9 unterschiedliche Gefrierschränke im Vergleich – für perfekt gekühlte Waren – unser Test bzw. Ratgeber 2021

Die Geschichte der Gefrierschränke – ein langer Weg zu den heutigen Top-Geräten

Kühl- und Gefrierschränke sind nicht mehr aus dem Alltag wegzudenken. Ohne die Kühlgeräte kommt kaum ein Haushalt aus. Sie sind unverzichtbar, wenn es darum geht, Lebensmittel aller Art länger aufzubewahren. Doch das war nicht immer so. In früheren Zeiten mussten die Menschen ohne Kühlgeräte auskommen und waren sehr kreativ, wenn es um die Aufbewahrung der Nahrungsmittel ging. Kälte spielte dabei schon damals eine Rolle.

So wurden Lebensmittel zum Beispiel in fließenden Gewässern aufbewahrt, wo das Wasser die Nahrung kühlte und damit länger frisch hielt. Verbreitet war auch die Methode, Löcher in die Erde zu graben und die Lebensmittel dort kühl zu lagern. Wer es sich leisten konnte, baute einen Kühlraum in sein Haus und stattete ihn mit Eisblöcken aus, die aus nahen Gebirgen oder im Winter von draußen beschafft wurden. Auch Methoden wie das Räuchern oder Pökeln halfen, Nahrung länger haltbar zu machen.

Die ersten Kühlgeräte

Mitte des 18. Jahrhunderts gelang dem schottischen Mediziner und Chemiker William Cullen ein Durchbruch. Er stellte an der Universität in Glasgow das erste künstliche Kühlsystem vor. Im Jahr 1834 gab es die ersten Kühlgeräte, die kommerziell vermarktet wurden. Sie basierten auf dem Prinzip der Luftkompression. Rund 25 Jahre später konnte der französische Ingenieur Ferdinand Carré eine entscheidende Weiterentwicklung erreichen, indem er für seine Kühlsysteme Ammoniak verwendete.

Weiterentwicklungen und Verbesserungen

Zu der damaligen Zeit waren die Kühlsysteme noch nicht für den Privatgebrauch geeignet. Der deutsche Ingenieur Carl von Linde entwickelte im Jahr 1876 das Linde-Verfahren, das den Grundstein dafür legte, Kühlsysteme industrietauglich zu machen. Zunächst wurde auch beim Linde-Verfahren als Kühlmittel Ammoniak verwendet. Doch Ammoniak riecht sehr streng, ist giftig und eine stark ätzende Chemikalie, die oft Lecks verursachte. Erst als in den 1920er-Jahren Ersatzstoffe für den Kühlungsprozess gefunden wurden, konnten Kühl- und Gefrierschränke die Privathaushalte erobern.

Zur Zeit der ersten Massenproduktionen von Kühlgeräten in den 1930er-Jahren wurden als Kühlmittel Fluorchlorkohlenwasserstoffe (FCKW) verwendet. Sie hatten gegenüber Ammoniak viele Vorteile, aber wie sich im Laufe der Zeit herausstellte, auch eine verheerende Wirkung auf die Umwelt.

FCKW galt lange als Durchbruch in der Kältetechnik. Die Entdeckung des Ozonlochs in den 1980er Jahren machte die verheerenden Auswirkungen auf die Atmosphäre deutlich. Anfang der 1990er-Jahre wurde FCKW verboten.

Ab Anfang der 1990er-Jahre eroberten Kühlsysteme den Markt, die ohne FCKW auskommen. Heute gibt es keinen Kühl- und Gefrierschrank mehr, der auf Basis von FCKW arbeitet. Die Kältemittel, die in modernen Geräten verwendet werden, haben keine negativen Auswirkungen auf die Ozonschicht.

Was ist ein Gefrierschrank?

Ein Gefrierschrank ist nichts anderes als ein Kühlschrank mit besonders niedrigen Temperaturen. Es gibt die Geräte in verschiedenen Größen und mit unterschiedlichen Kapazitäten. Zweck des Gefriergeräts ist es, die Haltbarkeit der darin gelagerten Lebensmittel durch das Einfrieren zu verlängern. Ein Gefrierer kühlt die Lebensmittel auf mindestens -18 Grad Celsius herunter. Erst ab dieser Temperatur wird eine Haltbarkeit über mehrere Monate gewährleistet.

Optisch ähnelt der Gefrierschrank von außen dem Kühlschrank. Innen ist er mit großen Schubladen und Fächern ausgestattet, sodass die Verteilung der Lebensmittel leichter fällt und der Nutzer den Überblick darüber behält, was sich in dem Gerät befindet. Im Gegensatz dazu hat eine Gefriertruhe nur einen großen Gefrierraum. Weiterhin hat eine Gefriertruhe selten Unterteilungen und Fächer.

