Ökolandwirtschaft

Die EU-Kommission möchte die Regeln für den Einsatz von Gentechnik lockern. Kritik wird bereits laut. Wenn in Zukunft zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben, bietet grüne Gentechnik dann Lösungen? Eine Erkundung.

Als Investmentbanker hat Benedikt Bösel viel Geld verdient. Nun macht er sich verdient um die Böden seiner Heimat in Brandenburg.

Die Weihnachtsente gibt es in zwei Gängen, als Hauptgang und als gebratene Entenbrustscheiben mit lauwarmem Kürbissalat zur Vorspeise, zum Nachtisch winkt Grießcreme. Alle Rezepte für das große stern-Festtagsmenü im Überblick.

Landwirtschaft im Einklang mit Tier und Natur, finanziert durch feste Beiträge der Kunden: Auf den Schinkeler Höfen bei Kiel lebt man das Konzept "Solidarische Landwirtschaft".