Gusseisenpfanne

Ihre raue Oberfläche wird so bearbeitet, dass sie glatt ist. Dadurch soll die gusseiserne Pfanne von Stur besser zu reinigen sein – und auch leichter. Der stern hat sie getestet.

Gusseisenpfannen sind wahre Schätze in der Küche. Ihre hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung machen sie zu den Favoriten vieler Kochliebhaber. Doch um das Beste herauszuholen, muss man sie einbrennen. Wir erklären, wie das funktioniert.