13 unterschiedliche Standmixer im Vergleich – finden Sie Ihren besten Standmixer für perfekt gemixte Waren – unser Test bzw. Ratgeber 2023

Was ist ein Standmixer?

Standmixer sind Küchengeräte, die feste Lebensmittel wie Obst und Gemüse zerkleinern und mit Flüssigkeit vermengen. Wenn das zunächst stückige Obst oder Gemüse vermengt wird, entsteht eine homogene Masse. Sie bestehen aus einem Motorblock und einem abnehmbaren, verschließbaren Behälter. Als Erfinder gilt Stephen Poplawski.

Wie funktioniert ein Standmixer?

Im Standfuß des Mixers befindet sich ein Elektromotor, der sich bei den meisten Geräten mit unterschiedlichen Geschwindigkeitsstufen betreiben lässt. Sobald der Behälter auf den Motor gesetzt wird, wird er über eine Kupplung direkt mit dem Rotationsmesser verbunden. Dieses befindet sich bei den meisten Geräten am Boden des Mixbehälters. Der Behälter lässt sich von oben befüllen und mit einem Deckel verschließen. Bei den meisten Standmixern hat der Deckel eine verschließbare Nachfüllöffnung. Damit gelangen während des Betriebs Zutaten in den Mixbehälter.

Wird der Motor in Betrieb genommen, treibt er das Klingensystem an – häufig mit mehr als 10.000 Umdrehungen pro Minute. So lassen sich selbst harte Zutaten wie Ingwer oder Kokosnuss verarbeiten. Durch die Bewegung der Messereinheit entsteht innerhalb des Mixers eine Sogwirkung. Die gemixte Flüssigkeit gelangt durch einen Strudel in den oberen Bereich des Behälters, wodurch die nicht gemixte Masse automatisch nach unten fließt. Das gewährleistet eine gleichmäßige Zerkleinerung der Lebensmittel. Durch die Drehgeschwindigkeit und Dauer des Mixens lässt sich die Konsistenz der Smoothies variieren.

Vitamine, Mineralien & Co. – wie viele Mikronährstoffe bleiben erhalten?

Viele Hersteller bewerben ihre Standmixer mit der Möglichkeit einer schonenden Lebensmittelzubereitung. Das soll einen Großteil der enthaltenen Mikronährstoffe erhalten. Stimmt das wirklich? Fakt ist, dass Mikronährstoffe empfindlich sind und schnell zerfallen, sich also nicht mehr vom menschlichen Körper verwerten lassen. Bei Vitamin C geschieht das zum Beispiel durch Licht, Sauerstoff und Temperaturen von mehr als 40 Grad Celsius.

Viele andere Mikronährstoffe reagieren ebenfalls empfindlich auf hohe Temperaturen. Wer seine Zutaten lange mixt, muss mit einer hohen Temperaturentwicklung rechnen, die eventuell zum Zerfall der enthaltenen Mikronährstoffe führt. Wie viele Mikronährstoffe im Smoothie erhalten bleiben, hängt also nicht nur vom Standmixer ab, sondern auch davon, wie der Mixer verwendet wird.

Einige Mikronährstoffe, wie zum Beispiel die Aminosäure Beta Carotin oder der sekundäre Pflanzenstoff Chlorophyll, denen wertvolle Eigenschaften für die menschliche Gesundheit zugesprochen werden, kann der menschliche Organismus erst richtig verwerten, wenn sie in ihre Einzelteile zerlegt werden. Das geschieht üblicherweise durch das Kauen und die Verdauung. Während der Verarbeitung im Mixer werden Lebensmittel sozusagen „vorgekaut“, sodass sich die enthaltenen Nährstoffe besser verwerten lassen sollen.

Was sind die Vor- und Nachteile eines Standmixers?

Für Menschen, die trotz straffem Zeitplan Wert auf eine tägliche Zufuhr an lebensnotwendigen Mikronährstoffen legen, können Standmixer eine beträchtliche Zeitersparnis bedeuten. Täglich Obst und Gemüse zu essen kostet nicht nur Zeit, sondern schmeckt auch nicht jedem. Ein Standmixer verarbeitet Äpfel, Bananen, Brokkoli & Co. zu einem nährstoffreichen Smoothie, der sich in wenigen Minuten trinken lässt. Was bei der Nutzung eines Standmixers zu beachten gibt, wird in dem Artikel erklärt.

