16 verschiedene Kaffeevollautomaten im Vergleich – finden Sie Ihren besten Kaffeevollautomaten für den optimalen Genuss Ihres Lieblingskaffees – unser Test bzw. Ratgeber 2023

Was sind Kaffeevollautomaten?

Mit einem Vollautomaten können Sie auf Knopfdruck verschiedene Arten von Kaffee zubereiten – welche das sind, hängt vom jeweiligen Gerät ab. Bei vielen Modellen können Sie Mahlgrad, Kaffee- und Wassermenge sowie weitere Einstellungen individuell vornehmen und häufig sogar für zukünftige Getränke speichern.

Mit einem Kaffeevollautomaten können Sie Ihr Lieblingsgetränk schnell und ohne viel Aufwand zubereiten. Die Bohnen sind frisch nach dem Mahlen verfügbar, was für einen qualitativ hochwertigen Kaffee sorgt. Außerdem können Sie mit dem Gerät Milch aufschäumen und Ihren Kaffee verfeinern.

Kaffeevielfalt: Mit einem Kaffeevollautomaten können Sie Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten zubereiten. Viele Geräte ermöglichen die Zubereitung von koffeinfreien Kaffee oder von Heißwasser für Tee.

Warum sollte ich mir einen Kaffeevollautomaten zulegen?

Vor dem Kauf eines Kaffeevollautomaten sollten Sie eine Reihe von Aspekten beachten. Denn es handelt sich um eine kostspielige Investition. Fragen Sie sich beispielsweise:

• Gibt es in meinem Haushalt, im Büro oder Unternehmen viele Kaffeetrinker?
• Bevorzugen Sie unterschiedliche Kaffeevarianten?
• Sind die Nutzer bereit und dazu in der Lage, sich mit den Einstellungsmöglichkeiten zu befassen?
• Ist eine unkomplizierte Reinigung machbar?

Was sollten Sie tun, wenn der Kaffee zu wässrig oder zu stark ist? Das hängt häufig mit Kombinationsfehlern in puncto Mahlgrad und Kaffeemenge zusammen. Ist der Kaffee zu dünn, dann ist er oft zu schnell durchgelaufen. Zu grob gemahlener Kaffee in Verbindung mit einer geringen Menge kann zu wässrigem Kaffee führen. Ist das Getränk dagegen zu stark, haben Sie möglicherweise zu viel Kaffee verwendet und ihn zu fein gemahlen.

Kaffeevollautomaten für das Büro und Firmen – darauf sollten Sie achten

Im Büro kommen häufig Kaffeevollautomaten zum Einsatz. Falls Sie sich die Frage stellen, welches Modell für das Büro gut geeignet ist, so beachten Sie die nachfolgend zusammengestellten Tipps und Hinweise.

Überlegen Sie sich, welche Anforderungen Ihr Kaffeevollautomat erfüllen muss. In erster Linie hängt die Entscheidung mit der Nachfrage zusammen (Anzahl der Mitarbeiter, die regelmäßig Kaffee trinken). Achten Sie auf einen ausreichend großen Wassertank, um seltener nachfüllen zu müssen.

Geräte, die zwei Tassen gleichzeitig zubereiten können, sparen Zeit. Es gibt allerdings Vollautomaten, die diese Option nicht haben und stattdessen mehrere Tassen nacheinander aufbrühen.

Nicht alle Kaffeevollautomaten können jedes Getränk zubereiten, manche Geräte bereiten lediglich die Standardgetränke zu. Andere bieten wiederum eine deutlich vielfältigere Auswahl an, wie zum Beispiel Ristretto, Americano oder Café au Lait. Führen Sie vor der Anschaffung eines Kaffeevollautomaten eine Umfrage unter den Kaffeetrinkern im Büro durch, sodass Sie das richtige Modell kaufen.

Weitere Aspekte können sein:

• Leises Modell – um die anderen nicht bei der Arbeit zu stören
• Speicherung mehrerer Profile – für einen automatisierten Ablauf
• Schnelle Zubereitung – damit jeder Mitarbeiter in der Mittagspause seinen Kaffee bekommt
• Einfache Bedienung – je intuitiver die Einstellungsmöglichkeiten, desto weniger Fragen kommen auf
• Leichte Reinigung – denn es finden sich nur schwer Verantwortliche für diese Aufgabe

In der Regel sind Kaffeevollautomaten für Firmen teurer als die Geräte, die in privaten Haushalten zum Einsatz kommen. Das liegt maßgeblich an der täglichen Brühmenge der Tassen. Handelt es sich um eine kleinere Firma, könnten die teureren Spitzenmodelle der Hersteller infrage kommen.

Vor- und Nachteile von Kaffeevollautomaten

Wenn Sie sich die Frage stellen, ob der Einsatz eines Kaffeevollautomaten überhaupt sinnvoll ist, sollten Sie die Vor- und Nachteile eines solchen Automaten gegenüberstellen.

