills arbeiten mit einem Betriebsdruck von 50 Millibar, sodass zusätzlich ein Druckminderer installiert werden muss. Über den Schlauch wird das Gas zu den Brennern geleitet. Die Brenner lassen sich durch Drehregler einzeln ansteuern und meist stufenlos regeln. Bei einem Gasgrill mit mehr als einem Hauptbrenner besteht dadurch die Möglichkeit, unterschiedliche Lebensmittel in verschiedenen Temperaturzonen zu garen.

Fast alle Gasgrills sind mit einem Deckel ausgestattet. Oftmals ist ein Thermometer in den Deckel eingebaut, bei einigen Modellen haben die Deckel große Sichtfenster. Der Deckel ermöglicht das indirekte Grillen, sodass auch größere Fleischstücke gegart werden können.

Wie Holzkohlegrills sind Gasgrills mit einem Grillrost ausgestattet, auf dem die Lebensmittel gegart werden. Einige Modelle bieten die Möglichkeit, anstelle des Grillrostes andere Einsätze wie einen Dutch Oven oder einen Pizzastein einzusetzen, um den Gasgrill noch vielseitiger verwenden zu können. Unter den Gasbrennern befindet sich oft eine Fettauffangwanne, die befüllt mit Wasser ist und sich herausziehen lässt. Sie soll die Reinigung des Grills erleichtern.

Gasgrill, Elektrogrill und Holzkohlegrill – was sind die Unterschiede der Grillarten?

Wer grillen möchte, hat die Wahl zwischen dem klassischen Kohlegrill mit Holzchips oder Kohle, einem Elektrogrill und einem Gasgrill. Der Unterschied zwischen den drei Grilltypen liegt in der Art, die Hitze zu erzeugen. Beim klassischen Holzkohlegrill wird Holzkohle oder Briketts nach dem Auflegen entzündet und zum Glühen gebracht. Viele Hobbygriller schwören auf das Grillen mit Holzkohle. Allerdings hat das Grillen mit Holzkohle auch gravierende Nachteile. Es dauert lange, bis die Grilltemperatur erreicht ist und die Intensität der Hitze lässt sich nur unzureichend darüber regulieren, dass der Grillrost in der Höhe verstellt wird. Durch Fett, das in die Asche/Holzkohleglut tropft, entstehen polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), die als krebserregend gelten. Über den Rauch können sie in das Grillgut gelangen und beim Verzehr aufgenommen werden. Beim scharfen Anbraten über der heißen Glut/Asche entstehen außerdem heterozyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (HAA), die ebenfalls als krebserregend gelten. Die größte Gefahr besteht, wenn Würstchen oder Fleisch anbrennen.

Das Grillen mit dem Elektrogrill ist einfach und sauber, die Temperatur ist leicht per Temperaturregulierung regelbar, sodass nichts anbrennen kann und es entstehen keine polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe. Der Elektrogrill ist schnell auf Betriebstemperatur und lässt sich im Winter oder bei schlechtem Wetter auch in geschlossenen Räumen nutzen. Klingt nach perfektem Grillvergnügen, doch für viele Grillfreunde ist das Grillen mit dem Elektrogrill kein echtes Grillen, da die offene Flamme fehlt. Außerdem ist zwingend ein Stromanschluss erforderlich.

Das Grillen mit dem Gasgrill vereint die Vorteile des Holzkohlegrills und des Elektrogrills. Für die echten Grillfreunde ist eine offene Flamme vorhanden, aber trotzdem ist der Gasgrill sehr schnell auf Betriebstemperatur und die Temperatur lässt sich nicht nur gut regeln, sondern bei mehreren Hauptbrennern sogar in verschiedenen Temperaturzonen aufteilen. Dadurch vermindert sich die Gefahr, dass das Grillgut anbrennt und sich heterozyklische aromatische Amine bilden. Mit seinen Zusatzfunktionen wie Seitenkocher und Backburner und dem massiven Deckel bietet der Gasgrill außerdem sehr viele Zubereitungsmöglichkeiten für verschiedene Lebensmittel.