Mit einem Standmixer lassen sich nicht nur leckere und gehaltvolle Smoothies im Ergebnis zubereiten, sondern auch eine Unterstützung beim Kochen erfahren. Sie helfen zum Beispiel bei der Zubereitung von Soßen oder erlauben es, aus Dinkel- oder Haferflocken eigenes Mehl herzustellen. Zudem können Standmixer eine schonende Lebensmittelverarbeitung ermöglichen.

Im Vergleich zu einem handlichen Stabmixer sollten Interessierte mit höheren Anschaffungskosten rechnen. Außerdem haben Standmixer einen höheren Platzbedarf als Stabmixer und lassen sich nicht mobil nutzen.

Welche Arten von Standmixern gibt es?

Standmixer lassen sich in zwei Arten unterteilen:

• Klassische Standmixer
• Smoothie-Maker

Klassische Standmixer
Die klassischen Standmixer sind die Geräte, die wir bis hierher beschrieben haben. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich zum Beispiel für Shakes, Smoothies oder Suppen. Im Vergleich zu einem Smoothie-Maker bieten sie meistens ein höheres Fassungsvermögen und einen stärkeren Motor. Um von diesen Vorteilen profitieren zu können, sollten Nutzer höhere Anschaffungskosten einplanen.

Smoothie-Maker
Smoothie-Maker sind Mixer, die ausschließlich für die Zubereitung von cremigen Smoothies gedacht sind. Anders als bei einem Standmixer, ist das Klingensystem nicht in den Boden des Behälters integriert, sondern in den Deckel. Der Behälter wird zum Mixen auf den Kopf gestellt und mit dem Motor verbunden. Neben dem geringeren Fassungsvermögen und dem schwächeren Motor besteht der größte Nachteil im Vergleich zum Standmixer darin, dass das System komplett geschlossen ist. Das bedeutet, im laufenden Betrieb können Nutzer keine weiteren Zutaten hinzugeben. Vorteilhaft ist, dass Smoothie-Maker häufig kostengünstiger in der Anschaffung sind.

Smoothie-Maker werden häufig mit zwei Deckeln für den Behälter ausgeliefert. Ein Deckel beherbergt das Klingensystem, der andere dient ausschließlich zum Verschließen des Behälters, der dadurch als Trinkgefäß unterwegs genutzt werden kann.

Wie viel kostet ein Standmixer?

Standmixer haben eine große Preisspanne. Der Preis hängt in erster Linie von Leistung, Fassungsvermögen und Funktionsumfang des Gerätes ab. Standmixer aus dem unteren Preisbereich sind für niedrigere zweistellige Beträge zu haben, bieten aber meistens weder leistungsstarke Motoren noch große Behältnisse. Wer einen großen, leistungsstarken Standmixer sucht, hat in der mittleren Preisklasse bessere Voraussetzungen. Dort gibt es Geräte für hohe zweistellige bis niedrige dreistellige Beträge. Wer in Sachen Qualität und Leistung keine Abstriche machen möchte oder einen Standmixer für die professionelle Nutzung sucht, sollte zu einem Gerät aus der oberen Preisklasse greifen. Allgemein gilt es, beim Kauf eines Standmixers mit folgenden Kosten zu rechnen:

• Standmixer der unteren Preisklasse: 20 bis 100 Euro
• Standmixer der mittleren Preisklasse: 100 bis 300 Euro
• Standmixer der oberen Preisklasse: ab 300 Euro

Internet versus Fachhandel: Wo lohnt es sich, einen neuen Standmixer zu kaufen?

