Restaurants und Imbissbetriebe
Ekel-Funde in Restaurants – darum sind Kontrollen lückenhaft
Schimmel, mangelhaft gekühlte Speisen: Bei Kontrollen werden regelmäßig Hygienemängel in Restaurants und anderen Betrieben aufgedeckt. Doch viele vorgeschriebene Kontrollen finden nicht statt. Warum?