In den 1920er-Jahren fand der amerikanische Biologe Clarence Birdseye heraus, dass ab einer Temperatur von -18 Grad Celsius in Lebensmitteln keine biologischen oder chemischen Prozesse mehr stattfinden. Ausschlaggebend für diese Entdeckung war, dass der Biologe Eskimos beobachtet hatte, die Fische in der kalten Luft gefrieren ließen. Mit diesem Gefrieren konnten die Eskimos die Fische haltbar machen.

Welche Arten von Gefrierschränken gibt es?

Gefrierschränke gibt es in unterschiedlichen Ausführungen:

• Freistehende Gefrierschränke
• Einbau-Gefrierschränke
• Kombigeräte

Ein freistehender Gefrierschrank lässt sich unabhängig von der Einbauküche aufstellen. Er kann in der Küche, in der Vorratskammer, im Abstellraum oder im Keller aufgestellt werden. Gefrierer aus der Kategorie freistehende Gefrierschränke gibt es in unterschiedlichen Größen mit einem Nutzinhalt zwischen etwa 50 und 300 Litern.

Wer weniger Platz für Gefriergut benötigt, kann zu einer Gefrierbox greifen. Bei diesen kleinen Geräten handelt es sich um einen freistehenden Gefrierschrank mit sehr kompakten Maßen. Gefrierboxen haben in der Regel eine quadratische Form und bieten ein Fassungsvermögen von maximal 40 bis 50 Litern. Die kleinen Gefrierboxen haben ein geringes Gewicht, sodass sie sich auf einer Arbeitsplatte oder auf einem Kühlschrank platzieren lassen.

Einbau-Gefrierschränke werden analog zum Einbaukühlschrank in die bestehende Küchenzeile integriert. Da sie sehr schwer sind, werden Einbau-Gefrierschränke in aller Regel in einem Unterschrank verbaut. Ein Einbaugerät ist optisch nicht von den anderen Möbeln in der Küchenzeile zu unterscheiden, da die Tür mit einer Möbeltür verkleidet wird. Dabei kommen unterschiedliche Techniken wie die Schlepptürtechnik oder die Festtürtechnik zum Einsatz. Einbau-Gefrierschränke gibt es in unterschiedlichen Größen und können zwischen 60 und 200 Liter fassen.

Neben Einbaugeräten gibt es auch Unterbaugeräte. Ein unterbaufähiger Gefrierschrank wird nicht in einen Einbauschrank eingesetzt, sondern in eine Lücke unter die Arbeitsplatte geschoben. Einbau-Gefrierschränke und unterbaufähige Gefrierschränke sind anders als freistehende Geräte nicht mit einer Arbeitsplatte als Abdeckung ausgestattet. Bei Einbau-Geräten fehlt der Türgriff, da die Tür mit der Möbeltür verbunden und darüber geöffnet wird. Aus diesem Grund eignen sich Einbau-Gefrierschränke und unterbaufähige Gefrierschränke nicht als freistehende Geräte.

Oft sind in deutschen Küchen Kombigeräte in Form einer Kühl-Gefrierkombination zu finden. Am gebräuchlichsten ist der Bottom-Freezer, bei dem der Gefrierschrank unter dem Kühlschrank angeordnet ist. Kühlschränke der Kategorie Top-Freezer sind Schränke mit einer integrierten Kühlbox, die als externes Gerät über dem Kühlteil sitzt. Immer beliebter werden die amerikanischen Side-By-Side-Kühlschränke, die eine Höhe von 180 bis 200 Zentimetern haben und die vertikal in einen Kühlschrank und einen Gefrierschrank unterteilt sind. Der Kühlschrank befindet sich bei diesen Geräten immer auf der rechten Seite, der etwas schmalere Gefrierschrank befindet sich auf der linken Seite. Geöffnet wird der amerikanische Kühlschrank aus der Mitte heraus mit Flügeltüren. Das Fassungsvermögen des Gefrierschranks in einer Gefrierkombination ist abhängig von der Art des Geräts. Den meisten Platz bieten Kombigeräte aus der Kategorie Side-By-Side mit bis zu 350 Litern Fassungsvermögen im Gefrierteil, am wenigsten Platz bieten die Topfreezer mit 30 bis 50 Litern.

Wie funktionieren Gefrierschränke?

Die Funktionsweise des Gefrierschranks ist mit der eines Kühlschranks identisch. Kühlgeräte arbeiten auf Grundlage des physikalischen Phänomens, dass Flüssigkeit beim Verdunsten Kälte erzeugt. Dieses Phänomen lässt sich nach dem Baden beobachten, wenn das Wasser auf der Haut verdunstet und ein Gefühl von Kälte zurückbleibt.

