Corentin Feraud

Champagner, Whisky oder Mezcal – wer die richtige Schokolade dazu kennt, erlebt Geschmack in einer neuen Dimension. Eine Pairing-Expedition.

Zu keiner Zeit im Jahr wird mehr Schokolade gegessen als an Ostern. Millionen und Abermillionen Schokohasen werden produziert. Was unterscheidet den industriellen Hasen von dem eines Chocolatiers? Ein Besuch in der Schokomanufaktur.

Hasen, Eier, Küken – seit Wochen sind die Supermarktregale voll mit Oster-Schokoladenprodukten. Aber welche sind ihr Geld wirklich wert? Zwei Chocolatiers haben für den stern den Test gemacht.