6 unterschiedliche Schokobrunnen im Vergleich – finden Sie Ihren besten Schokobrunnen für Partys, Geburtstage oder Hochzeiten – unser Test bzw. Ratgeber 2023

Was ist ein Schokobrunnen?

Ein Schokobrunnen ist ein elektrisches Gerät, das mit geschmolzener Schokolade befüllt wird. Sein Aussehen erinnert an einen Springbrunnen. Der Antrieb der Geräte erfolgt entweder über eine Schneckenwelle oder über eine Pumpe. Die flüssige Schokolade fließt im Schokobrunnen in einem Kreislauf über mehrere Etagen. Zwischen den Etagen hat der Anwender die Möglichkeit, Früchte oder Gebäck mit Schokolade zu überziehen.

Die meisten Schokoladenbrunnen bestehen aus vier Elementen:

1. Getriebe mit Becken
2. Mittelrohr mit Kaskaden
3. Pumpe oder Schneckenwelle
4. Krone

Im Becken befindet sich die Schokolade, die durch die Wärmefunktion geschmolzen oder erwärmt wird. Die Pumpe oder die Förderschnecken-Welle transportieren die flüssige Schokolade über das Rohr hinauf zur Krone. Von der Spitze fließt die Schokolade über die Kaskaden zum Becken hinunter. Dieser Kreislauf bleibt so lange in Gang, bis der Nutzer das Gerät ausschaltet.

Der Nutzer sollte die Schokolade zuerst in einem Topf im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und die flüssige Schokolade in das Auffangbecken des Brunnens geben. Zu empfehlen ist Kuvertüren-Schokolade. Gibt der Anwender etwas Öl hinzu, bleibt die Schokolade im Brunnen nicht kleben und erhält ihre geschmeidige Konsistenz.

Schokoladenbrunnen sorgen für eine besondere Atmosphäre und kommen meist bei allen Altersklassen gut an. Die Geräte kommen häufig auf Hochzeiten, Kindergeburtstagen und an Silvester zum Einsatz. Des Weiteren sind sie am Büffett gern gesehen, denn es können mehrere Gäste zur gleichen Zeit von der warmen Schokolade naschen.

Geschichte des Schokoladenbrunnens

Der erste Schokobrunnen wurde 1989 im Kölner Gürzenich auf einer Schokoladenausstellung vorgestellt. Dieser Brunnen steht seitdem im Kölner Schokoladenmuseum. 1991 entwickelte das kanadische Unternehmen „Design & Realization“ einen Schokoladenbrunnen für die gewerbliche Verwendung. Das Kaufinteresse war anfangs kaum vorhanden. Nachdem jedoch weitere Unternehmen in die Herstellung einstiegen, wuchs das Interesse an den Brunnen und immer mehr Caterer und Hotels legten sich einen Schokoladenbrunnen zu. Der erste Schokobrunnen für den Hausgebrauch kam 2004 in den Handel und stammt von der Hellman Group. Das amerikanische Unternehmen stellte die ersten kleinen, leichten und einfach zu bedienenden Schokoladenbrunnen her.

Das Schokoladenmuseum in Köln gibt es übrigens seit 1993 und es wird pro Jahr von über einer halben Million Menschen besucht. Hans Imhoff, seit Anfang der 1970er Jahre Eigentümer der bekannten Stollwerck-Schokoladenfabrik in Köln, hat es gegründet. Zu seinen Träumen gehörte ein Schokobrunnen, aus dem unaufhörlich Schokolade sprudelt, und diesen Traum hat er im Schokoladenmuseum verwirklicht. Das folgende Video stellt das Schokoladenmuseum und die Kölner „Schokoladenkönige“ Imhoff und Stollwerck vor:

Wer das Schokoladenmuseum in Köln einmal besuchen möchte, findet auf der Website alle wichtigen Informationen zu Preisen und Öffnungszeiten.

Schokobrunnen mit Pumpe oder mit Welle

Der Antrieb des Brunnens erfolgt entweder über eine Pumpe oder eine Welle. Der Ratgeber zeigt die Vorteile und Nachteile beider Varianten auf.