Standmixer gibt es in Fachgeschäften für Küchenbedarf, im Elektronik-Fachhandel oder in Form von Standmixer-Angeboten in Kaufhäusern oder Supermärkten. Wer sich für den Besuch des örtlichen Handels entscheidet, kann von dem Vorteil einer persönlichen Beratung profitieren. Wie hilfreich die Beratung ausfällt, hängt davon ab, wie gut sich der beratende Mitarbeiter mit Küchen-Geräten, Standmixern und ihren Anforderungen auskennt. Davon abgesehen gestaltet sich der Kauf im örtlichen Handel meistens als umständlich. Die Auswahl an unterschiedlichen Modellen ist häufig ähnlich begrenzt, wie die Möglichkeiten für Verbraucher, die einzelnen Geräte miteinander zu vergleichen. Im schlimmsten Fall ist der Besuch von mehreren Geschäften nötig, um einen geeigneten Standmixer zu finden.

Das Internet bietet bessere Voraussetzungen, um schnell und mit wenig Aufwand einen guten Standmixer zu kaufen. Hier gibt es nicht nur nahezu alle derzeit erhältlichen Modelle, sondern es bestehen auch gute Voraussetzungen, um sich umfassend zu informieren und die einzelnen Standmixer präzise miteinander zu vergleichen. Sobald der beste Standmixer gefunden ist, erfolgt die Bestellung bequem und zeitsparend von der heimischen Küche aus. Letztlich überwiegen die Vorteile des Internets. Das bedeutet nicht, dass sich mit mehr Aufwand im örtlichen Handel kein guter Standmixer finden lässt.

Standmixer-Kaufberatung: Worauf gilt es beim Kauf eines neuen Standmixers zu achten?

Folgende Faktoren sollten Interessenten vor dem Kauf eines Standmixers berücksichtigen:

1. Art des Mixers
2. Abmessungen
3. Wattleistung und Umdrehungszahl
4. Klingensystem
5. Leistungsstufen
6. Behältergröße
7. Behältermaterial
8. Standfuß beziehungsweise Motorblock
9. Programme
10. Sicherheit
11. Lautstärke
12. Spülmaschineneignung

Die Art des Mixers
Zuerst gilt es festzulegen, welche Art von Mixer es sein soll – ein klassischer Standmixer, ein Hochleistungsmixer oder ein Smoothie-Maker? Nutzer, die ein vielseitiges und leistungsstarkes Haushaltsgerät suchen, sollten zu einem klassischen Standmixer greifen. Damit lassen sich nicht nur Smoothies, sondern auch Suppen, Soßen, Pürees oder Nussmuße herstellen. Wer mit seinem neuen Mixer ausschließlich Smoothies zubereiten möchte, um seine Mikronährstoffversorgung zu verbessern, kann zugunsten von geringeren Anschaffungskosten zu einem Smoothie-Maker greifen.

Smoothie-Maker haben meistens kleine Behälter mit einem Fassungsvermögen von weniger als 700 Millimetern. Wer Smoothies für die ganze Familie zubereiten möchte, ist mit einem klassischen Standmixer besser beraten.

Die Abmessungen
Die Abmessungen spielen besonders dann eine Rolle, wenn wenig Platz auf der Küchenarbeitsfläche zur Verfügung steht. Wichtig ist, dass sich eine Steckdose in unmittelbarer Nähe befindet. Die Abmessungen von Standmixern liegen – jeweils Länge x Breite x Höhe – zwischen 8,0 x 8,0 x 21,0 und 28,0 x 20,0 x 43,0 Zentimetern.

Wattleistung
Die Wattleistung eines Standmixers gibt an, wie viel Strom das Gerät aufbringen kann, um das Klingensystem anzutreiben. Damit ist der Wert ein Indiz für die Leistung und den Stromverbrauch des Mixers. Wichtig: Die Leistung sollte in Relation zur Größe des Gerätes stehen. Ein Standmixer mit einem 500-Milliliter-Behälter brauch weniger Kraft als ein Gerät mit einem 1.5000-Milliliter-Behälter. Normalerweise liegt die Leistung von Standmixern zwischen 300 und 1.500 Watt.

Ein Standmixer mit 1.000 Watt verbraucht mehr Strom als ein 300-Watt-Modell, kann aber trotzdem effizienter arbeiten – also mehr Lebensmittel in kürzerer Zeit zerkleinern. Angegeben wird das über die Energieeffizienzklasse.