Weitere Vorteile, die Kaffeevollautomaten bieten

Einige Argumente sprechen für den Einsatz von Kaffeevollautomaten. Die frisch gemahlenen Kaffeebohnen sollen sorgen für intensiven Geschmack und die meisten Modelle bieten eine große Auswahl an unterschiedlichen Kaffeespezialitäten. Mehr Aroma und weniger Bitterstoffe sind aufgrund der kurzen Brühzeiten eines Kaffeevollautomaten ebenfalls zu erwarten. Außerdem mahlt ein Kaffeevollautomat Kaffeebohnen frisch ohne den Einsatz einer separaten Kaffeemühle.

Der geringe Preis pro Tasse ist bei einem Kaffeevollautomaten vorteilhaft. Im Vergleich zu Pads und Kapseln in Kapselmaschinen sind die Bohnen günstiger in der Herstellung.

Sofern Sie sich für einen Kaffeevollautomat mit einem integrierten Milchsystem entscheiden, können Sie eine größere Vielfalt an Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Café au Lait zubereiten.

Die richtige Pflege von Kaffeevollautomaten garantiert eine lange Lebensdauer des Geräts. Im Ratgeber finden Sie weitere hilfreiche Tipps zur Pflege des Vollautomaten.

Nachteile von Kaffeevollautomaten

Ein Nachteil von Kaffeevollautomaten ist, dass Sie oft maximal zwei Tassen gleichzeitig zubereiten können. Die Zubereitung von größeren Mengen in Kaffeekannen ist nicht mit allen Geräten möglich. Einige haben jedoch eine Kannenfunktion, mit der sich eine größere Menge Kaffee zubereiten lässt. Viele Kaffeevollautomaten sind sehr laut und gerade am frühen Morgen kann der Geräuschpegel störend sein, wenn andere Familienmitglieder noch schlafen. Kaffeevollautomaten sind außerdem um einiges teurer als herkömmliche Kaffeemaschinen, die meist für weniger als 100 Euro erhältlich sind. Kaffeevollautomaten sind außerdem größer als eine Kaffeemaschine und beanspruchen entsprechend viel Platz auf der Arbeitsfläche. In kleinen Küchen ist jedoch oft nicht ausreichend Arbeitsfläche vorhanden, um einen großen Vollautomaten auzustellen.

Die regelmäßige Reinigung und Wartung ist bei Kaffeevollautomaten notwendig. Von Modell zu Modell unterscheidet sich jedoch der Umfang der Reinigung, sodass Sie abwägen sollten, welches Modell am besten für Sie geeignet ist. Bei Geräten mit Milchsystem muss nach jeder Nutzung eine gründliche Reinigung erfolgen, denn Milchreste im System sind unhygienisch und begünstigen das Wachstum von Keimen und Bakterien, die gesundheitsschädlich sein können. Milchreste müssen daher unverzüglich aus dem System gespült werden und nicht bei allen Maschinen ist das vollautomatisch möglich. Manche Wartungsarbeiten oder Reparaturen können nur von Fachpersonal vorgenommen werden.

So müssen Sie nicht nur die hohen Anschaffungskosten einplanen, sondern auch anfallende Reparaturkosten, die im Vergleich zu herkömmlichen Kaffeemaschinen deutlich höher ausfallen.

Vor- und Nachteile von Kaffeevollautomaten im Überblick:

Gibt es Alternativen zum Kaffeevollautomaten?

Bedenken Sie auch mögliche Alternativen zu herkömmlichen Kaffeevollautomaten. Eventuell eignet sich ein anderes Gerät besser für Sie. Nachfolgend finden Sie mögliche Alternativen.

Als Espressoliebhaber könnte eine Siebträgermaschine für Sie geeignet sein. Sie ist mit einem speziellen Brühverfahren für die Herstellung von Espresso mit Crema konzipiert.

Zwar können Kaffeevollautomaten ebenfalls Espresso zubereiten, wer allerdings Wert auf authentischen Espresso legt, ist mit einer Siebträgermaschine besser beraten.

Wann ist ein Kaffeevollautomat die bessere Entscheidung? Wenn Sie verschiedene Kaffeevarianten zubereiten möchten, ist der Vollautomat die bessere Wahl.

Kaffeeautomat

Bei einem Kaffeeautomaten handelt es sich um eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk. Sie erhalten einen herkömmlichen Filterkaffee aus frisch gemahlenen Bohnen. Ein weiterer Vorteil des Kaffeeautomaten ist, dass Sie größere Mengen auf einmal zubereiten können und der Anschaffungspreis um einiges niedriger ist als bei einem Kaffeevollautomaten.

Pad- und Kapselmaschinen

Diese Geräte bereiten den Kaffee schnell und einfach zu und das Handling ist leichter als bei einem Kaffeevollautomaten. Eine Auswahl unterschiedlicher Kaffeevariationen ist erhältlich. Außerdem sind Pad- und Kapselmaschinen günstiger in der Anschaffung als Kaffeevollautomaten.