Schokoladenbrunnen mit Pumpe

Kleinere Geräte mit einer Höhe bis 40 Zentimeter sind meistens mit einer Pumpe ausgestattet. Sie befördert die flüssige und warme Schokolade durch einen Schlauch bis an die Spitze des Brunnens. Schokobrunnen mit Pumpe sind oft günstiger als Geräte mit Schneckenwelle. Diese Variante ist jedoch aufwändiger zu reinigen und sie arbeitet geräuschvoller. Damit die Schokolade nicht verklumpt und den Schlauch verstopft, muss sie sehr dünnflüssig sein. Schokofontänen mit Pumpe sind auch als Getränkebrunnen einsetzbar.
Die Vorteile und Nachteile:

Schokoladenbrunnen mit Welle

Bei diesen Geräten befördert eine sich drehende Spirale die Schokolade in die Brunnenspitze. Den Antrieb der Schneckenwelle besorgt ein elektrischer Motor. In der Regel sind Brunnen mit Welle leiser als Geräte mit Pumpe. Die Wellen-Variante ist jedoch in der Anschaffung teurer. Da diese Brunnen aus weniger Einzelteilen bestehen und die flüssige Schokolade nicht durch einen Schlauch fließt, sind sie leichter zu reinigen.
Die Vorteile und Nachteile:

Verschiedene Varianten von Schokobrunnen

Für den Hausgebrauch und für bis zu 15 Gäste sind diese Arten von Schokoladenbrunnen erhältlich:

1. Schokoladenfontäne mit Edelstahlelementen
2. Schokofontäne mit Kunststoffelementen
3. Schokobrunnen-Double
4. Schokoladenfontäne mit Schmelzfunktion

Schokoladenbrunnen mit Edelstahlelementen

Geräte aus Edelstahl wirken edel und weisen eine hohe Qualität und Langlebigkeit auf. Die Einzelteile sind für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet, sodass der Reinigungsaufwand gering ist. Die Schokolade fließt gleichmäßig über die glatten Ebenen. Ein Schokobrunnen aus Edelstahl ist die teuerste Variante.

Schokoladenbrunnen mit Kunststoffelementen

Die Qualität der Kunststoffbrunnen ist unterschiedlich und hängt unter anderem von der Verarbeitung ab. Manche Geräte weisen raue Kaskaden auf. Aufgrund der rauen Oberfläche fließt die Schokolade nicht ebenmäßig, sodass keine ansprechende Optik entsteht. Handelt es sich um einen hochwertigen, glatten Kunststoff, läuft die Schokolade gleichmäßig und lückenlos und ist mit dem Aussehen der Edelstahlvariante vergleichbar. Die Reinigung kann umständlich sein, falls die Einzelteile des Geräts nicht für die Spülmaschine geeignet sind.
Wie wird Schokolade eigentlich hergestellt? Das erklärt die Sendung mit der Maus, nicht nur für Kinder:

Diese Geräte sind im Auffangbecken und in den Röhren mit getrennten Kammern ausgestattet. Das bietet den Nutzern die Möglichkeit, in jede Kammer eine andere Schokoladensorte zu füllen. Der Anwender kann eine Kammer mit weißer und die andere mit dunkler Schokolade befüllen. Diese Schokobrunnen sind vor allem für Feste mit vielen Gästen geeignet.

Schokoladenbrunnen mit Schmelzfunktion

Für viele Modelle muss die Schokolade flüssig sein, wenn sie in den Brunnen gefüllt wird. Der Nutzer muss die Schokolade zuvor in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Bei den Schokoladenbrunnen mit Schmelzfunktion übernehmen die Geräte den Schmelzvorgang. Die Kuvertüre oder die Schokolinsen werden direkt in die Schüssel des Brunnens gegeben. Das Schmelzen einer kleinen Menge Schokolade dauert nur wenige Minuten. Bei einer größeren Menge kann es trotz Schmelzfunktion sinnvoll sein, die Schokolade vorher zu schmelzen, weil es im Gerät zu lange dauert.