Umdrehungszahl
Die Umdrehungszahl sagt aus, mit welcher maximalen Geschwindigkeit das Klingensystem eines Standmixers rotiert. Je höher die Umdrehungszahl ist, desto schneller und effektiver geht das Zerkleinern der Zutaten vonstatten. Gleichzeitig gehen hohe Umdrehungszahlen mit einer stärkeren Wärmeentwicklung einher, wodurch Mikronährstoffe verloren gehen können. Die meisten Standmixer arbeiten mit Rotationszahlen zwischen 20.000 und 30.0000 Umdrehungen pro Minute.

Wenn ein günstiger Standmixer mit einer geringen Motorleistung auffällig hohe Umdrehungszahlen erreicht, kann eine niedrige Lebenserwartung des Motors nicht ausgeschlossen werden.

Das Klingensystem
Wie effektiv ein Standmixer Lebensmittel verarbeitet, hängt nicht nur von seiner Leistung, sondern auch von seinem Klingensystem ab. Für ein gutes Klingensystem gibt es mehrere Indizien. Je mehr einzelne Klingen zusammenarbeiten, umso schneller und gründlicher können sie Lebensmittel zerkleinern. Noch effektiver arbeitet der Standmixer, wenn die Klingen sternenförmig, das heißt horizontal zueinander versetzt, angeordnet sind. Diese Form sorgt dafür, dass die Lebensmittel nicht nur von einer Seite, sondern von mehreren Seiten auf die Klingen treffen.

Das Klingensystem der meisten Standmixer ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Die Hersteller machen nur selten genaue Angaben zur Legierung.

Die Leistungsstufen
Wenn die Zutaten beim Mixen möglichst viele Nährstoffe beibehalten sollen, muss das Gerät mit einer geringeren Umdrehungszahl als maximal möglich arbeiten, damit es zu keiner hohen Wärmeentwicklung kommt. Wer ein Kraftpaket sucht, der sowohl schnell und effektiv als auch schonend arbeiten kann, sollte auf eine Möglichkeit zur Programmierung unterschiedlicher Leistungsstufen achten. Günstige Standmixer haben häufig keine oder nur zwei Leistungsstufen. Wer sich für ein Modell der mittleren oder oberen Preisklasse entscheidet, kann seine Zutaten häufig mit drei oder mehr Leistungsstufen verarbeiten. Daneben gibt es auch Standmixer mit stufenloser Leistungsregulierung.

Die Behältergröße

Die Behältergröße sollten Interessenten nicht nur vom geplanten Verwendungszwecks und der Personenanzahl im Haushalt abhängig machen, sondern auch in Relation zur Leistung des Standmixers betrachten. Dabei hilft folgende Faustregel: Pro Milliliter Fassungsvermögen sollte der Standmixer ein Watt Leistung haben. Das bedeutet, die empfehlenswerte Leistung für einen Standmixer mit 1.000-Milliliter-Behälter liegt bei 1.000 Watt.

Vorteilhaft ist es, wenn das Klingensystem im Mixbehälter nicht auf einem kleinen „Hügel“ sitzt, sondern flach am Boden befestigt ist. So bleiben die Zutaten im Mixer ständig in Bewegung und können sich nicht unter den Klingen ansammeln.

Hinsichtlich des Klingensystems sollten Interessenten vorab einen Blick auf das Gerät werfen oder sich an Erfahrungsberichten anderer Käufer orientieren. Wichtig ist, dass zwischen den Klingen und dem Rand des Behälters kein großer Abstand klafft. Anderenfalls kann das zu einer ungünstigen Kraftverteilung führen, was ein ungleichmäßiges Mixen zur Folge hat.

Das Behältermaterial
Käufer haben die Wahl zwischen Kunststoff und Glas. Beide Materialien haben Vor- und Nachteile. Geräte mit Behältern aus Kunststoff sind kostengünstiger und leichter. Dafür wirken die Behälter optisch und haptisch weniger hochwertig. Mit der Zeit können sich außerdem schwer zu entfernende Verfärbungen bilden.