In Kühlschränken und Gefriergeräten wird allerdings kein Wasser, sondern ein spezielles Kältemittel verwendet. Dieses Kältemittel nimmt Wärme auf und gibt sie nach außen ab, sodass die Innentemperatur niedrig bleibt. Damit ein Gefrierschrank funktionieren kann, sind bestimmte Komponenten notwendig, aus denen sich der Kühlkreislauf zusammensetzt. Dabei handelt es sich um:

• Kältemittel
• Kompressor
• Drosselventil
• Verdampfer
• Verflüssiger
• Thermostat
• Isolierung

Vereinfacht erklärt funktioniert der Kühlkreislauf in Kühl- und Gefrierschränken, die im Haushalt zu finden sind, folgendermaßen:

1. Das flüssige, kalte Kältemittel nimmt im Verdampfer Wärme auf. Durch das Erwärmen wird es gasförmig.
2. Der Kompressor des Kühlgeräts pumpt das gasförmige, heiße Kältemittel in den Verflüssiger, wo es starkem Druck ausgesetzt wird.
3. Der Druck sorgt dafür, dass die Wärme abgegeben wird. Beim Abkühlen wird das Kältemittel wieder flüssig.
4. Durch ein Drosselventil fließt es wieder zum Verdampfer und der Kreislauf beginnt von neuem.

Der Kreislauf wiederholt sich, bis im Inneren des Gefrierschranks die voreingestellte Temperatur erreicht ist. Ist die Temperatur erreicht, wird der Kompressor durch ein Thermostat abgestellt. Die Isolierung im Inneren sorgt dafür, dass die Kälte eine Weile gehalten wird. Wenn die Temperatur ansteigt, sorgt der Thermostat dafür, dass der Kompressor anspringt und der Kreislauf erneut beginnt.

In einem voll beladenen Gefrierschrank hält sich die Kälte länger als in einem Gerät, das nur zum Teil befüllt ist. Je weniger Inhalt sich im Gefrierschrank befindet, desto öfter springt daher der Kompressor an und desto mehr Energie verbraucht das Gerät. Nutzer sollten beim Kauf eines Gefrierschranks daher nicht nur darauf achten, dass das Gerät ausreichend Platz für die Vorräte bietet, sondern auch, dass es nicht zu groß ist.

Welche Lebensmittel sind nicht zum Einfrieren geeignet?

Viele Nahrungsmittel lassen sich durch das Einfrieren länger aufbewahren. Es gibt allerdings einige Produkte, die nicht eingefroren werden sollten. Diese Lebensmittel können beim Einfrieren Schaden nehmen und nach dem Auftauen ihren Geschmack und ihre Konsistenz verlieren. Nicht zum Einfrieren geeignet sind:

• Gemüsesorten, die üblicherweise roh verzehrt werden wie Blattsalate und Radieschen sowie stark wasserhaltige Gemüsesorten wie Gurken und Tomaten
• Stark wasserhaltige Obstsorten wie Wassermelonen oder Trauben sowie Äpfel und Birnen
• Rohe Eier in der Schale oder gekochte Eier
• Milchprodukte wie Joghurt, Dickmilch, saure Sahne, Crème fraîche und Mayonnaise
• Rohe Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch

Tipp: Rohe Eier lassen sich einfrieren, wenn sie aufgeschlagen und in einen Gefrierbehälter oder einen Gefrierbeutel gegeben werden. Sie haben die Möglichkeit, die Eier zu verquirlen, um sie später zu Rührei zu verarbeiten, oder Eigelb und Eiweiß getrennt einzufrieren. So lassen sich die Eier gut zum Backen verwenden.

Diese Lebensmittel sind gut geeignet zum Einfrieren

Sehr viele Lebensmittel sind gut zum Einfrieren geeignet und lassen sich ohne Vorbehandlung einfrieren. Dazu gehören:

• Obstsorten wie Beeren, Pflaumen, Pfirsiche und Rhabarber
• Gemüsesorten wie Paprika, Möhren, Zucchini, Kohl und Spinat
• Pilze
• Butter
• Fleisch und Fisch
• Wurst und Aufschnitt
• Brot
• Käse mit hohem Fettgehalt
• Kräuter

Tipp: Beeren sollten auf einem Vorgefriertablett vorgefroren und erst dann in Behälter oder Gefrierbeutel gefüllt werden. So lassen sie sich später gut einzeln entnehmen und frieren nicht zu einem Klumpen zusammen.

Welche gekochten Speisen kann ich einfrieren?