Filterkaffeemaschine

Die Filtermaschine ist der Klassiker unter den Kaffeemaschinen. Eine Filtermaschine eignet sich gut zum Zubereiten einer ganzen Kanne Kaffee mit vorgemahlenen Kaffeepulver. Eine Filterkaffeemaschine ist bereits sehr günstig zu haben und kommt in der Regel mit einer Kanne aus Glas oder, bei etwas teureren Modellen, mit einer Isolierkanne.

French Press

Eine sehr einfache Art der Kaffeezubereitung bietet die French Press. Das gemahlene Kaffepulver brüht zusammen mit heißem Wasser direkt in einer Kanne. Nach der Brühzeit lässt sich ein Stempel nach unten drücken, der Kaffeesatz bleibt unten in der Kanne. Der fertige Kaffe lässt sich einfach in Tassen umfüllen. Diese Methode soll das Aroma und den Geschmack optimal extrahieren.

Handfilter

Dieses Verfahren ähnelt der Filterkaffeemaschine. Allerdings kommt ein Handfilteraufsatz auf die Kanne oder die Tasse. Diese gibt es aus Keramik oder Kunststoff. Das Befüllen mit Wasser übernimmt der Kaffeeliebhaber selbst.

Was spricht gegen Pad- und Kapselmaschinen? Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Doch Kaffeegenießer schätzen den frisch gemahlenen Kaffee und Milchschaum eines Kaffeevollautomaten. Im Vergleich zum normalen Filterkaffee sind Pad- und Kapselmaschinen teurer und lauter. Hinzu kommt, dass reichlich Müll anfällt, sodass die Verwendung solcher Maschine nicht nachhaltig ist.

Preisgünstige versus hochpreisige Kaffeevollautomaten

Ob Sie viel oder wenig Geld für ein solches Gerät ausgeben, hängt natürlich von Ihren finanziellen Möglichkeiten ab. Hinzu kommen Überlegungen, wie oft Sie Kaffee trinken, welche Anforderungen Sie an die Qualität des Getränkes stellen, ob Sie unterschiedliche Kaffeespezialitäten bevorzugen und einiges mehr.

Sie sollten mit einem Anschaffungspreis von mindestens 200 Euro rechnen, die günstigsten Geräte für den Privathaushalt liegen zwischen 200 und 300 Euro.In der Regel bieten Ihnen Maschinen mit einem höheren Preis mehr Funktionen.

Günstige Modellen schneiden schlechter in Sachen Materialqualität, Funktionsvielfalt, Optik und Extras ab und Sie müssen Abstriche in Kauf nehmen. Ab rund 400 Euro sollten Sie hochwertigere und langlebigere Geräte bekommen, die mehr aus Edelstahl als aus Kunststoff bestehen. Kleinigkeiten wie ein nach vorne herausnehmbarer Wassertank, ein größerer Bohnenbehälter, ein Fach für Pulverkaffee oder ein intuitiv zu bedienendes übersichtliches Display können sich auf den Preis und Preisunterschied auswirken.

Fans von Milchschaum legen Wert auf integrierte, automatische Milchsysteme. Solche Systeme finden Sie in Kaffeevollautomaten um die 600 Euro. Für einen höheren Preis können besondere Filtertechniken, die Anzahl der Kaffeespezialitäten, der Markenname oder weitere Extras sorgen.

Welche Getränke können Sie mit einem Kaffeevollautomaten zubereiten?

Die Kaffeevarianten, die Sie mit einem Kaffeevollautomaten zubereiten können, hängen vom Gerät ab. Nachfolgend erhalten Sie eine Auflistung der verschiedenen Kaffeevarianten, die Sie mit einem Kaffeevollautomaten zubereiten können – in Abhängigkeit von Hersteller und Modell.

• Espresso – Füllmengen sind unterschiedlich einzustellen
• Espresso Lungo – milder Espresso mit mehr Wasser
• Ristretto – besonders starker Espresso mit weniger Wasser
• Americano – Variante eines klassischen Kaffees
• Cappuccino – Espresso mit frisch geschäumter Milch
• Caffè Latte – Espresso mit heißer Milch und Milchschaum
• Latte Macchiato – heiße Milch und Milchschaum mit Espresso obendrauf
• Caffè Crema – Espresso mit viermal mehr Wasser (alternativ Sahne)
• Café au Lait – doppelter Espresso mit gleicher Menge Milch
• Entkoffeinierter Kaffee – mit Pulverkaffee
• Tee – mit heißem Wasser

Worauf muss ich beim Kauf eines Kaffeevollautomaten achten?