Auch beim Grillen mit dem Gasgrill können PAK und HAA entstehen. Anders als beim Kohlegrill ist es aber durch die Möglichkeit der Temperaturregelung einfacher, die Entstehung gesundheitsschädlicher Stoffe zu vermeiden. Wer darauf achtet, dass das Fleisch nicht anbrennt und die Temperatur nicht zu heiß einstellt, kann die Entstehung von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen vermeiden. Die optimale Temperatur liegt zwischen 140 und 150 Grad Celsius. Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe werden am besten dadurch vermieden, dass eine Grillmatte verwendet wird. Außerdem sollte das Fleisch 1,5 bis 2 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank genommen werden. Dadurch ist der Hitzeschock nicht so groß und das Fleisch verliert weniger Fleischsaft, der in die Flamme heruntertropfen könnte. Außerdem bleibt das Fleisch saftiger.

Welche Vorteile bietet der Gasgrill?

Gasgrills werden in Deutschland immer beliebter, denn sie haben gegenüber dem klassischen Holzkohlegrill und dem Elektrogrill viele Vorteile.

Durch das indirekte Grillen und die einstellbaren Temperaturen lässt sich der Gasgrill sehr vielseitig nutzen und es muss nicht immer nur Steak und Bratwurst sein. Im Video verrät Fernsehkoch Steffen Henssler sein Rezept für Pulled Pork vom Gasgrill:

Ausstattungsmerkmale des Gasgrills

Ein Gasgrill ist mehr als ein simpler Rost mit einer Flamme darunter. Gasgrills sind oft mit vielen Zusatzfunktionen ausgestattet, die das Grillen vielseitiger machen und die Zubereitung von weit mehr Lebensmitteln als nur Steaks und Würstchen ermöglichen.

Hauptbrenner
Je nach Größe und Ausstattung sind Gasgrills mit bis zu sechs Hauptbrennern ausgestattet. Je mehr Brenner der Gasgrill hat, desto gleichmäßiger wird die Hitze verteilt. Mehrere Brenner ermöglichen außerdem die Einrichtung verschiedener Temperaturzonen, in denen unterschiedliche Lebensmittel gegart werden können.

Seitenkocher
Der Seitenkocher befindet sich außerhalb der Grillfläche in einer der Seitenablagen. Wird er nicht genutzt, kann er mit einer Brennerabdeckung als Ablagefläche genutzt werden. Auf dem Seitenkocher lassen sich in einem Topf oder einer Pfanne verschiedene Beilagen zubereiten.

Infrarotbrenner
Ein Infrarotbrenner arbeitet nicht mit einer offenen Flamme, sondern mit Infrarotstrahlen. Sie erhitzen nicht wie ein offenes Feuer die Luft, sondern alle Objekte, auf die die Strahlen treffen, und damit auch das Grillgut. Infrarotbrenner erreichen sehr schnell sehr hohe Temperaturen und eignen sich daher zum scharfen Anbraten. Sie sind in der Regel als Turbozone oder ähnliches in die Grillfläche integriert.

Backburner
Ein Infrarotbrenner ist auch der Backburner oder Heckbrenner. Er befindet sich nicht unter dem Grillrost, sondern ist in der hinteren Rückwand des Gasgrills angebracht. Er dient dazu, Fleisch auf dem Drehspieß gleichmäßig durchzugaren.

Drehspieß
Im hinteren Bereich eines Gasgrills befindet sich oft eine Drehspießhalterung. Bei manchen Modellen ist sie nicht inbegriffen, kann aber nachgerüstet werden. Die Drehspießhalterung wird von einem Motor angetrieben und das Fleisch auf dem Drehspieß wird langsam gedreht. Dabei wird es von dem Backburner gegart.

Grillrost
Der Grillrost ist bei vielen Gasgrills zwei- oder dreigeteilt. Er besteht oft aus Gusseisen oder aus Edelstahl. Gusseiserne Grillroste bieten eine gute Hitzespeicherung und erzeugen die oft gewünschten Brandings auf dem Grillgut. Grillroste aus Gusseisen sind allerdings etwas pflegeintensiv und können zerstört werden, wenn sie herunterfallen.

Grillroste aus Edelstahl sind sehr widerstandsfähig und pflegeleicht, dafür bieten sie keine so gute Hitzespeicherung und erzeugen keine schönen Brandings. Daneben gibt es emaillierte Grillroste, die besonders pflegeleicht sind. Sie sind in der Regel günstiger als Grillroste aus Edelstahl oder Gusseisen, haben jedoch keine gute Hitzespeicherung und es besteht die Gefahr, dass die Beschichtung verkratzt.

Einige Hersteller haben Systeme entwickelt, die es ermöglichen, anstelle des Grillrostes einen Dutch Oven oder einen Pizzastein in den Gasgrill einzusetzen und damit die Nutzungsmöglichkeiten zu erweitern. Die unterschiedlichen Einsätze müssen in der Regel separat erworben werden.