Neben vielen unverarbeiteten Lebensmitteln eignen sich auch gekochte Speisen gut zum Einfrieren. Dazu gehören vor allem:

• Suppen
• Soßen
• Eintöpfe

Tipp: Gerichte, die mit Sahne oder Crème fraîche verfeinert wurden, eignen sich nicht zum Einfrieren. Beim Auftauen flocken die Milchprodukte aus und Suppen und Soßen haben keine angenehme Konsistenz. Auch der Geschmack leidet. Wer schon im Vorfeld weiß, dass er einen Teil der gekochten Speisen einfrieren möchte, sollte diesen Teil abnehmen, bevor er das Gericht mit Sahne oder Crème fraîche verfeinert.

Wie lange sind tiefgefrorene Lebensmittel haltbar?

Wie lange tiefgefrorene Lebensmittel haltbar sind, ist stark von der Art der Lebensmittel abhängig. Fisch, Wurst, Fertiggerichte oder Backwaren lassen sich bis zu 6 Monate lang bei mindestens -18 Grad Celsius aufbewahren. Andere Produkte wie Fleisch, Käse sowie Geflügel sind unter diesen Temperaturbedingungen bis zu 8 Monate haltbar. Am längsten halten sich Obst und Gemüse im gefrorenen Zustand. Ein Jahr können sie im Gefrierschrank liegen, ohne dass die Qualität nachlässt.

Wenn gefrorene Lebensmittel einmal aufgetaut wurden, sollten sie nicht erneut eingefroren werden. Die Nahrungsmittel verlieren durch das wiederholte Einfrieren ihre Konsistenz sowie den Geschmack. Der Verzehr kann unter Umständen gesundheitsschädlich sein, wenn bei leichtverderblichen Lebensmitteln die Kühlkette unterbrochen wurde.

Neben der Art der Lebensmittel spielt die Temperatur eine Rolle. Eine lange Haltbarkeit wird erst beim Tiefgefrieren bei einer Temperatur von mindestens -18 Grad Celsius erreicht. Diese Temperatur erreichen alle Gefrierschränke, doch Gefrierfächer im Kühlschrank erreichen sie nur selten. Bei den Gefrierfächern handelt es sich meist nur um Ein- bis Drei-Sterne-Fächer, die Temperaturen zwischen -6 und maximal -18 Grad Celsius erreichen. Die Lagerzeit liegt zwischen wenigen Tagen und einigen Wochen. Die dauerhafte Lagerung über Monate ist nur bei Temperaturen von mindestens -18 Grad Celsius möglich.

Die Vor- und Nachteile von Gefrierschränken

Lohnt es sich, einen Gefrierschrank zu kaufen? Welche Vorzüge bietet das Gerät? Was spricht gegen einen Gefrierschrank? Wir haben die Vorteile und Nachteile übersichtlich aufgelistet, um die Auswahl zu erleichtern:

Wer Vorratshaltung betreiben möchte, kommt um die Anschaffung eines Gefriergeräts nicht herum. Der Gefrierschrank bietet viele Vorteile. Nutzer können die eigene Ernte aus dem Garten einfrieren, sie können Sonderangebote im Supermarkt wahrnehmen und auch eine Tiefkühlpizza ist immer zur Hand, wenn wenig Zeit zum Kochen ist. Wer jedoch nie Gefriergut lagert, weil er überwiegend frische Produkte einkauft oder nur selten selbst kocht, kann ohne ein Gefriergerät auskommen. Eine Tiefkühlpizza hält sich auch im Gefrierfach im Kühlschrank einige Tage.

Personen, die eine sehr intensive Vorratshaltung betreiben, wie beispielsweise Angler oder Jäger oder auch Menschen mit einem großen Nutzgarten, sind unter Umständen besser mit einer Gefriertruhe bedient. Die Gefriertruhe bietet Raum von bis zu 500 Litern und da sich im Inneren keine Fächer und Schubladen befinden, lässt sich die Kühltruhe flexibel befüllen. Die Truhe bietet Platz für große und sperrige Lebensmittel.

Das gilt es bei der Bestellung eines Gefrierschranks zu beachten

Es gibt zahlreiche Merkmale, an denen sich die Qualität und Funktionalität eines Gefrierschranks oder einer Gefriertruhe einschätzen lässt. Wer sichergehen will, dass er sich für ein Modell entscheidet, mit dem er lange zufrieden sein wird, sollte beim Kauf einige Dinge beachten. Zu den wichtigsten Kaufkriterien gehören die folgenden Faktoren:

Größe und Bauform: Freistehender Gefrierschrank, Einbaugerät, Unterbau oder Gefriertruhe? Nutzer müssen im Vorfeld entscheiden, wo der Gefrierschrank seinen Platz finden soll. Wer keinen Platz in der Küche hat, kann ein freistehendes Gerät im Keller, im Vorratsraum oder in einem Abstellraum aufstellen. Vor dem Kauf sollte der zur Verfügung stehenden Platz genau ausgemessen werden.

