Ingwer, die kleine Knolle mit großer Wirkung. Neben ihr sehen Brokkoli und Spinat blass aus. Die gelbe Wurzel enthält etliche gesunde Nährstoffe. Ernährungsbewusste verarbeiten das Knöllchen deshalb in Tees, Shots, Mahlzeiten. Weil putzen, schälen und reiben nervt, gibt es nun in Würfel gepressten Ingwer zum Einfrieren. Ein Test.