Schokobrunnen für den gewerblichen Einsatz

Für das Gewerbe, die Gastronomie und große Veranstaltungen sind die kleinen Schokobrunnen nicht ausreichend dimensioniert. Geräte der Profiklasse haben mehr Etagen als die Modelle für den Hausgebrauch. Sie erreichen eine Höhe von bis zu 120 Zentimetern und fassen bis zu 12 Kilogramm Schokolade. Diese Schokoladenbrunnen bestehen meist aus Edelstahl.

Schokobrunnen kaufen – darauf ist zu achten

Beim Kauf eines Schokoladenbrunnens sollten Kaufwillige vor allem auf Merkmale wie Größe, Gewicht, Material, Heiz- und Warmhaltefunktion, Reinigung und Leistung achten.

Größe und Kapazität des Brunnens

Die Auswahl der Größe hängt vom Einsatzbereich ab. Für die Verwendung innerhalb der Familie oder im kleinen Gästekreis reicht ein kleinerer Schokobrunnen aus. Bei kleinen Modellen sollten Verbraucher darauf achten, dass die Abstände zwischen den Etagen groß genug sind. Bei zu kleinen Abständen ist es schwierig, die Schokolade über Früchte oder Gebäck fließen zu lassen.

Als Richtwert pro Person gelten 70 bis 100 Gramm Schokolade. Soll der Brunnen für vier Personen reichen, sollte er eine Füllkapazität von mindestens 280 Gramm Schokolade aufweisen. Für Feste mit etwa 15 Gästen ist eine Kapazität von 1 bis 1,5 Kilogramm notwendig. Für das stetige Fließen der Schokolade ist es wichtig, den Brunnen mit der vom Hersteller angegebenen Mindestmenge zu befüllen. Benötigen Nutzer einen Brunnen für eine größere Feier, besteht die Möglichkeit, einen großen Schokobrunnen bei einem Catering-Anbieter zu mieten.

Mini-Brunnen für zwei bis vier Personen sind in der Regel 20 bis 30 Zentimeter hoch. Schokobrunnen für bis zu 15 Gäste weisen eine Höhe zwischen 40 und 80 Zentimetern auf. Für Feiern mit mehr als 15 Personen oder für Messen, Events oder ähnliche Veranstaltungen sind Schokoladenbrunnen mit einer Höhe ab 90 Zentimetern erhältlich. Diese großen Brunnen eignen sich weniger für den Hausgebrauch, vielmehr sind sie für die Gastronomie oder Caterer gedacht.

Gewicht des Schokobrunnens

Je größer der Schokoladenbrunnen ist, umso schwerer sollte er sein. Für das Gewicht spielt das Material eine Rolle. Edelstahlbrunnen weisen ein höheres Gewicht auf als Geräte aus Kunststoff. Schwerere Brunnen haben eine bessere Standfestigkeit. Fällt das Gerät während der Nutzung um, kann es zu leichten Verletzungen durch die heiße Schokolade kommen.

Das Material

Geräte aus Kunststoff haben den Vorteil, günstig im Preis zu sein. Sie sind leicht und lassen sich einfach transportieren. Weil sie ein geringes Gewicht aufweisen, mangelt es jedoch oft an der Standfestigkeit, die Brunnen können umkippen. Minderwertiger Kunststoff weist keine glatten Oberflächen auf, sodass die Schokolade nicht gleichmäßig fließt und am rauen Plastik kleben bleibt. Die meisten Schokobrunnen aus Kunststoff sind nicht für die Spülmaschine geeignet, der Reinigungsaufwand ist höher.

Schokoladenbrunnen aus Edelstahl sind hochwertig und einfacher zu reinigen. In der Regel sind die Einzelteile spülmaschinenfest. Aufgrund der glatten Oberfläche bildet die fließende Schokolade ein schönes Gesamtbild und sie bleibt nicht am Brunnen kleben. Die Geräte sind schwerer und somit standfester. Der Anschaffungspreis ist höher als der eines Brunnens aus Plastik, dafür sind die Geräte meist langlebiger.