Volumen: Die Kapazität des Gefrierschranks sollte möglichst gut an die individuelle Vorratshaltung angepasst sein. Von der kleinen Gefrierbox mit einem Nutzinhalt von 30 Litern bis hin zum großen Gefrierschrank mit einem Volumen von über 300 Litern ist für jeden Haushalt das passende Gerät erhältlich. Wer einen zu großen Gefrierschank kauft, hat zwar immer ausreichend Platz für die Vorratshaltung, verschwendet damit aber unnötig Energie und Geld. Dabei kommt es nicht nur auf den Stromverbrauch an, der in der gleichen Energieeffizienzklasse bei einem großen Gerät höher ist. Ein voll beladener Gefrierschrank hält die Kälte auch besser als ein teilbeladenes Gerät.

Aufteilung des Innenraums: In der Regel befinden sich im Inneren eines Gefrierschranks mehrere Schubladen und/oder Trennplatten, die aus durchsichtigem Kunststoff beziehungsweise aus bruchsicherem Glas bestehen. Wer hin und wieder große und sperrige Lebensmittel einfrieren möchte, sollte beim Kauf auf eine Variozone achten. Sie ermöglicht es, einzelne Schubfächer herauszunehmen, um Platz für größere Lebensmittel zu schaffen. Bei Geräten ohne Variozone sind die Schubladen nicht herausnehmbar oder die Zwischenböden sind fest verbaut.

Energieeffizienzklasse: Gefrierschränke gehören zu den Haushaltsgeräten, die 24 Stunden am Tag 365 Tage im Jahr Stromverbrauch produzieren. Umso wichtiger ist es daher, auf ein energieeffizientes Gerät mit möglichst geringem Stromverbrauch zu achten. Gefrierschränke der Energieeffizienzklasse A+++ haben den geringsten Energieverbrauch. Sie sind in der Anschaffung teurer als Geräte mit einer schlechteren Energieeffizienzklasse. Langfristig rechnet sich der höhere Anschaffungspreis jedoch durch die Einsparung der Stromkosten und zusätzlich wird die Umwelt entlastet.

Lautstärke: Gefrierschränke können laut sein, deshalb ist es wichtig, wo das Gerät steht. Im Keller, im Abstellraum oder in der Vorratskammer wird die Lautstärke eines Gefrierschranks nicht stören, auch wenn er mit einer Luftschallemission von 40 Dezibel oder mehr arbeitet. Soll das Gerät in der Küche aufgestellt werden, sollte auf eine geringe Geräuschentwicklung von weniger als 40 Dezibel geachtet werden. Die besonders leisen Exemplare arbeiten mit einer Lautstärke von 36 bis 38 Dezibel und sind für offene Küchen und Wohnküchen geeignet.

Dezibel ist keine lineare, sondern eine logarithmische Maßeinheit. Bei logarithmischen Maßeinheiten steigt der Wert exponentiell. Wenige Dezibel können daher bei der Lautstärke eines Gefrierschranks einen großen Unterschied machen.

Gefriervermögen und Lagerzeit bei Störung: Das Gefriervermögen sollten vor allem die Nutzer im Auge behalten, die regelmäßig große Mengen an Lebensmitteln oder sonstigen Produkten einfrieren. Eine lange Lagerzeit im Fall einer Störung gibt die Möglichkeit, zu reagieren und dafür zu sorgen, dass die Lebensmittel nicht verderben und weggeworfen werden müssen.

Ausstattungsmerkmale und Extra-Funktionen: Zu den besonderen Ausstattungsmerkmalen moderner Gefriergeräte gehören unter anderem die Supergefrieren-Funktion und die NoFrost-Technik. Welche Ausstattungsmerkmale und Extrafunktionen ein Gefrierschrank haben sollte, ist von den Wünschen und Anforderungen und nicht zuletzt auch vom Budget abhängig.

Was ist NoFrost?

Die No-Frost-Technik erspart viel Zeit und Arbeit, denn sie macht Schluss mit dem lästigen, manuellen Abtauen des Gefrierschranks. Vereiste Gefrierschränke verbrauchen mehr Energie, je nach Ausmaß der Vereisung kann der Energieverbrauch um bis zu 50 Prozent steigen. Bei einem vollgepackten Gefrierschrank kann das Abtauen gerade in den heißen Sommermonaten zur logistischen Herausforderung werden, denn die Lebensmittel müssen herausgenommen werden und dürfen nicht antauen, sonst verderben sie.

NoFrost sorgt durch ein Umluft-System dafür, dass die Luftfeuchtigkeit im Innenraum des Gefrierschranks reduziert wird, sodass Reifbildung und Frost gar nicht erst entstehen.