Neben persönlichen Präferenzen spielt die finanzielle Frage eine Rolle. Wie beschrieben, gibt es Unterschiede zwischen preisgünstigen und hochpreisigen Geräten. Als zusätzliche Entscheidungshilfe finden Sie nachfolgend eine Zusammenstellung der wichtigsten Kaufkriterien für Kaffeevollautomaten:

Mahlwerk

Das Mahlwerk eines Kaffeevollautomaten sollte hochwertig sein, da es häufig in Anspruch genommen wird. Es hat die Aufgabe, die Kaffeebohnen gleichmäßig zu mahlen, was mit dem Aroma zusammenhängt. Das Mahlwerk entscheidet maßgeblich darüber, wie laut das Gerät bei der Verwendung arbeitet. Beim Mahlwerk gibt es wichtige Materialunterschiede:

• Keramik ist ein besonders haltbares Material, das die Langlebigkeit der Maschine positiv beeinflusst. Keramikmahlwerke sollen leise arbeiten und sollen nicht rosten.
• Stahl gilt als robust. In günstigeren Kaffeevollautomaten kommt das Material zum Einsatz. Es kommt auf die Qualität des verwendeten Stahls an.

Mindestens genauso wichtig ist die Form des Mahlwerks. Hier haben Sie die Wahl zwischen zwei Varianten:

1. Beim Kegelmahlwerk fassen zwei Teile ineinander. Dabei entsteht ein gleichmäßiges Mahlbild. Das Kegelmahlwerk arbeitet mit geringeren Drehzahlen, ist robust und langlebig. Da sie weniger Platz beanspruchen, sind Kegelmahlwerke oftmals in kompakten Kaffeevollautomaten verbaut.
2. Das weitverbreitete Scheibenmahlwerk arbeitet mit zwei Scheiben, die aufeinander liegen. Je geringer deren Abstand ist, desto feiner ist der Mahlprozess. Die Größe der Scheiben hat einen Einfluss – je größer, desto schneller ist der Mahlvorgang und das Aroma wird besser.

Brühgruppe

Die Brühgruppe gilt als Herzstück eines Kaffeevollautomaten. Deshalb sind eine gute Pflege und Reinigung wichtig. Ein gewisser Pflegeaufwand ist wichtig. Beides gelingt leichter, wenn Sie die Brühgruppe entnehmen können. Der einzige Vorteil an einer nicht herausnehmbaren Brühgruppe: Sie können sie nicht beschädigen.

Auf das Material und vorsichtiges Handling achten: Gehen Sie sorgfältig mit der Brühgruppe um, denn beim Herausnehmen und Einsetzen oder Reinigen, besteht die Gefahr der Beschädigung. Deshalb ist hochwertiges Material wie langlebiger Kunststoff oder – noch besser – Edelstahl von Vorteil.

Wie die Brühgruppe am besten zu reinigen ist, zeigt das nachfolgende Video:

Ob Ihr Kaffeevollautomat über ein Milchschaumsystem verfügen soll, ist eine Geschmacks- und Preisfrage. Wenn Sie sich für eine Maschine mit Milchschaumsystem entscheiden, achten Sie darauf, dass die Reinigung einfach ist – am besten über eine Automatikfunktion. Oftmals ist eine Düse (Cappuccinatore) verbaut, die guten Milchschaum produziert. So können Sie leicht zwischen verschiedenen Milcharten wechseln, wie herkömmlicher Milch oder Sojamilch. Kaffeevollautomaten mit Milchschaumsystem benötigen häufig mehr Platz.

Thermoblock

Der Thermoblock ist dafür verantwortlich, heißes Wasser an die Brühgruppe sowie Wasserdampf für den Milchschaum zu liefern. Er hat gegenüber dem klassischen Boiler einige Pluspunkte. So heizt er schneller auf, verkalkt dafür langsamer und kann dauerhaft genutzt werden. Ein Thermoblock liefert exakt die benötigten Wassertemperaturen. Sollte allerdings eine Reparatur fällig sein, kann diese teuer ausfallen.

Pumpe

Die Pumpe eines Kaffeevollautomaten erzeugt den notwendigen Brühdruck. In der Regel sind dafür neun Bar ausreichend, sodass eine höhere Pumpenleistung nicht unbedingt notwendig ist.

Wassertank

Welche Größe Sie beim Wassertank bevorzugen, hängt von der täglich konsumierten Kaffeemenge ab. Ein großer Wassertank mit einem Fassungsvermögen von zwei Litern oder mehr ist in Büros oder Mehr-Personen-Haushalten sinnvoll. Bei zwei Personen, die nur einmal am Tag eine Tasse Kaffee trinken, reicht eine kleinere Größe aus.

Bedienung

Die einfache und intuitive Bedienung eines Kaffeevollautomaten ist ein wichtiger Aspekt. Ob dies digital über einen großen Touchscreen oder über Tasten ohne Display erfolgt, ist Geschmacksache. Werfen Sie vor dem Kauf einen Blick in die Bedienungsanleitung. Zumindest die Zubereitung eines herkömmlichen Espressos oder Latte Macchiato sollte ohne großes Studium der Anleitung möglich sein. Schauen Sie sich die Erfahrungsberichte anderer Nutzer an und entscheiden Sie anhand Ihrer eigenen Bedürfnisse. Ein digitales Display oder eine App sind unter Umstände schwerer zu bedienen als eine simple Tastensteuerung.