Küchengeräte aus Kunststoff enthalten häufig gesundheitlich bedenkliche Weichmacher. Einer der häufigsten Vertreter ist Bisphenol A – besser bekannt als BPA. Wenn sich der Kunststoff erwärmt, wird das BPA an die Zutaten im Behälter abgegeben, wodurch es in den Körper gelangt. Dort wirkt es so ähnlich wie das weibliche Geschlechtshormon Östrogen, was sowohl für Männer als auch für Frauen mit gesundheitlichen Risiken einhergeht. Beim Kauf von Küchengeräten sollten Interessenten auf die Kennzeichnung „BPA-frei“ oder „ohne Weichmacher“ achten.

Standmixer mit Glasbehälter wirken nicht nur hochwertiger, sie sind auch hygienischer. Ein weiterer Vorteil: Glas gibt keine Stoffe an die Lebensmittel im Behälter ab. Dafür ist es schwerer und anfälliger für Beschädigungen als Kunststoff.

Der Standfuß beziehungsweise Motorblock
Wenn ein leistungsfähiger Standmixer arbeitet, entstehen starke Zentrifugalkräfte. Deshalb ist es wichtig, dass der Mixer stabil und sicher auf der Arbeitsfläche steht. Für einen festen Stand sollte der Motorblock möglichst breit und flach sein. Ebenfalls entscheidend ist das Gewicht. Je schwerer der Standfuß mit dem Motor ist, umso sicherer steht das Gerät. Hilfreich sind rutschfeste Gummifüße oder Saugnäpfe, die verhindern, dass der Standmixer im Betrieb verrutscht.

Sicherheit: Für die nötige Sicherheit beim Gebrauch sollte ein guter Standmixer mit einem Mechanismus ausgestattet sein, der die Inbetriebnahme verhindert, wenn Behälter und Motorblock nicht korrekt miteinander verbunden sind.

Der untere Teil des Standmixers mit dem Motor entscheidet nicht nur über die Standfestigkeit des Geräts, er beherbergt auch das Bedienfeld. Interessenten sollten darauf achten, wie übersichtlich sie gestaltet sind. Zu viele Tasten erschweren die Bedienung und erfordern eine längere Eingewöhnungszeit. Viele Standmixer haben nur ein Drehrad zum Ändern der voreingestellten Geschwindigkeitsstufe. Das ist intuitiv und unkompliziert. Die Bedienung von Standmixern mit vielen Leistungsstufen und unterschiedlichen Funktionen erfolgt meistens über ein Display mit Druckknöpfen.

Die Programme

Neben der Grundfunktion können Standmixer mit nützlichen Zusatzfunktionen ausgestattet sein. Zu den geläufigsten Funktionen zählen:

• Pulsfunktion: Ein Mixer mit Pulsfunktion kann „in Schüben“ arbeiten. Das bedeutet, die Klingen pausieren während des Betriebs in regelmäßigen Abständen – zum Beispiel alle 3 Sekunden für eine Sekunde. Das erleichtert die Verarbeitung festen Zutaten sowie dickflüssigen Shakes oder Suppen, die aufgrund ihrer Konsistenz nicht so schnell nachfließen. Dadurch fällt es dem Mixer schwer, eine Sogwirkung aufzubauen und die Zutaten gleichmäßig zu bearbeiten. Mit der Pulsfunktion gibt der Standmixer den Zutaten ausreichend Zeit, um sich zu verteilen. Das ermöglicht eine gleichmäßige Zerkleinerung.
• Crushed-Ice-Funktion: Die Crushed-Ice-Funktion ist eine Abwandlung der Pulsfunktion. Das Ziel beim Eiscrushen ist es, Eiswürfel effektiv zu zerkleinern, ohne sie durch Reibung und Hitze zum Schmelzen zu bringen.

Spezielle Programme für die Zubereitung von Suppen sind meistens nur bei leistungsfähigen Standmixern zu finden, die mehr als 30.000 Umdrehungen erreichen. Durch die Reibungsenergie erzeugen derartig leistungsstarke Mixer so hohe Temperaturen, dass sich damit Suppen ohne Herd und Kochtopf zubereiten lassen.