Was ist Supergefrieren?

Die Supergefrieren-Funktion bzw. das Feature SuperFreezing ist für jeden von Vorteil, der regelmäßig größere Mengen an Lebensmitteln einfriert. Größere Mengen neuer Lebensmittel erhöhen die Temperatur im Inneren des Gefrierschranks und es dauert eine Weile, bis es zum Gefrieren der Nahrung kommt. Ebenso verstreicht Zeit, bis die Temperatur wieder die gewünschten -18 Grad Celsius oder weniger erreicht hat. Bereits eingelagerte Lebensmittel können während dieser Zeit Schaden nehmen, indem sie antauen und das Gerät einen höheren Stromverbrauch haben, bis die gewünschte Temperatur wieder erreicht ist.

Durch die Supergefrieren-Funktion lässt sich die Temperatur im Gefrierschrank für einen festgelegten Zeitraum deutlich absenken. Die Länge des Zeitraums und der Grad der Absenkung sind vom Hersteller vordefiniert. Meist sinkt die Temperatur beim Supergefrieren für einen Zeitraum von bis zu 72 Stunden um etwa 10 Grad Celsius ab. Danach schaltet das Gerät automatisch in den Normalbetrieb zurück.

Weitere Ausstattungsmerkmale

Weitere Ausstattungsmerkmale eines modernen Gefrierschranks sind:

• Kindersicherung
• LED-Beleuchtung
• Tür-Alarm
• Optischer und akustischer Alarm bei Temperaturanstieg

Vor allem für Nutzer, die den Gefrierschrank im Keller, in einem Abstellraum oder einem anderen, selten genutzten Raum untergebracht haben, kann ein Alarm bei einem Temperaturanstieg durch einen Defekt oder einen Stromausfall von Vorteil sein.

Was kostet ein Gefrierschrank?

Die Kosten für einen Gefrierschrank sind von vielen Faktoren abhängig. Die wichtigsten Faktoren für den Preis sind das Fassungsvermögen, die Energieeffizienzklasse und die Ausstattung. Ein großer Gefrierschrank mit einem Fassungsvermögen von 300 oder mehr Litern, der Energieeffizienzklasse A+++ und modernen Ausstattungsmerkmalen wie NoFrost und Supergefrieren hat einen wesentlich höheren Preis als eine einfache, kleine Gefrierbox. Der Handel bietet kleine Gefrierboxen ab einem niedrigen dreistelligen Preis an. Für ein großes, modern ausgestattetes Gerät muss ein hoher dreistelliger Betrag oder sogar ein Preis im vierstelligen Bereich einkalkuliert werden. Dazwischen bietet der Handel viele Geräte in unterschiedlichen Größen und Preisen an.

Gefrierschrank im Internet oder beim Fachhändler kaufen?

Gefrierschränke sind vor Ort vor allem im Elektronik-Fachmarkt oder in anderen Fachgeschäften erhältlich. Dort können Kunden von einer Beratung durch das Fachpersonal profitieren. Die Auswahl ist vor Ort jedoch gering und mitunter muss der Kunde mehrere Geschäfte anfahren, um das passende Gerät zu finden.

Deutlich größer ist die Auswahl im Internet. Verkaufsplattformen wie Amazon oder Online-Shops für Küchengeräte haben ein breites Angebot an Gefrierschränken und der Kunde kann die Geräte am heimischen Bildschirm direkt vergleichen und seine Bestellung tätigen. Bewertungen und Kundenrezensionen geben Aufschluss über die Kundenzufriedenheit und mögliche Nachteile einzelner Modelle. Die Lieferung bei einem Kauf im Internet erfolgt nach Terminabsprache über eine Spedition. Es gibt oft die Möglichkeit, Zusatzleistungen wie die Mitnahme des Altgeräts, den Transport bis zum Aufstellort oder das Auspacken und Entsorgen des Verpackungsmaterials zu buchen.

Wichtig! Die Zusatzleistungen muss der Kunde im Vorfeld mit der Spedition oder dem Verkäufer vereinbaren. Meist wird ein Aufpreis fällig und nicht immer werden alle Leistungen angeboten.

Tipps zum richtigen Umgang mit Gefrierschränken

Beim Umgang mit dem Gefrierschrank gibt es einiges zu beachten. Wir haben die besten Tipps und Tricks zusammengestellt.