Wasserfilter

Das regelmäßige Entkalken des Gerätes ist wichtig. Ist im Kaffeevollautomaten bereits ein Wasserfilter enthalten, müssen Sie seltener entkalken. Das hängt von der Wasserhärte in Ihrem Haushalt ab.

Vorsicht Folgekosten: Planen Sie beim Kauf eines Kaffeevollautomaten etwa zehn Euro pro Monat zusätzlich für den Wasserfilter ein.

Weitere Features

Hierunter fallen Aspekte wie:

• Zubereitung von zwei Tassen gleichzeitig
• Zwei Bohnenkammern zum Einfüllen von zwei Kaffeesorten
• Zusätzliches Pulverfach
• Tassenwärmer
• Höhenverstellbarer Tassenauslauf

Diese Features können als Kaufkriterien wichtig sein.

Diese Fragen sollten Sie sich im Vorfeld der Anschaffung eines Kaffeevollautomaten stellen

Anbei finden Sie eine Übersicht diverser Fragen, die Ihnen im Vorfeld des Kaufs eines Vollautomaten weiterhelfen.

Welches Budget steht zum Kauf zur Verfügung?

Kaffeevollautomaten der renommierten Markenhersteller gibt es ab 300 Euro zu kaufen. Profigeräte kosten aber bis zu 5.000 Euro.

Sie sollten ein persönliches Budget festlegen. Wägen Sie die Wichtigkeit der Funktionen der Kaffeemaschine ab, auf die Sie nicht verzichten möchten und suchen Sie die passende Maschine aus.

Wie groß ist die Kaffeemenge, die die Maschine pro Tag zubereiten soll?

Je größere Mengen Kaffee Sie zubereiten möchten, desto größer sollten Wassertank und Bohnenbehälter des Kaffeevollautomaten ausfallen. Andernfalls müssten Sie die Kaffeebohnen und Wasser häufig nachfüllen.

Gibt es spezielle Getränke, die Sie mit Ihrem Kaffeevollautomaten zubereiten möchten?

Schwarzer Kaffee und Espresso sind beliebte Getränke. Möchten Sie mit Ihrem Kaffeevollautomaten hingegen gerne Milchgetränke zubereiten, so darf ein Milchmodul nicht fehlen. Im Handel erhalten Sie unterschiedliche Milchsysteme, die sich unterschiedlich bedienen lassen. Sie können zwischen automatischen und manuellen Systemen sowie One-Touch-Modellen wählen.

Wie soll das Gerät im Detail aussehen und steht genug Platz zur Verfügung?

Das Design und die Verarbeitung spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. Schließlich stehen die meisten Kaffeevollautomaten gut sichtbar in der Küche.

Gerade im unteren Preissegment verwenden die Markenhersteller häufig Kunststoff für die Verkleidung. Investieren Sie ein paar Euro mehr, so dürfen Sie Materialien wie Edelstahl oder Chrom erwarten, die in der Regel leichter zu pflegen sind und optisch hochwertiger erscheinen.

Haben Sie bestimmte Vorstellungen, was die allgemeine Bedienung betrifft?

Bei der Bedienung der verschiedenen Kaffeevollautomaten gibt es teilweise große Unterschiede. Herkömmliche Geräte sind beispielsweise mit einem Drehschalter ausgestattet, mit dem Sie sich durch das Menü klicken und Funktionen auswählen können. Andere Geräte sind mit Tasten versehen, die die jeweilige Getränkeauswahl möglich machen. Teure Modelle verfügen über ein Touchscreen-Display. Manche Geräte unterstützen die Bedienung per App über ein Smartphone.

Soll der Kaffeevollautomat Sonderfunktionen bieten, die standardmäßig nicht zur Verfügung stehen?

Bei modernen Kaffeevollautomaten gibt es diverse zusätzliche Funktionen, die hilfreich sind. Sie sollten jedoch Ihr Budget berücksichtigen und sich für ein Modell mit den Funktionen entscheiden, die Sie benötigen.

Praktische Sonderfunktionen sind beispielsweise Abstellflächen für Tassen, die beheizt sind. Gleiches gilt für die Verfügbarkeit mehrerer Behälter für Bohnen oder für eine Doppeltassenfunktion. Bei diesen Geräten haben Sie den Vorteil, zwei Tassen Kaffee gleichzeitig zubereiten zu können.

Wie groß sollte der Reinigungsaufwand sein?

Unterschätzen Sie nicht den Aufwand einer Reinigung des Kaffeevollautomaten. Es gibt Modelle mit einem automatischen Reinigungsprogramm, das in bestimmten zeitlichen Abständen ausgeführt wird und Sie lediglich Reiniger auffüllen müssen. Bei günstigeren Modellen benötigen Sie mehr Zeit, da die Reinigung manuell erfolgt. Dennoch unterscheidet sich der Aufwand bei der Reinigung zum Teil enorm. Informieren Sie sich im Vorfeld einer Bestellung eines Kaffeevollautomaten, wie hoch der Aufwand in der Praxis ausfällt und ob Sie diesen bewerkstelligen können.