Funktionen zum Heizen und Warmhalten

Bietet das Gerät eine Schmelz- oder Heizfunktion, kann der Anwender die Schokolade ohne Vorschmelzen in das Auffangbecken geben. Das Schmelzen übernimmt in dem Fall der Brunnen. Allerdings ist es ratsam, eine größere Menge Schokolade dennoch im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorzuschmelzen, weil der Schmelzvorgang im Gerät zu lange dauern würde. Ein Schokoladenbrunnen mit Schmelzfunktion ist lediglich für kleinere Schokoladenmengen sinnvoll.

Wichtiger ist die Warmhaltefunktion, denn sie sorgt dafür, dass die Schokolade flüssig bleibt. Um die fließfähige Konsistenz der Schokolade zu erhalten, muss der Schokobrunnen eine Temperatur zwischen 45 und 55 Grad Celsius erreichen und halten können. Bei einer zu niedrigen Temperatur fließt die Schokolade nicht richtig, weil sie zu dickflüssig bleibt. Mitunter kommt es zu Klumpenbildung, was zur Verstopfung des Brunnens führen kann. Bei einer zu hohen Temperatur verbrennt die Schokolade und schmeckt bitter.

Die Reinigung

Bei Schokobrunnen aus Edelstahl eignen sich die Einzelteile meistens für die Reinigung im Geschirrspüler, sodass Nutzer lediglich die Auffangschale mit der Hand spülen müssen. Die Schale mancher Geräte ist abnehmbar und kann ebenfalls in der Spülmaschine gereinigt werden. Modelle aus Kunststoff sind häufig nicht spülmaschinenfest. Handelt es sich um minderwertiges Plastik, ist die Oberfläche oft rau. Die Schokolade setzt sich fest und die Einzelteile müssen im warmen Wasser einweichen, bevor sie gereinigt werden können. Bei Edelstahl ist die Oberfläche glatt, die Schokoladenreste lassen sich leichter entfernen.

Leistung des Brunnens

Die Leistung des Motors ist ein Faktor, der für die Fließfähigkeit der Schokolade eine Rolle spielt. Je höher die Motorleistung ist, desto schöner entwickelt sich der Schokoladenvorhang, der über die Etagen fließt. Die Leistung des Motors muss umso höher sein, je größer und höher der Brunnen ist.
Eine Leistung unter 100 Watt ist lediglich für kleine Schokobrunnen zu empfehlen. Besser ist es, ein Gerät mit mindestens 200 Watt zu wählen; so kann die Schokolade besser fließen und die Aufwärmzeit ist kürzer.

Schokobrunnen vor Ort oder online kaufen?

Schokoladenbrunnen sind im Elektrofachhandel und manchmal im Supermarkt erhältlich. Die Geräte sind auch in Online-Shops zu bekommen. Beim Kauf vor Ort ist es möglich, von einer guten Beratung zu profitieren, falls das Personal fachlich geschult ist. Da die Kapazitäten eines Ladenlokals begrenzt sind, ist der Zeitaufwand für einen Vergleich mehrerer Brunnen höher. Die Interessenten müssen oft Fahrstrecken zu verschiedenen Geschäften in Kauf nehmen, um verschiedene Geräte anzuschauen. Das kostet Zeit und Geld.

Im Internet ist der Vergleich vieler Schokoladenbrunnen mit weniger Zeitaufwand verbunden. Von zu Hause aus können Interessenten die verschiedenen Geräte vergleichen – zu jeder Tages- und Nachtzeit. Die Produkte sind beschrieben und abgebildet, mittels Zoomfunktion lassen sie sich im Detail betrachten. Über die Kundenrezensionen erfahren Kaufinteressenten, wie sich die einzelnen Schokobrunnen in der Praxis machen.

Was ist bei der Verwendung eines Schokobrunnens zu beachten?

Wichtig ist, dass der Brunnen gerade steht. Einige Modelle verfügen über einstellbare Füße, mit denen sich der Schokobrunnen ausrichten lässt. Vor dem Einfüllen der Schokolade in die Auffangschüssel muss das Gerät vorheizen. Die Aufheizzeit der meisten Brunnen beträgt 15 bis 30 Minuten. Der Nutzer kann die Aufheizphase verkürzen, indem er das Rohr und die Schüssel mit einem Föhn erwärmt.

