Xylit

Was weiß man wirklich über die Risiken von Süßstoffen? Eine neue Studie sieht einen Zusammenhang mit Herzinfarkten. Andere Forscher warnen vor Schäden an der nützlichen Darmflora. Und dann ist da noch der Krebsverdacht. 

Zucker ist ungesund, macht dick, ist schlecht für die Zähne – und steckt in vielen Industrieprodukten. Doch kalorienarme Zucker-Ersatzstoffe erobern den Markt, wie der Birkenzucker. Doch das teuer verkaufte Produkt ist ein Trick der Industrie.

Für Menschen ist Xylit eine gute Sache: Es schmeckt so süß wie Zucker, enthält aber weniger Kalorien und ist schonend zu den Zähnen. Für Hunde ist das Gegenteil der Fall und es kann sogar tödlich enden. Tierärzte warnen daher vor der Zutat.