Welche Einstellungen sind bei einem Kaffeevollautomaten möglich?

Sie können individuelle Einstellungen an Ihrem Kaffeevollautomaten vornehmen, um die Funktionen des Geräts zu personalisieren und an die eigenen Vorlieben anzupassen. von denen wir Ihnen die wichtigsten kurz erklären möchten:

1. Mahlgrad: Mit dieser Funktion regulieren Sie die jeweiligen Kaffeearomen der gemahlenen Bohne. Als Faustregel gilt: Je feiner, desto stärker ist der Kaffee. Je mehr Mahlgradstufen eine Maschine hat, umso stärker können sie variieren. Dabei steht eine niedrige Zahl für einen feinen Mahlgrad und umgekehrt. Manchmal ist sogar eine stufenlose Einstellung möglich.
2. Menge des Kaffeepulvers: Je mehr Kaffeebohnen Sie auf der Bohnen-Skala einstellen, umso größer ist die Menge des gemahlenen Kaffeepulvers und desto intensiver der Geschmack.
3. Wassermenge: Die Wassermenge beeinflusst zusammen mit dem Mahlgrad und der Menge des Kaffeepulvers einen milden oder eben intensiveren Kaffeegeschmack. Je mehr Wasser Sie verwenden, desto milder schmeckt der Kaffee.
4. Wasserhärte: Die Einstellung des Härtegrades an den Kaffeevollautomaten ist meist in drei oder vier Stufen möglich. Dies beeinflusst allerdings kaum die Qualität des Getränkes, sondern sorgt für eine mehr oder weniger häufiger notwendige Entkalkung. Die Maschinen melden automatisch, wann eine Entkalkung notwendig ist. Je härter das Wasser, desto häufiger müssen Sie entkalken.
5. Temperatur: Ein guter Espresso benötigt etwa eine Temperatur von 90 Grad Celsius. Bei Bedarf können Sie die Temperatur aber nach oben oder nach unten regulieren. Für die Milch ist eine Temperatur von maximal 65 Grad Celsius zu empfehlen, da sich sonst der Geschmack verändern kann.
6. Reinigungsprogramm: Es ist empfehlenswert, den Kaffeevollautomaten regelmäßig zu reinigen – einmal die Woche gilt als Faustregel. Hat das Gerät ein automatisches Reinigungsprogramm, können Sie dieses mit wenigen Handgriffen ausführen. Sie erfahren weitere wichtige Details bei der Reinigung im nachfolgenden Abschnitt.

Wie pflege ich den Kaffeevollautomaten richtig?

Damit Sie lange Freude an Ihrem neuen Kaffeevollautomaten haben, sollten Sie ihn richtig und regelmäßig pflegen und reinigen. Damit beugen Sie Schimmelbildung vor und entfernen mögliche Substanzen, die den guten Geschmack und die Qualität des Kaffees beeinträchtigen können. Nachfolgend erhalten Sie Informationen über die Pflege der wichtigsten Teile eines Kaffeevollautomaten.

• Mahlwerk: Es ist wichtig, das Mahlwerk – je nach Nutzungshäufigkeit – ein- bis zweimal im Monat zu reinigen. Zwar gibt es Reinigungstabletten, diese ersetzen aber nicht die manuelle Reinigung. Bauen Sie nur die groben Teile aus, sonst könnten sie mögliche Garantieansprüche in der Zukunft verlieren. Im Übrigen sollten Sie darauf achten, dass keine Steinchen oder ähnliche Dinge ins Mahlwerk geraten.
• Brühgruppe: Wenn möglich, sollten Sie die Brühgruppe täglich reinigen. Am besten spülen Sie diese unter heißem Wasser. Je häufiger Sie dies tun, desto eher können Sie sich Reinigungsmittel und häufiges Putzen ersparen. Gehen Sie beim Herausnehmen und Einbauen vorsichtig vor, damit die Brühgruppe nicht beschädigt wird.
• Bohnenbehälter: Diesen sollten Sie bei der Reinigung nicht vergessen. Denn es kann sich darin ranziges Öl sammeln. Es reicht aus, wenn Sie den Behälter trocken mit einem Haushaltstuch auswischen.
• Wassertank: Es ist zu empfehlen den Wassertank regelmäßig – beispielsweise einmal die Woche – zu entleeren, heiß auszuspülen, trocknen zu lassen und dann wieder neu zu befüllen.
• Kaffeesatzbehälter und Auffangschale: Die meisten Kaffeevollautomaten zeigen an, wann diese Behälter gefüllt sind. Spätestens dann sollten Sie diese entleeren und säubern.

FAQ – Häufige Fragen rund um Kaffeevollautomaten

Was ist eine Selbstreinigung?