Die Lautstärke
Wer in einem hellhörigen Mehrfamilienhaus wohnt oder Kinder hat, sollte die Lautstärke des Standmixers im Betrieb nicht vernachlässigen. Die meisten Geräte arbeiten mit einem Geräuschpegel zwischen 70 und 90 Dezibel. Was die Lautstärke betrifft, sollten Verbraucher einen Kompromiss zwischen Leistung und Geräuschpegel anstreben. Je leistungsfähiger ein Mixer ist, desto lauter wird er.

70 Dezibel sind etwas lauter als ein Gespräch in Zimmerlautstärke, 80 Dezibel werden bereits als störend laut empfunden, 90 Dezibel gelten als starke Lärmbelästigung. Eine Erhöhung um 10 Dezibel entspricht einer Verdoppelung der wahrgenommenen Lautstärke.

Die Spülmaschineneignung
Die Reinigung eines Standmixer-Behälters von Hand kann umständlich und gefährlich sein. Beim Abspülen besteht wegen der scharfen Klingen große Verletzungsgefahr. Deshalb sollten Käufer darauf achten, dass sich der Behälter inklusive aller abnehmbaren Teile im Geschirrspüler reinigen lässt. Das ist nicht bei allen Standmixern der Fall. Der Standfuß lässt sich grundsätzlich nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen, da er den Motor beherbergt.

Das sollte beim Kauf eines Standmixers beachtet werden:

Welche bekannten Standmixer-Hersteller gibt es?

Standmixer werden von vielen Unternehmen produziert. Zu den bekanntesten Herstellern zählen:

• WMF
• Krups
• Steinborg
• Philips
• Bosch
• Severin
• Russel Hobbs
• Vitamix
• AEG

Wofür eignen sich Standmixer?

Auf den ersten Blick erscheinen Standmixer als spezifische Küchengeräte, die sich für nicht mehr als die Zubereitung von cremigen Smoothies eignen. Doch das täuscht. In einem Mixer lassen sich viele unterschiedliche Speisen und Getränke zubereiten, wie zum Beispiel:

• Suppen
• Pesto
• Hafer- oder Dinkelmehl
• Nussmuß
• Soßen
• Milchshakes
• Cocktails
• Eis
• Babybrei

Drei Smoothie-Rezepte sind in dem folgenden Video zu finden:

Standmixer reinigen: So wird der Mixer richtig sauber

Viele Standmixer haben Behälter, die sich in der Geschirrspülmaschine reinigen lassen. In der Spülmaschine wird der Mixbehälter aber nur richtig sauber, wenn die Reinigung schnell erfolgt. Wenn nach dem Gebrauch des Mixers zu viel Zeit vergeht, trocknen die Reste im Behälter an. Aus diesem Grund ist es manchmal erforderlich, den Standmixer unmittelbar nach Gebrauch von Hand zu reinigen – außer der Geschirrspüler wird sofort in Betrieb genommen.

Ein Spüllappen eignet sich nicht für die Reinigung von Hand. Es ist schwer, damit in alle Winkel des Behälters zu gelangen. Durch das Klingensystem im Innern des Behälters besteht zudem große Verletzungsgefahr. Um die Lebensmittelreste risikofrei zu entfernen und den Mixer gründlich zu säubern, hilft es, den Behälter zu drei Vierteln mit Wasser sowie etwas Spülmittel zu befüllen und kurz in Betrieb zu nehmen. Das Mixen erleichtert es, die Reste unter dem Klingensystem zu lösen.

Wer sein Verletzungsrisiko minimieren möchte, sollte den Behälter mit einer langstieligen Küchenbürste anstatt eines Lappens reinigen. Mit einer Bürste lassen sich auch faserige Lebensmittelreste beziehungsweise Pflanzenfasern vom Klingensystem entfernen – zum Beispiel Spinat oder Ingwer.