Deckel
Fast alle Gasgrills sind mit einem Deckel ausgestattet. Er ermöglicht das indirekte Grillen bei geschlossener Haube. Um die Temperatur kontrollieren zu können, ist im Deckel oft ein Thermometer angebracht. Bei einigen Grills ist zusätzlich ein großes Sichtfenster vorhanden.

Seitenablagen
Gasgrillwagen sind oft mit Seitenablagen ausgestattet. Sie bieten Abstellfläche für das Grillgut und die Grillutensilien. Sie können als Arbeitsfläche zur Vorbereitung von Lebensmitteln genutzt werden. Oft sind die Seitenablagen klappbar, sodass der Gasgrill bei der Lagerung weniger Platz wegnimmt.

Unterschrank
Ein weiteres Ausstattungsmerkmal vieler Gasgrillwagen ist ein Unterschrank. Er bietet Platz für die Gasflasche und andere Utensilien.

Haken
Eine Hakenleiste ermöglicht es, Grillbesteck, Grillhandschuhe, ein Küchentuch und andere Utensilien einsatzbereit am Gasgrill aufhängen.

Rollen
Gasgrillwagen sind in der Regel mit Transportrollen ausgestattet. Mit einem Gewicht von bis zu 50 Kilogramm lässt sich ein Gasgrill ohne Rollen nur schlecht transportieren. Die Grillwagen haben entweder zwei Rollen und zwei Standfüße oder vier Rollen, von denen zwei mit einer Feststellbremse ausgestattet sind, um einen festen Stand zu gewährleisten.

Spülbecken
Spülbecken sind bei manchen Gasgrills in eine Seitenablage integriert. Einige Modelle bieten die Möglichkeit, sie nachzurüsten. Die Spülbecken können mit einer herkömmlichen Rutschkupplung mit einem Gartenschlauch verbunden werden.

Mit einem Seitenkocher, einem Backburner und einem Waschbecken ausgestattet, bietet ein hochwertiger Gasgrill viele Annehmlichkeiten einer Outdoor-Küche. Outdoor-Küchen mit Gasgrill werden auch in Deutschland immer beliebter, auch wenn sie aufgrund der Witterungsverhältnisse meist nur in den Sommermonaten genutzt werden können. Ein Gasgrill mit entsprechender Ausstattung bietet eine gute Alternative zur festinstallierten Außenküche, beispielsweise im Garten.

Reinigung und Pflege des Gasgrills

Ein Gasgrill muss regelmäßig gereinigt werden, nicht nur, damit er lange hält, sondern auch, um eine hygienische Zubereitung der Lebensmittel zu gewährleisten. Der Aufwand für Reinigung und Pflege des Gasgrills ist stark von den Materialien abhängig.

Reinigung des Grillrostes
Der Grillrost sollte nach jeder Nutzung gereinigt werden. Am besten ist es, den Rost zu reinigen, solange er noch warm ist, denn dann lassen sich die Verschmutzungen am einfachsten lösen. Eine Alternative ist, die Verschmutzungen wegzubrennen. Dazu wird der Gasgrill mit geschlossenem Deckel noch einmal für etwa 15 Minuten auf eine hohe Temperatur gebracht. Ist der Grillrost danach abgekühlt, lassen sich die meisten noch vorhandenen Verschmutzungen leicht mit einer Bürste entfernen. Auch Verschmutzungen im Deckel lassen sich auf diese Weise wegbrennen.

• Ein Edelstahlrost ist sehr pflegeleicht und kann oft sogar in der Spülmaschine gereinigt werden. Ist das nicht möglich, kann er in Wasser und Spülmittel eingeweicht werden und anschließend mit einem Schwamm gereinigt werden.
• Ein Rost aus Gusseisen wird nach dem Grillen noch einmal stark erhitzt, um Verschmutzungen zu verbrennen, und anschließend mit einer Grillbürste mit Messingborsten abgebürstet. Danach wird er mit Öl eingepinselt. Wasser sollte bei der Reinigung nicht zum Einsatz kommen, damit der Rost nicht rostet.
• Zur Pflege und Reinigung von emaillierten und verchromten Grillrosten werden am besten spezielle Reinigungsmittel genutzt, die im Handel erhältlich sind.