Die meisten Kaffevollautomaten haben ein Selbstreinigungsprogramm. Wann dieses zur Anwendung kommen soll, meldet die Maschine in der Regel nach einer festgelegten Anzahl von Zubereitungen. Während der Reinigung pumpt die Maschine Wasser mit Reinigungsmittel, welches der Nutzer zuvor beispielsweise in Form einer Reinigungstablette hinzufügt, durch das gesamte System. Je nach Kaffeevollautomat dauert dieser Vorgang zwischen 10 und 20 Minuten.

Was ist ein Tresterbehälter?

Im Tresterbehälter landet der Kaffeesatz, welcher vom Kaffeemehl nach dem Brühvorgang übrig bleibt. Je nach Maschine ist dort Platz für eine gewisse Anzahl von Portionen an Kaffeeresten. Ist der Behälter voll, melden die meisten Vollautomaten dies über das Display oder durch eine blinkenden Lampe. Der Kaffeesatz gehört in den Biomüll, lässt sich alternativ als Dünger oder Reinigungsmittel verwenden.

Welche Reiniger für Kaffeevollautomaten?

Hier lauten die Empfehlungen der Hersteller, dass Sie im Idealfall immer die Produkte in Kombination nutzen sollten, die vom Hersteller angeboten werden. Sollten Sie günstige Alternativen verwenden, müssen Sie auf die Zusammensetzung des Reinigers achten. Von Haushaltsmitteln ist abzuraten. So kann beispielsweise Zitronensäure einen Wasserkocher zuverlässig reinigen, aber für einen Vollautomaten zu aggressiv sein.

Wie oft den Kaffeevollautomaten entkalken?

Kalk setzt sich jedes Mal aus dem Wasser ab, wenn sich der Vollautomat erhitzt. Je höher der Härtegrad Ihres Wassers, desto mehr Kalk ist enthalten, der sich dann umso schneller in der Maschine absetzt. Dort kann er die Mechaniken und Leitungen blockieren und im schlimmsten Fall zum Defekt führen.

Verfügt Ihr Gerät über ein Entkalkungsprogramm, können Sie der Automatik die Arbeit überlassen. Gibt es ein solches automatisches Programm nicht, sollten Sie die Maschine – natürlich abhängig von der Wasserhärte – mindestens einmal monatlich entkalken. Hier ist anzuraten, den vom Hersteller empfohlenen Entkalker oder das günstige und ansonsten identische Pendant zu verwenden.

Wie viel kostet ein Kaffee aus einem Kaffeevollautomaten?

Wenn Sie mit einem Vollautomaten eine Tasse Kaffee zubereiten möchten, benötigen Sie im Schnitt etwa acht Gramm Kaffee. Bei einem durchschnittlichen Preis von 15 Euro pro Kilogramm Kaffeebohnen beträgt der Durchschnittspreis für eine Tasse Kaffee zwölf Cent

Welche Kaffeebohnen sollte ich für einen Kaffeevollautomaten kaufen?

Experten empfehlen für Vollautomaten Kaffeebohnen, die mittel bis dunkel geröstet sind. Kaffeebohnen, die durch das Trommelröstverfahren geröstet wurden, haben eine hohe Qualität. Der Fernsehsender ZDF hat auf seinem YouTube-Kanal besseresser einen „Bohnen-Battle“ veranstaltet und einen Sommelier zum Testen geschickt:

Was ist ein Barista-Kaffee?

Das ist ein Kaffee, den ein Barista zubereitet. Das Wort Barista kommt aus dem Italienischen und heißt übersetzt Barkeeper. Der Begriff hat sich durchgesetzt, um eine Person zu beschreiben, die für die Zubereitung von Kaffee zuständig ist.

Wer stellt Kaffeevollautomaten her?

Es gibt inzwischen zahlreiche Hersteller von Kaffeevollautomaten – dazu gehören No-Name-Firmen und etablierte Unternehmen. Zu den bekanntesten Marken gehören:

• De’Longhi (Magnifica, Maestosa und andere Serien)
• Melitta
• Bosch
• Krups
• Miele
• Jura
• Philips
• Nivona
• Siemens
• WMF
• Saeco

Hersteller bietet unterschiedliche Modellreihen an: Die meisten Hersteller bieten gleich mehrere Modellreihen an. Diese unterscheiden sich zum Beispiel im Bedienkomfort oder in der Anzahl der möglichen Kaffeespezialitäten voneinander. Saeco setzt auf Serien wie Xelsis, PicoBaristo oder Gran Aroma während es bei De’Longhi ebenso klangvolle Namen wie Magnifica, Dinamica, Eletta Explore oder PrimaDonna gibt.

Was kostet ein Kaffeevollautomat?

Die Preise für Kaffeevollautomaten beginnen in jedem Fall erst im dreistelligen Bereich. Für einen Preis unter 100 Euro ist kein Kaffeevollautomat zu bekommen. Für einen einfachen Kaffeevollautomaten der Einstiegsklasse ohne Milchsystem und weiteren Schnickschnack fallen Preise im niedrigen bis mittleren dreistelligen Bereich an. Ein günstiger Kaffeevollautomat der Einstiegsklasse mit Milchsystem ist ab einem mittleren dreistelligen Preis zu haben. Für einen hochwertigen Kaffeevollautomaten muss ein hoher dreistelliger bis vierstelliger Preis einkalkuliert werden.