Die Schokolade muss vor dem Einfüllen in den Brunnen geschmolzen werden. Das Schmelzen kann im Wasserbad oder in der Mikrowelle erfolgen. Beim Schmelzen in der Mikrowelle sollten die Schokolinsen zunächst drei Minuten schmelzen. Anschließend muss der Nutzer sie umrühren, bevor er den Schmelzvorgang fortsetzt. Im Wasserbad muss die Schokolade ständig umgerührt werden, weil sie ansonsten anbrennen kann.

Sollte die Schokolade nicht flüssig genug sein, kann der Nutzer etwas Kakaobutter aus der Apotheke oder Drogerie hinzufügen. Alternativ ist ein Pflanzenöl geeignet. Um den Schokoladengeschmack zu erhalten oder zu verfeinern, ist Kakaobutter jedoch die bessere Alternative.

Welche Schokolade eignet sich für den Schokobrunnen?

Nicht jede Schokolade eignet sich für Schokobrunnen. Im Handel ist Schokolade speziell für Schokobrunnen erhältlich. Sie sollte auf jeden Fall Kakaobutter enthalten, damit der Schokoladengeschmack erhalten bleibt. Empfehlenswert ist Kuvertüre. Damit die Schokolade nicht am Brunnen klebt und geschmeidig ist, können Nutzer zu Zartbitterschokolade oder Vollmilch-Kuvertüre etwas Pflanzenöl zugeben. Der Fettanteil der Schokolade sollte mindestens 30 Prozent betragen. Tafel- oder Blockschokolade ist nicht geeignet. Bei Schokoladensorten mit niedrigem Fettgehalt ist das Zufügen eines geschmacksneutralen Öls notwendig, um die Fließfähigkeit zu erhöhen.

Durch Zutaten in der Schokolade wie Milch, Sahne oder Butter geht ein Teil des Schokogeschmacks verloren.

Tipps zur Wahl der richtigen Schokolade für den Schokobrunnen:

• Für den Schokobrunnen ist die Verwendung von Kuvertüre in Form von Schokodrops oder Tafeln zu empfehlen.
• Zum Schmelzen sind Drops bequemer, denn eine Tafel muss vor dem Schmelzen erst kleingehackt werden.
• Nutzer können weiße Schokolade in Form von Kuvertüre verwenden.
• Der Fettgehalt der Schokolade sollte mindestens 30 Prozent betragen.
• Liegt der Fettgehalt unter 30 Prozent oder ist der Anteil an Kakaobutter zu gering, sollte der Anwender pro 2 Kilogramm Schokolade 125 bis 250 Milligramm neutrales Pflanzenöl zugeben.
• Beim Verfeinern der Schokolade mit Sahne oder Butter ist zu bedenken, dass diese Zutaten den Schokogeschmack reduzieren.

Kuvertüre können Verbraucher selbst herstellen. Dazu sind 150 Gramm Kakaopulver, 250 Gramm Puderzucker und 100 Gramm Pflanzenfett notwendig. Der Nutzer vermengt die Zutaten und schmilzt die Mischung im Wasserbad unter ständigem Rühren.

Vor dem Einfüllen in den Brunnen muss der Anwender prüfen, ob die Schokolade dünnflüssig genug ist. Bei zu dickflüssiger Schokolade können mitunter technische Probleme im Gerät entstehen. Außerdem fließt die Schokolade nicht gut über die Ebenen des Brunnens.

Wie muss ich den Schokobrunnen reinigen?

Nutzer müssen das Gerät zunächst vom Stromnetz trennen. Im Anschluss werden die Einzelteile wie Schlauch oder Förderspirale, Mittelgestell und Kaskaden vom Brunnen entfernt. Bei den meisten Schokobrunnen aus Edelstahl sind diese Einzelteile spülmaschinenfest. Ist dies nicht der Fall, müssen die Teile von Hand gereinigt werden. Dazu legt der Anwender die Teile in warmes Wasser, damit sich die Schokolade anschließend besser abwaschen lässt. Die eingeweichten Einzelteile lassen sich mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder Seife reinigen.