Neben den Grillrosten muss auch die Fettauffangschale nach jedem Grillen gereinigt werden. Sie sollte herausgenommen und ausgeleert werden, solange der Grill noch warm ist. Oft bestehen die Auffangschalen aus Edelstahl und können daher mit Wasser, Spülmittel und einem Schwamm einfach gereinigt werden.

Wird die Fettauffangschale nicht regelmäßig gereinigt, kann es zu einem gefährlichen Fettbrand kommen.

Gasgrill einbrennen
Grillroste aus Gusseisen müssen eingebrannt werden. Durch das Einbrennen entsteht eine Patina, die als Rostschutz und Antihaftbeschichtung dient. Gut geeignet zum Einbrennen ist ein unraffiniertes Öl mit niedrigem Rauchpunkt. Besonders hitzebeständig muss es nicht sein, denn es sollte der Hitze ja nicht widerstehen, sondern verbrennen. Der saubere Grillrost wird mit einem Tuch oder einem Pinsel mit dem Öl eingefettet. Nach einer Einwirkzeit von etwa 10 Minuten wird überschüssiges Öl mit einem Küchenpapier entfernt. Danach wird der Grillrost eingesetzt und alle Brenner werden auf die höchste Stufe gestellt. Eine Ausnahme bildet hier der Infrarotbrenner, er sollte auf niedrigster Stufe laufen. Nun wird der Deckel des Gasgrills geschlossen und der Rost wird für etwa 45 Minuten eingebrannt. Je öfter das Einbrennen wiederholt wird, desto widerstandsfähiger und dicker wird die Patina.

Reinigung und Pflege der Brenner
Auch die Brenner müssen regelmäßig gereinigt werden. Sie lassen sich bei vielen Gasgrills herausnehmen. Anders als der Grillrost müssen sie nicht nach jeder Nutzung gereinigt werden, sondern meist ist es ausreichend, sie ein- bis zweimal im Jahr auszubauen und zu reinigen. Je nachdem, aus welchem Material die Brenner bestehen, kommen unterschiedliche Grillmethoden und Hilfsmittel zum Einsatz. In der Bedienungsanleitung des Grills ist in der Regel eine genaue Anleitung zum Ausbau und zur Reinigung zu finden.

Um das Gehäuse des Gasgrills zu reinigen, ist es meist ausreichend, es mit einem feuchten Lappen und einem milden Reinigungsmittel abzuwischen. Nach der Reinigung sollte der Grill gründlich abgetrocknet werden, um Rost zu vermeiden, und anschließend an einem trockenen und geschützten Ort gelagert werden. Eine Abdeckhaube schützt vor der Witterung und Verschmutzungen durch Staub, Laub und anderes.

Wer noch praktische Tipps vom Profi zur Reinigung und Pflege des Gasgrills sucht, findet sie im folgenden Video:

Zubehör für den Gasgrill

Für den Gasgrill gibt es einiges an nützlichem Zubehör. Dazu gehören zum einen herstellerspezifische Zubehörteile wie beispielsweise nachrüstbare Seitenkocher, Spülbecken, motorbetriebene Drehspießhalterungen oder verschiedene Einsätze für den Grillrost. Ob und welches Grillzubehör angeboten wird, ist von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich und sollte bei Interesse schon beim Kauf bedacht werden, denn diese Art von Zubehör ist meist nicht herstellerübergreifend kompatibel.

Darüber hinaus gibt es allgemeines Zubehör für den Gasgrill. Dazu gehören:

• Wetterfeste Grillabdeckung
• Grillbesteck
• Grillmatten und Grillschalen
• Feuerfestes Kochgeschirr für den Seitenkocher
• Planchas und Grillplatten
• Grillthermometer
• Grillhandschuhe
• Reinigungsmittel und Reinigungsbürste

Das ist beim Grillen mit Gas zu beachten

Das Grillen mit Gas ist einfach, sicher und sauber. Dennoch gibt es dabei ein paar Sicherheitsvorkehrungen zu beachten. Dazu gehört vor allem, dass die Gasflasche immer korrekt angeschlossen ist.

Gasgrill anschließen – so funktioniert es
Gasgrills werden mit Gasflaschen mit 5 oder 11 Kilogramm Flüssiggas betrieben. Kleine Tischgrills lassen sich mit kleineren Gaskartuschen betreiben. Das Flüssiggas in der Flasche steht unter Druck und die Flasche wird von einem Ventil verschlossen. Vor dem Anschluss der Gasflasche muss überprüft werden, ob das Ventil verschlossen ist und es muss sichergestellt werden, dass die Flasche keinerlei Beschädigungen aufweist.

