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Ohne Mühe abnehmen: Zahlreiche Pillen und Pülverchen versprechen eine Wunschfigur in kurzer Zeit. Doch was ist dran an den gepriesenen Wundermitteln?
Alginat
Alginat ist das Salz der Alginsäure, die natürlicherweise in Meeresalgen vorkommt. Alginate werden in der Lebensmittelindustrie als pflanzliche Verdickungs-, Gelier- und Überzugsmittel verwendet.
Wirkprinzip
Das Salz wirkt als
Quellstoff und
Ballaststoff-Präparat.
Risiken und Nebenwirkungen
Alginate dürfen nicht eingenommen werden, wenn eine Überempfindlichkeit gegenüber Alginsäure besteht. Als gelegentliche Nebenwirkungen werden Völlegefühl, Brechreiz, Verstopfung und Durchfall beschrieben. Bei regelmäßigem Verzehr könnte es zu einer Unterversorgung mit Mineralstoffen wie
Kalzium,
Eisen,
Mangan und
Zink kommen.
Bewertung
In wissenschaftlichen Studien wurde festgestellt, dass es durch Alginat zu einer Sättigung kommt und tatsächlich pro Mahlzeit weniger gegessen wird.
Angela Clausen
WeFind