Der Nutzer kann die flüssige und warme Schokolade aus dem Auffangbecken in einen Behälter umfüllen. Die Auffangschale vieler Geräte abnehmbar. Ist sie am Motor fixiert, muss der Nutzer bei der Reinigung aufpassen, dass kein Wasser an den Motor gelangt.

Die restliche Schokolade können Nutzer für die nächste Befüllung des Brunnens oder zum Kuchenbacken verwenden.

Wissenswertes über Schokolade

Wahrscheinlich züchteten die Olmeken die ersten Kakaobäume. Dieses Volk lebte vor rund 3.000 Jahren im mexikanischen Hinterland. Schriftliche Beweise gibt es von den Mayas, die ihre Erfahrungen mit Kakao in Papierbüchern aus Baumrinde niederschrieben. Die Mayas gaben ihren Verstorbenen Tongefäße mit ins Grab. 1984 wurde eine Grabstätte in Guatemala entdeckt, die viele Gegenstände für den Verzehr flüssiger Schokolade enthielt. Ein Topf zeigte unter anderem die Hieroglyphen für das Wort „Cacao“. Im Labor ließen sich Spuren der Kakaobestandteile Theobromin und Koffein nachweisen.

Die Mayas bereiteten Kakaogetränke mit Gewürzen zu oder stellten aus Kakao Pulver, Grütze und Brei her. Kakao war der Elite vorbehalten, er wurde zu Festen wie Hochzeiten und Verlobungen gereicht. Kakao hatte damals bei den Mayas und Azteken einen hohen Stellenwert. Im fünfzehnten Jahrhundert richtete sich ein Feldzug der Azteken gegen Xoconocho. Diese Provinz war für ihre Kakaoplantagen bekannt. Des Weiteren betrieb das Volk mit anderen mittelamerikanischen Völkern einen Kakaohandel.

Die Spanier zerstörten und eroberten 1521 das Aztekenreich. Sie konnten der Schokolade zunächst nichts abgewinnen. Sie begannen, das Schokoladengetränk mit Rohrzucker zu süßen und ihm Anis, Zimt oder andere Gewürze hinzuzufügen. Sie tranken das nun süße Getränk nicht kalt, sondern heiß. Außerdem veränderten die Spanier den Namen. Aus „Cacahuatl“, wie die Azteken das Kakaowasser nannten, wurde „Chocolate“. In Cacahuatl steckt der spanische Begriff Caca, der für Fäkalien verwendet wird.

Durch wen Schokolade und Kakao nach Europa gelangten, ist bis heute nicht eindeutig geklärt. Belegt ist, dass 1544 dominikanische Mönche und adlige Mayas nach Spanien reisten. Sie schenkten dem spanischen Prinzen Philipp ein Gefäß, in dem sich geschlagene Schokolade befand. Offiziell gelangte 1585 die erste Ladung mit Kakaobohnen nach Andalusien.

Im 17. und 18. Jahrhundert verbreitete sich das heiße Schokoladengetränk von Spanien aus in Europa. 1728 startete die erste europäische Schokoladenfabrik mit der Herstellung von Schokolade. Es war die Firma Fry & Sons aus Bristol in England, die Schokolade in Handarbeit produzierte. 1828 entwickelte Coenraad Johannes van Houten eine hydraulische Presse. Damit konnte der Niederländer eine neue Variante von Schokoladenpulver herstellen, das einen sehr geringen Fettanteil enthielt. Dieses Pulver ließ sich mit Wasser besser zu einem Getränk vermischen.

1847 gelang es Fry & Son, aus dem Kakaopulver van Houtens die erste Tafelschokolade herzustellen. Dazu mischte der Hersteller das Pulver mit Zucker und geschmolzener Kakaobutter, formte daraus einen Teig und goss ihn in Formen. Der Schweizer Henri Nestlé entwickelte 1867 eine Methode zur Herstellung von Milchpulver. Dieses Pulver nutzte Nestlés Freund, der Schweizer Daniel Peter, zur Herstellung einer Milchschokolade. So kam 1870 die erste Milchschokolade auf den Markt, die sich bei Jung und Alt als sehr beliebt entpuppte. Deutschland zählt dem Portal statista zufolge heute mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von etwa 3 Kilogramm zu den wichtigsten Absatzmärkten in Europa.

