Wildkraut

Hierzulande wächst eine Fülle schmackhafter Wildpflanzen. Doch es gibt auch giftige Kandidaten. Können Sie die essbaren von den unverträglichen Pflanzen unterscheiden?

Mit seinen violetten Blüten ist der Gundermann eine Erscheinung. Trotzdem ist der Lippenblütler nicht in jedem Garten willkommen, da er sich bevorzugt auf Rasenflächen ausbreitet. 

Artenschutz muss nicht teuer und aufwendig sein. Wie Landwirte, Biologen und Stadtgärtner in Oberfranken gemeinsam Bienen, Heuschrecken und Wildkräuter vor dem Aussterben bewahren. 

Sehen Sie im Video: Bärlauch – so einfach bereiten Sie Pesto, Suppe und Butter mit dem Wildkraut zu. Videoquelle: RTL.de