Streuselkuchen
Lecker wie bei Oma: Dieser Pflaumenkuchen schmeckt einfach köstlich
Rezept für den Pflaumenkuchen:
Zutaten:
550 g Pflaumen
150 g Butter
150 g Zucker
3 Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
300 g Mehl
Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker in einem Topf schmelzen, dabei gut umrühren und dann abkühlen lassen. Das Eigelb und Mehl verrühren und die Butter-Zuckermasse mit dem Vanillezucker dazugeben. So lange rühren, bis ein krümeliger Teig entsteht. 3/4 der Masse in einer Form zu einem Kuchenboden andrücken und mit halbierten Pflaumen belegen. Dann die restlichen Streusel darüberbröseln. Bei 180°C Grad 45-50 Minuten backen.