• Beim Aufstellen des Gefrierschranks muss darauf geachtet werden, dass die Belüftung nicht beeinträchtigt wird. Die Hersteller geben an, wie viel Platz zur Wand und zu den Seiten freigelassen werden muss, damit es nicht zu einer Überhitzung kommt.
• Es ist wichtig, dass das Gerät geradesteht, damit sich die Kühlflüssigkeit gut verteilen kann und die Funktionalität nicht eingeschränkt wird. Ob der Tiefkühlschrank geradesteht, lässt sich mit einer Wasserwaage ermitteln. Viele Geräte sind vorne mit höhenverstellbaren Füßen ausgestattet, um Unebenheiten auszugleichen.
• Nach einem Transport muss das Gerät einige Stunden aufrecht stehen, bevor es an den Strom angeschlossen wird. Vor allem nach einem liegenden Transport kann es passieren, dass Öl in den Kühlkreislauf läuft, was zu Schäden am Gerät führt. Alte Gefrierschränke müssen bis zu 24 Stunden stehen, bei modernen Geräten reichen wenige Stunden. Genauere Anweisungen gibt die Betriebsanleitung des Gerätes.
• Die Tür des Gefrierschranks sollte nicht lange offen stehen. Je weniger Wärme eindringt, desto sparsamer arbeitet das Gerät. Nutzer sollten die Lebensmittel im Gefrierschrank geordnet und mit System einlagern, sodass sie das Essen beim Herausnehmen schnell wiederfinden. Ein heller Standort oder eine LED-Beleuchtung können hilfreich sein.
• Der Gefrierschrank sollte nicht direkt an einer Wärmequelle wie der Heizung, der Spülmaschine oder dem Herd stehen. Eine niedrige Umgebungstemperatur senkt den Energieverbrauch des Gefrierschranks. Käufer müssen dabei auch die Klimaklasse des Geräts beachten.
• Gefrierschrankbesitzer sollten Tiefkühlkost, die sie einfrieren, mit Angaben zum Inhalt und einem Datum versehen. Bei gekaufter Tiefkühlware ist das nicht notwendig.

Reinigung und Pflege des Gefrierschranks

Die gründliche Reinigung eines Gefrierschranks sollte ein bis zwei Mal im Jahr erfolgen, unabhängig vom Nutzungsverhalten. Geräte ohne die NoFrost-Funktion müssen dazu in der Regel abgetaut werden. Wer beim Öffnen der Gefrierschranktür einen unangenehmen Geruch feststellt, sollte das Gerät sofort ausräumen und reinigen. Grundsätzlich sollte die Truhe oder der Gefrierschrank einmal im Jahr mindestens abgetaut werden. Denn schnell bildet sich eine Eisschicht auf den Kühlrippen von mehreren Zentimetern, was den Energieverbrauch erhöht.

Vor dem Reinigen oder Abtauen des Gefrierschranks müssen Nutzer den Netzstecker ziehen.

Das Abtauen

Hat der Gefrierschrank keine NoFrost-Technik, muss er vor der Reinigung abgetaut werden. Dabei gehen Nutzer nach dem Ausräumen des Gefrierschranks wie folgt vor:

• Alle beweglichen Teile und Schubladen entfernen
• Eine Schüssel mit heißem Wasser in den Gefrierschrank stellen, die Tür schließen und etwa 30 Minuten abwarten
• Sind nach 30 Minuten noch Vereisungen vorhanden, den Prozess solange wiederholen, bis das Gerät eisfrei ist

Um zu vermeiden, dass beim Abtauen Wasser ausläuft, sollten Nutzer den Boden des Gefrierschranks mit alten Handtüchern auslegen. Auch ein flaches Backblech kann das Tauwasser auffangen.

Das Reinigen

Zum Reinigen des Gefrierschranks eignet sich ein feuchtes, weiches Tuch. Damit wird der Innenraum sorgfältig ausgewischt. Scheuerschwämme sind ebenso wie scharfe Reinigungsmittel tabu, denn sie können den Gefrierschrank beschädigen. Ein mildes, lebensmitteltaugliches Reinigungsmittel ist ausreichend. Neben dem Innenraum müssen auch die Türdichtungen gereinigt werden.

Damit der Gefrierschrank gut schließt, sollten die Dichtungen nicht nur beim jährlichen Großputz gereinigt werden. Sie sollten einmal wöchentlich mit einem feuchten Lappen abgewischt werden. Essigwasser ist gut zur Reinigung der Dichtungen geeignet. Schlecht erreichbare Stellen lassen sich mit einem Wattestäbchen oder einer Zahnbürste reinigen.

Alle beweglichen Teile sollten unter warmem Wasser mit etwas Spülmittel abgewaschen werden. Bevor der Gefrierschrank wieder eingeräumt wird, müssen alle Teile gründlich abgetrocknet werden. Das gilt auch für den Innenraum des Gefrierschranks. Nach dem Einräumen wird das Gerät wieder mit dem Strom verbunden.