Ein Anschlussschlauch und ein Druckminderer sind im Lieferumfang der meisten Gasgrills enthalten. Bevor der Schlauch mit der Gasflasche verbunden wird, muss der Schlauch auf Beschädigungen geprüft werden. Er darf keine Löcher haben und sollte elastisch und glatt sein. Poröse Schläuche dürfen nicht verwendet werden und müssen ausgetauscht werden. Auch ohne erkennbare Beschädigungen sollten Gasschlauch und Druckminderer nach maximal zwei bis drei Grillsaisons ausgetauscht werden.

So lassen sich kleine Löcher und Undichtigkeiten im Gasschlauch finden: Der angeschlossene Gasschlauch wird mit einer Seifenlauge benetzt. Danach wird das Gasventil geöffnet. Bilden sich Bläschen, ist der Schlauch an dieser Stelle defekt und muss ausgetauscht werden.

Beim Anschluss der Gasflasche muss immer ein Druckminderer eingesetzt werden, der sicherstellt, dass der Eingangsdruck des Grills mit dem Ausgangsdruck der Gasflasche übereinstimmt. Im Inneren der Gasflasche herrscht ein Druck von 16 bar, der Gasgrill arbeitet mit einem Druck von 50 Millibar. Der Druckminderer wird zwischen Gasflasche und Gasschlauch angebracht. Eine genaue Anleitung zum Anschluss der Gasflasche befindet sich in der Bedienungsanleitung des Grills.

Das Video bietet praktische Tipps zum Grillen mit dem Gasgrill, nicht nur für Anfänger:

Kann ein Gasgrill explodieren? Es ist weniger der Gasgrill, sondern die Gasflasche, die eine Explosionsgefahr birgt. Eine undichte Gasflasche ist ein sehr großes Risiko, denn schon mit einem Funken kann sich das Gas entzünden. Auch ein defekter Druckminderer und ein defekter Gasschlauch können zu einer Explosion führen. Gefahr besteht darüber hinaus, wenn die Gasflasche in der prallen Sonne steht und sich stark erhitzt. Sie kann explodieren und durch die Explosion kann es zu schweren Verletzungen umstehender Personen kommen.

So lassen sich Unfälle mit dem Gasgrill vermeiden:

• Die Gasflasche nicht in der prallen Sonne stehen lassen
• Das Ventil der Gasflasche nach der Nutzung schließen
• Druckminderer und Gasschlauch regelmäßig auf Schäden überprüfen und spätestens nach 2 bis 3 Jahren austauschen
• Keine baulichen Veränderungen am Gasgrill vornehmen
• Auf ein Sicherheitsventil beim Gasgrill achten
• Bei längerer Nichtbenutzung die Gasflasche vom Grill trennen

Kaufberatung: Welcher Gasgrill passt zu mir?

Beim Kauf eines Gasgrills für ein ideales Grillerlebnis ist es wichtig, einige Faktoren zu beachten, um den passenden Grill für die eigenen Ansprüche und Anforderungen zu finden. Wer einen Gasgrill für Camping sucht, hat andere Ansprüche als jemand, der einen Gasgrill für die Terrasse benötigt. Für Singles und Paare kann der Gasgrill klein sein, während große Familien und Menschen, die gern zu Grillfesten einladen, einen großen Gasgrill benötigen. Wer lediglich ein paar Mal im Jahr ein paar Würstchen und Steaks grillen möchte, hat andere Ansprüche als ein passionierter Hobbygriller, der auf höherem Niveau auf dem Gasgrill kochen und immer wieder neue Rezepte ausprobieren möchte. Bevor es daran geht, den Gasgrill zu kaufen, ist es daher sinnvoll, sich ein paar Gedanken um die geplante Nutzung zu machen. Das sind die wichtigsten Kriterien für den Kauf eines Gasgrills:

Die Personenanzahl
Gasgrills bieten Kapazitäten für bis zu zehn Personen. Singles oder Paare, die überwiegend ohne Gäste grillen, werden einen so großen Gasgrill eher nicht benötigen. Für eine Familie mit zwei oder drei Kindern, die regelmäßig Gäste zum Grillen empfängt, ist ein Gasgriller für sechs bis zehn Personen besser geeignet. Im Verhältnis zur Personenanzahl steht auch die Größe der Grillfläche und damit die Anzahl der Brenner. Bei einem großen Gasgrill für sechs Personen sollte die Grillfläche eine Größe von etwa 60 x 40 Zentimetern haben und der Grill sollte mit mindestens drei Hauptbrennern ausgestattet sein, um die Grillfläche gleichmäßig zu Erhitzen.