Welche Vorteile bietet ein höhenverstellbarer Auslass?

Viele Kaffeevollautomaten haben einen Auslass, der sich in der Höhe einstellen lässt. Dadurch lassen sich sowohl hohe Macchiato-Gläser als auch kleine Espressotassen gut füllen.

Fünf Tipps zur richtigen Verwendung von Kaffeevollautomaten

1. Entscheiden Sie sich für hochwertige Kaffeebohnen

Sie sollten großen Wert auf die Auswahl der Kaffeebohnen legen. Entscheiden Sie sich für einen minderwertigen Kaffee, so können Geschmack und Qualität des Getränks variieren.

2. Beachten Sie den Mahlgrad Ihrer Kaffeebohnen

Der Mahlgrad des Kaffees beeinflusst den Geschmack. Mahlen Sie den Kaffee weder besonders fein noch grob, sondern finden Sie einen Mittelweg, damit ausreichend Geschmacks- und Aromastoffe für den Brühvorgang vorhanden sind.

3. Nutzen Sie bei Mischgetränken eine gute Milch

Wenn Sie gerne Cappuccino trinken, sollten Sie neben der Qualität der Kaffeebohnen auch die Milchqualität beachten. Denken Sie daran, dass der Cappuccino vorrangig aus Milch besteht und einen hohen Anteil an Fett hat. Dieser Stoff ist bekanntlich Geschmacksträger. Vielen Menschen schmeckt ein Cappuccino nicht, wenn er mit einer Milch mit wenig Fett serviert wird.

4. Das Wasser ist wichtig

Viele Kaffee-Fans bevorzugen gefiltertes Wasser. Passend dazu integrieren viele Hersteller entsprechende Filtersysteme in den Kaffeevollautomaten.

5. Legen Sie Wert auf die Hygiene

Kaffee ist ein Genussmittel, das Sie zu sich nehmen. Daher sollten Sie auf die Hygiene und Sauberkeit des Kaffeevollautomaten achten. So fallen neben dem Kaffeesatz weitere Rückstände an, wie zum Beispiel bei dem Einsatz von Milch. Denken Sie an das Entkalken sowie an Wartungsintervalle, die gerade bei besonders hochwertigen Geräten regelmäßig anstehen.

Welche Ergebnisse liefert der Kaffeevollautomaten-Test mit Testsieger der Stiftung Warentest?

Die Stiftung Warentest nimmt Kaffeevollautomaten und Siebträgermodelle regelmäßig im Test unter die Lupe. Der letzte Test stammt vom August 2023. Insgesamt finden Sie in der Testdatenbank der Verbraucherorganisation aktuell 78 Maschinen. Als praktisch empfindet die Stiftung Warentest die One-Touch-Funktion der Testgeräte, mit welcher Sie auf Knopfdruck Kaffee zubereiten können. Das umständliche Reinigen der Komponenten ist hingegen ein Problem.

Wenn Sie sich für den Kaffeevollautomaten-Test der Stiftung Warentest interessieren und mehr über den Testsieger aus dem Test lesen möchten, so finden Sie hier auf dieser Webseite zahlreiche Ergebnisse dazu. Die Testergebnisse können Sie gegen Gebühr einsehen.

Darüber hinaus hat sich die Stiftung Warentest im Februar 2021 mit Reparaturdiensten für Kaffeevollautomaten auseinandergesetzt. Warum viele der Reparaturdienste nachlässig arbeiten, können Interessierte hier nachlesen.

Gibt es einen Kaffeevollautomaten-Test mit Testsieger von Öko-Test?

Die Experten von Öko-Test haben bisher keine Kaffeevollautomaten getestet. Im Oktober 2015 haben die Experten stattdessen in einem Test sechs Kaffeemaschinen mit einem Mahlwerk getestet und miteinander verglichen. Zwei der getesteten Geräte schnitten dabei im Test mit „Gut“ ab. Wenn Sie sich für diesen Testbericht und Testsieger interessieren, dann finden Sie hier kostenpflichtig alle Details dazu. Wenn Öko-Test in der Zukunft einen Test zu Kaffeevollautomaten veröffentlicht, werden wir an dieser Stelle darüber informieren.

Test von Kaffeevollautomaten bei einer Familie produziert vom WDR

Der WDR hat dem Test von Kaffeevollautomaten eine ganze Sendung im Haushalts-Check gewidmet. Es kommen verschiedene Experten zu Wort und insgesamt vier Vollautomaten kommen bei einer Familie im Praxistest zum Einsatz. Zudem gibt es noch ein paar wertvolle Tipps zum Thema. Das Video  zu dem Test gibt es hier zu sehen:

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