Häufige Fragen zum Schokobrunnen

Was ist der Unterschied zwischen einem Schokoladenfondue und einem Schokobrunnen?

Beim Schokoladenbrunnen handelt es sich um eine Sonderform des Schokoladenfondues. Beim Schokofondue befindet sich die Schokolade in einem Behälter, während sie beim Brunnen vom Becken an die Spitze und über mehrere Etagen zurück ins Becken fließt. Für den Schokobrunnen ist mehr Schokolade als für ein Schokofondue erforderlich, damit sie richtig fließen kann.

Welches Obst und Gebäck eignet sich zum Dippen im Schokobrunnen?

Welches Obst oder Gebäck zu welcher Schokolade passt, hängt vom persönlichen Geschmack ab. Für Fruchtspieße eigenen sich Apfelstücke, Bananenscheiben, Erdbeeren und Weintrauben. Des Weiteren bieten sich Ananas, Mango, Melone, Orangen und Kiwis an. Als Gebäck eignen sich unter anderem Kuchenstücke, Kekse, Löffelbiskuits und süßes Weißbrot. Bei Kindern sind Popcorn und Marshmallows beliebt.

Damit das Obst nicht braun wird, sollten Nutzer die Früchte mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Wie viel Schokolade muss ich im Schokobrunnen verwenden?

Als Richtwert gelten 70 bis 100 Gramm Schokolade pro Person. Die Hersteller geben eine Mindestmenge an. Bei Unterschreitung der Mindestmenge fließt die Schokolade nicht gleichmäßig. Außerdem ist die maximale Menge zu beachten, die vom jeweiligen Modell abhängt.

Welche bekannten Schokoladenfontäne-Hersteller gibt es?

Im Handel finden sich Schokofontänen für Naschkatzen zahlreicher Hersteller wie von Bestron oder Clatronic. Zu den bekanntesten zählen unter anderem

• Clatronic
• Richar Bergendi
• Cilio
• Tristar
• Bestron
• Salco
• Rosenstein & Söhne

Hat die Stiftung Warentest einen Schokobrunnen-Test mit Testsieger veröffentlicht?

Die Stiftung Warentest hat bisher keine Schokobrunnen getestet und somit noch keinen Testsieger veröffentlicht. Im Jahre 2018 untersuchte sie jedoch Milchschokolade. Bei diesem Vergleich kam heraus, dass die teuerste Vollmilchschokolade im Test die schlechteste war. Zu den 25 Schokoladen gehörten bekannte Marken wie Ritter Sport und Lindt sowie vier Bioschokoladen. Die teuerste Schokolade zeigte eine hohe Nickelbelastung. Interessierte Nutzer finden den Test hier. Er befindet sich hinter einer Paywall und muss gegen eine geringe Gebühr freigeschaltet werden.

Gibt es einen Schokobrunnen-Test von Öko-Test mit Vergleichssieger?

Öko-Test hat noch keinen Schokobrunnen-Test mit Testsieger veröffentlicht. Es gibt jedoch Ergebnisse einer Analyse von Schokoladen aus dem Jahr 2019. Das Magazin untersuchte 25 Schokoladen und konnte nur 2 Produkte empfehlen. Interessierte Leser finden den Test hier. Er muss gegen eine Gebühr freigeschaltet werden.

Die Kritikpunkte von Öko-Test hängen mit den schlechten Arbeitsbedingungen auf den Plantagen und dem enthaltenen Mineralöl zusammen. Labore untersuchten die Schokoladen auf Mineralöl, Salmonellen, Nickel, Cadmium und Acrylamid. Öko-Test überprüfte außerdem, ob die Herstellerangaben bezüglich des Kakaogehalts stimmten.

24 Schokoladen enthielten Bestandteile von Mineralöl. 9 Hersteller konnten die Lieferkette überhaupt nicht offenlegen und 22 Hersteller waren nicht in der Lage, die Lieferkette bis zum Kakaobauern nachzuvollziehen. Lediglich 2 Milchschokoladen erhielten die Bewertung „Gut“. Dabei handelte es sich um eine bekannte Marke und eine Bioschokolade.

Glossar

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