Größe und geplanter Aufstellort des Grills
Neben der Personenkapazität spielen sowohl die Größe als auch der geplante Aufstellort des Grills eine Rolle. Wer lediglich einen kleinen Balkon zur Verfügung hat, wird keinen großen Grillwagen aufstellen können, auch wenn er gern Grillpartys für Freunde ausrichtet. In diesem Fall ist ein platzsparender Tischgrill, oder wenn es etwas größer sein darf, ein gasbetriebener Kugelgrill besser geeignet. Ein Tischgrill ist auch für den Einsatz beim Camping als Campinggrill gut geeignet und lässt sich mit einem im Vergleich zu anderen Modellen geringen Gewicht auch zu Angelausflügen und anderen Gelegenheiten im Auto mitnehmen.

Auf der Terrasse ist in der Regel ausreichend Platz für einen Grillwagen. Dabei ist jedoch zu beachten, dass ein großer Gasgrill mit Seitenablagen durchaus eine Breite von 150 bis 180 Zentimetern aufweisen kann. Der geplante Aufstellort sollte daher auch auf einer großen Terrasse vor dem Kauf des Gasgrills einmal ausgemessen werden. Das gilt auch für den Lagerplatz, an dem der Gasgrill über den Winter abgestellt wird.

Klappbare Seitentische sparen jede Menge Platz ein und ermöglichen eine einfache Lagerung des Gasgrills.

Die Ausstattung des Gasgrills für den nächsten Grillabend

Bei der Ausstattung des Gasgrills kommt es vor allem darauf an, wie der Grill genutzt werden soll. Wer lediglich ein paar Mal im Jahr Steaks und Würstchen grillen möchte, benötigt keine umfassende Ausstattung mit Seitenkocher und Backburner. Wer den Grill jedoch vielseitiger einsetzen möchte, gern neue Rezepte ausprobiert und das Abendessen im Sommer generell lieber draußen im Garten auf dem Gartengrill als drinnen in der Küche zubereitet, der sollte auf die Möglichkeiten, die ein Gasgrill mit einer guten Ausstattung bietet, nicht verzichten. Wer sich erst einmal im Grillen mit Gas ausprobieren möchte, kann zu einem Modell greifen, das sich erweitern lässt.

Welche allgemeinen Kriterien müssen beim Kauf eines Gasgrills beachtet werden?

Neben den Kaufkriterien, die dafür sorgen, den besten Gasgrill für die eigenen Ansprüche zu finden, gibt es einige allgemeine Kriterien, die beim Kauf beachtet werden müssen.

Zündung
Die meisten Gasgrills sind mit einer Piezozündung ausgestattet. Sie können auf Knopfdruck entzündet werden oder die Zündung erfolgt automatisch, wenn das Gas aufgedreht wird. Optional gibt es Gasgrills mit Elektrozündung, für die Batterien erforderlich sind. Welcher der beiden Zündungsarten der Vorzug gegeben wird, ist oft eine Sache der persönlichen Erfahrung und Vorlieben. Während einige Hobbygriller auf die batterieunabhängige Piezozündung schwören, bevorzugen andere die ihrer Meinung nach zuverlässigere Elektrozündung. Letztlich herrscht jedoch Einvernehmen darüber, dass mit beiden Varianten spätestens nach einigen Versuchen der Grill gezündet wird, sei denn, die Batterien des Elektrozünder sind leer. Damit befeuert werden kann, muss ein Feuerzeug herhalten.

Der Gasgrill muss immer bei geöffnetem Deckel gezündet werden. Findet die Zündung nicht sofort statt, kann sich ausströmendes Gas im geschlossenen Grillraum ausbreiten und durch den Zündfunken explodieren.

Sicherheit
Die Sicherheit darf beim Kauf eines Gasgrills nicht außer Acht gelassen werden. Wichtig ist eine Sicherheitsabschaltung, die den Gasaustritt aus den Brennern beendet, wenn keine Flamme mehr brennt. Eine CE-Kennzeichnung ist für Gasgrills gesetzlich vorgeschrieben und darf daher nicht fehlen. Darüber hinaus sollte auf ein GS-Zeichen für geprüfte Sicherheit und ein TÜV-Zertifikat geachtet werden.