Tipp: Das Reinigen des Gefrierschranks ist eine gute Gelegenheit, den Inhalt aufzuräumen und zu sortieren. Lebensmittel, die bald verbraucht werden müssen, gehören nach vorn, damit sie nicht vergessen werden. Artikel, die oft gebraucht werden, wie Portionspackungen Speiseeis oder Kühl-Akkus sollten griffbereit gelagert werden. Die Lebensmittel sollten möglichst eng und ohne große Zwischenräume gepackt werden, das spart Energie.

Wohin mit dem Gefriergut beim Reinigen und Abtauen?

Das Abtauen eines Gefrierschranks kann einige Stunden dauern, je nachdem, wie stark das Gerät vereist ist. In dieser Zeit müssen die Lebensmittel so aufbewahrt werden, dass sie nicht antauen können. Wenn der Gefrierschrank eine Supergefrieren-Funktion bietet, sollte diese am Tag vor dem Abtauen aktiviert und die Lebensmittel stärker heruntergekühlt werden. Nach dem Ausräumen müssen die Lebensmittel eng gepackt aufbewahrt werden. Am besten eignen sich Kühltaschen, die mit Kühl-Akkus ausgestattet werden. Muss der Gefrierschrank nicht abgetaut, sondern nur gereinigt werden, ist es ausreichend, die Lebensmittel eng in einen Karton zu packen.

FAQ – Fragen und Antworten rund um den Gefrierschrank

Welche bekannten Hersteller von Gefrierschränken gibt es?

Gefrierschränke werden von vielen bekannten und unbekannten Herstellern produziert. Zu den bekanntesten zählen:

• Siemens
• Bosch
• Miele
• AEG
• Bomann
• Beko
• Bauknecht
• Klarstein
• Samsung
• LG Electronics
• Liebherr
• Constructa
• Simfer
• Koenic

Welche Alternativen zum Gefriergerät gibt es?

Eine Alternative zu Gefrierschränken stellen Gefriertruhen dar. Sie bieten in der Regel mehr Platz als Gefriergeräte, benötigen aber auch mehr Stellplatz in der Küche oder im Vorratsraum. Da die Truhe eine Klappe hat, die sich nach oben öffnen lässt, kommt sie nicht als Einbau-Gerät in Frage. Eine weitere Alternative neben der Gefriertruhe ist das Gefrierfach im Kühlschrank, das für alle geeignet ist, die nur sehr selten einzelne Lebensmittel für einen kurzen Zeitraum lagern möchten.

Ist jeder Gefrierschrank unterbaufähig?

Viele Menschen möchten einen Gefrierschrank in die Küchenzeile integrieren und unter die Arbeitsplatte schieben. Das ist nicht mit jedem Gerät möglich, denn selbst, wenn sich die Abdeckplatte abnehmen lässt, steht bei vielen freistehenden Gefrierschränken die obere Türkante über, sodass das Gerät nicht unter die Arbeitsplatte passt. Der Handel bietet unterbaufähige Geräte an, die ohne Abdeckung geliefert werden und unter die Küchenzeile passen.

Welchen Vorteil bieten Einbau-Gefrierschränke?

Wie Sie wohnen und welche Einrichtung Sie bevorzugen, kann für den Kauf eines Einbau-Gefrierschranks entscheidend sein. Manche Menschen bevorzugen es, wenn die Elektrogroßgeräte in der Küche optisch nicht von den Einbaumöbeln zu unterscheiden sind. Wer eine Einbauküche übernimmt, in der ein Einbauschrank für ein Gefriergerät vorgesehen ist, spart Platz, wenn er das Gerät dort integriert.

Gibt es einen Vergleichssieger im Gefrierschrank-Test der Stiftung Warentest?

Die Stiftung Warentest bietet einen Gefrierschrank-Test an, der laufend aktualisiert wird. Bisher haben die Tester der Verbraucherorganisation 64 Gefrierschränke und zehn Gefriertruhen unter die Lupe genommen. 25 der Schränke und Gefriertruhen aus dem Test der Stiftung Warentest sind noch im Handel erhältlich. Zu den Herstellern und Marken der getesteten Geräte der Warentester gehören unter anderem AEG, Bauknecht Bosch und Miele. Sie können die Testergebnisse, Testnote der einzelnen Geräte und Infos zum Testsieger gegen eine Gebühr hier freischalten.

Gibt es einen Testsieger im Gefrierschrank-Test von Öko-Test?

Das Testmagazin Öko-Test hat sich im Gegensatz zu Stiftung Warentest bislang noch nicht mit Gefrierschränken oder Gefriertruhen befasst und keinen Gefrierschrank-Test veröffentlicht. Sollte sich daran etwas ändern, werden wir an dieser Stelle über den Test informieren.

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