Bei vielen Standmixern lässt sich das Klingensystem an der unteren Seite des Behälters abschrauben. Das erleichtert die Reinigung der Klingen. Beim Abschrauben muss darauf geachtet werden, dass der Dichtungsring nicht verloren geht. Wenn er fehlt, kann Flüssigkeit aus dem Behälter austreten. Das verursacht nicht nur eine lästige kleine Überschwemmung in der Küche, sondern kann im schlimmsten Fall auch den Motorblock des Mixers beschädigen.

Hier gibt es einige hilfreiche Tipps zur Reinigung eines Standmixers:

FAQ – häufig gestellte Fragen zu Standmixern

Welcher ist der beste Standmixer?
Den „besten“ Standmixer gibt es nicht. Jeder Käufer setzt andere Prioritäten und muss mit einem bestimmten Budget haushalten. Wer alle Hinweise des Ratgebers berücksichtigt, hat gute Chancen, den besten Standmixer für seine persönlichen Anforderungen zu finden.

Lassen sich Nüsse in einem Standmixer zerkleinern?

Ja, die meisten Standmixer eignen sich zum Zerkleinern von Nüssen. Wer sichergehen will, dass sein neuer Standmixer harte Zutaten wie Nüsse effektiv zerkleinern kann, sollte auf eine Leistung von mindestens 1.000 Watt und 15.000 Umdrehungen pro Minute achten.

Mixer oder Entsafter – welches ist die bessere Lösung?

Ein Standmixer verarbeitet Obst und Gemüse komplett – mit Schale, Kernen und Fruchtfleisch. Dadurch bleiben mehr Nährstoffe erhalten. Ein Entsafter trennt die festen von den flüssigen Bestandteilen. Er eignet sich ausschließlich zur Herstellung von Säften. Besser oder schlechter ist keines von beiden Geräten. Es sind verschiedene Küchengeräte mit unterschiedlichen Einsatzzwecken.

Welcher Standmixer eignet sich für gefrorene Früchte?

Gefrorene Zutaten stellen für die meisten Standmixer eine Herausforderung dar. Um sie zuverlässig zu zerkleinern, sollte der Mixer eine Leistung von mindestens 1.000 Watt aufweisen und seine Klingen eine Rotationsgeschwindigkeit von 15.000 bis 20.000 Umdrehungen pro Minute erreichen.

Gibt es einen Standmixer-Test mit Testsieger der Stiftung Warentest?

Ja, die Stiftung Warentest hat im Oktober 2016 einen Standmixer-Test mit 19 Geräten aus unterschiedlichen Preisklassen durchgeführt. Die Liste der getesteten Produkte reicht vom günstigen Smoothie-Maker bis hin zum kostspieligen Hochleistungsmixer. Den Bewertungen der einzelnen Produkte im Test legt die Stiftung Warentest vier Kriterien zugrunde, die mit einer individuellen prozentualen Gewichtung in die Gesamtbewertung einfließen. Dazu zählen:

• Zubereitung – 40 Prozent
• Handhabung – 25 Prozent
• Haltbarkeit – 15 Prozent
• Umwelt und Gesundheit – 10 Prozent
• Sicherheit – 10 Prozent

Die Testergebnisse waren ernüchternd, ganz gleich ob Smoothie-Maker oder Hochleistungsmixer. Nur 5 von 19 Mixern schafften den Dauertest. Wer sich für den Mixer-Test und den Testsieger interessiert, findet die Ergebnisse gegen eine geringe Gebühr hier.

Welches Ergebnis gibt es im Standmixer-Test von Öko-Test?

Öko-Test hat im Oktober 2016 einen Standmixer-Test mit 15 Geräten aus unterschiedlichen Preisklassen durchgeführt. Häufige Probleme bei Standmixern sind laut Öko-Test zu fest sitzende Deckel und Klingen, die sich nicht herausnehmen und nur schwer reinigen lassen. Aufgrund derartiger Probleme hat das Verbraucherportal 11 von 15 Geräten im Test abgewertet. Welche Probleme es noch gab und wie die Standmixer im Test abgeschnitten haben, ist hier nachzulesen. Welcher Standmixer als Testsieger im Praxistest hervorgegangen ist, verrät Öko-Test gegen eine einmalige Pauschale in Höhe von einem Euro.

Glossar

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