Jürgen Jakob

Selbst Spargel stechen, Spargel-Eis probieren oder beim Wettschälen antreten – was Brandenburgs Kultgemüse zu bieten hat und wie die Preise in dieser Saison schwanken.

Mit dem offiziellen Start der Spargelsaison bei reichlich Sonnenschein hoffen die Landwirte rund um Beelitz auf eine gute Ernte. Doch steigende Dieselpreise und Import-Spargel belasten die Betriebe.

Das Stangengemüse hat wieder Hochsaison: Es ist wieder Spargel-Hype. Doch vielleicht weniger als früher? Es gibt Anzeichen, dass die Deutschen langsam dem weißen Spargel den Rücken kehren.