Müsste man Christian Henzes Küche in zwei Worten beschreiben, dann wären das: Zack, zack. Bei dem Starkoch muss es in der Küche schnell gehen. Vier neue Rezepte für die Pfanne.
Der Chef hatte schlechte Laune und der Tag war mau. Gute Laune ist manchmal schwer. Mit diesen Blitzrezepten von Christian Henze wird wenigstens der Feierabend zum Fest.
Blitzrezepte sind die Leidenschaft von Sternekoch Christian Henze. Er verrät, wie man binnen weniger Minuten dieses leckeres Nudelgericht aus dem Ofen auf die Teller bekommt.
Salz und Pfeffer sind das Yin und Yang der deutschen Küche. Wer in Sachen Würze etwas anspruchsvoller ist, sollte diesen drei unterschätzten Lebensmitteln mehr Aufmerksamkeit schenken.
Wenn's abends in der Küche mal wieder schnell gehen muss, weiß Koch Christian Henze Rat. Seine Kochbücher mit Feierabendrezepten sind Besteller. Wir stellen fünf Gerichte aus seinem neuesten Werk vor.