Handhabung und Bedienung
Der Gasgrill sollte standfest sein und nicht wackeln. Grillwagen sollten mit mindestens zwei Transportrollen ausgestattet sein, um sie leichter von A nach B zu bewegen. Sind vier Rollen vorhanden, müssen zwei mit einer Feststellbremse ausgestattet sein, damit der Grill nicht wegrollen kann. Bei Tischgrills sind große Griffe an den Seiten sehr hilfreich, um den kleinen Gasgrill zu transportieren. Die Brenner sollten sich stufenlos über separate Drehregler einstellen lassen.

FAQ – Fragen und Antworten rund um den Gasgrill

Was kostet ein Gasgrill?

Gasgrills gehören zu den teuersten Grills im Handel. Ein dreistelliger Betrag muss für den Kauf immer eingeplant werden. Sehr einfache Modelle sind bereits für einen niedrigen dreistelligen Betrag erhältlich. Für besser ausgestattete Gasgrills ist ein mittlerer dreistelliger Betrag einzuplanen. Hochwertige Gasgrills bekannter Hersteller mit einer umfangreichen Ausstattung schlagen mit einem hohen dreistelligen Preis zu Buche.

Wo gibt es Gasgrills zu kaufen?
Gasgrills werden im Baumarkt und mitunter im gut sortierten Elektrofachhandel angeboten. Allerdings ist das Angebot oft klein und es stehen nur wenige Grills zum Vergleich zur Verfügung. Wer ein bestimmtes Modell sucht oder mehrere Gasgrills eines Herstellers miteinander vergleichen möchtet, wird im stationären Handel vor Ort nicht immer fündig. Eine deutlich größere Auswahl bietet das Internet. Auf Verkaufsplattformen wie Amazon sowie in einschlägigen Online-Shops und bei den großen Herstellern selbst stehen viele Gasgrills zum Vergleich und zum Kauf zur Verfügung. Ausstattungen und das Preissegment zu vergleichen, ist im Internet im Online-Shop sehr einfach und Kundenrezensionen informieren über Stärken und Schwächen der einzelnen Grillgeräte. Ist die Entscheidung gefallen, wird der Gasgrill innerhalb weniger Tage bequem nach Hause geliefert. Bei Nichtgefallen kann er ohne Angabe von Gründen bis zu 2 Wochen nach Erhalt zurückgesendet werden.

Welche bekannten Hersteller und Marken von Gasgrills gibt es?
Zu den bekanntesten Herstellern und Marken von Gasgrills gehören in Deutschland Weber, Enders oder die Landmann-Rexon-Serie. Daneben gibt es noch weitere bekannte Unternehmen und Markenhersteller, die hochwertige Gasgrills herstellen:

• Landmann
• Enders
• Rösle
• Grillfürst
• Burnhard
• Char-Broil
• Tepro
• Grillmeister

Welches Gas braucht ein Gasgrill?
Gasgrills werden meist mit Butangas oder Propangas betrieben. Einige Gasgrills lassen sich auch mit Flüssiggasmischungen betreiben. Die Angaben des Herstellers zum geeigneten Gas müssen aus Sicherheitsgründen immer beachtet werden.

Ist der Gasgrill als Campinggrill geeignet?
Vor allem Tischgrills sind gut als Campinggrills geeignet. Sie sind im Vergleich zu anderen Modellen leicht und klein. Sie lassen sich gut mitnehmen und überall aufstellen. Das ist bei einem großen Grillwagen mit einer Breite von mehr als einem Meter und einem Gewicht von 30 bis 50 Kilogramm bei einem Campingausflug im Vergleich zum kleinen Campinggrill nicht möglich. Wer einen festen Campingplatz hat, kann dort natürlich über die Saison einen Grillwagen als Campinggrill aufstellen, sofern das Grillen dort erlaubt ist.

Welches ist der beste Gasgrill? Grillwagen, Campinggrill oder Einbau-Gasgrill?

Die Frage nach dem besten Gasgrill werden sich viele Verbraucher vor dem Kauf stellen, doch den besten Gasgrill für alle Einsatzzwecke gibt es nicht. Der beste Gasgrill ist immer der, der am besten zu den eigenen Ansprüchen und Anforderungen passt. Das kann ein großer Grillwagen für Grillfeste mit Freunden und Familie sein oder ein kleiner Campinggrill. Wer im Sommer gern überwiegend draußen im Garten oder auf der Terrasse kocht, ist vielleicht mit einem Einbau-Gasgrill oder einer Gasgrillküche für den Außenbereich besser bedient als mit einem Campinggrill. Wer den Gasgrill auf Balkon oder Terrasse aufstellen möchte, muss einen Grill wählen, der dem Platzangebot entspricht.

Wo darf mit dem Gasgrill gegrillt werden?

Beim Grillen kann es leider schnell zu Streitigkeiten mit den Nachbarn kommen. Während es beim Grillen im Eigenheim auf der Terrasse seltener Probleme gibt, sind Streitigkeiten beim Grillen auf dem Balkon im Mehrfamilienhaus oft vorprogrammiert. Das gilt vor allem für qualmende Holzkohlegrills, deren Raucharoma oder Qualm auf die Nachbarbalkone und durch die geöffneten Fenster in die Nachbarwohnungen zieht. Das Grillen mit Holzkohle ist daher in vielen Mehrfamilienhäusern auf dem Balkon verboten. Gasgrills sind eine deutlich weniger rauchige Angelgenheit, doch auch das Grillen mit Gas kann vom Vermieter verboten werden. Allgemeingültige Gesetze zum Grillen auf dem Balkon gibt es nicht, das Grillen kann aber generell im Mietvertrag oder in der Hausordnung verboten werden.

Wie viele Brenner sollte der Gasgrill haben?

Der Gasgrill sollte mindestens zwei Brenner haben, bei einer großen Grillfläche auch mehr. So wird die Grillfläche gleichmäßig erhitzt und es stehen mindestens zwei Temperaturzonen für unterschiedliches Grillgut zur Auswahl.

Ist ein Seitenkocher bei einem Gasgrill notwendig?

Wer mit dem Gasgrill mehr machen möchte als nur ein paar Würstchen zu grillen, der macht mit einem Gasgrill mit Seitenkocher nichts falsch. Wer die Kochplatte nicht nutzen möchte, kann darauf verzichten.

Kann der Gasgrill im Innenraum eingesetzt werden?

Gasgrills dürfen ebenso wie Holzkohlegrills nicht im Innenraum eingesetzt werden, da eine Vergiftungsgefahr durch Kohlenmonoxid besteht. Das Abgas hat keinen Geschmack und ist geruchlos und führt schon in geringen Konzentrationen zum Tod. Ein Gasgrill darf daher nur im Freien benutzt werden. Wer in Wohnräumen oder anderen geschlossenen Räumen wie der Garage oder einer Gartenhütte grillen möchte, muss auf einen abgasfreien Elektrogrill zu begreifen.

Gibt es einen Gasgrill-Test mit Testsieger der Stiftung Warentest?

Die Experten der Stiftung Warentest haben im April 2019 zwölf Gasgrills getestet. Die Grills im Test stammten von bekannten Anbietern wie Landmann, Weber, Toom und Broil King und wurden in Bezug auf das Aufbauen, die Aufheizzeit, die Bedienbarkeit, die Haltbarkeit und die Temperaturzonen der Grillfläche untersucht. Wärmebildkameras zeigten genau, wie heiß die Grillfläche an verschiedenen Punkten tatsächlich wird. Der Grillwagen-Test mit allen Ergebnissen und Testsiegern kann gegen eine geringe Gebühr hier abgerufen werden.

Hat Öko-Test einen Gasgrill-Test mit Vergleichssieger veröffentlicht?

Einen Gasgrill-Test mit Testsieger hat das Verbrauchermagazin Öko-Test noch nicht veröffentlicht. Mit dem Thema Grillen hat sich das Magazin jedoch schon einige Male abseits eines Tests beschäftigt. Aus dem Jahr 2021 stammen ein Ratgeber zur gründlichen und nachhaltigen Reinigung des Grillrostes sowie ein Ratgeber zum nachhaltigen Grillen, das Klima und Umwelt schont und das Tierwohl berücksichtigt. Wer sich mit dem Gasgrill nicht anfreunden kann und lieber bei Holzkohle bleibt, findet hier einen Kugelgrill-Test aus dem Jahr 2018. Sollte sich Öko-Test in der Zukunft näher mit dem Thema Gasgrill beschäftigen und einen entsprechenden Test veröffentlichen, werden hier Informationen, Testergebnisse und Testsieger zu finden sein.

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