Backen

Artikel zu: Backen

04. April 2026,11:02

Saftige Quarkhasen: Backen für das Osterfest

Backidee Saftige Quarkhasen: Mit diesem Rezept begeistern Sie Ihre Liebsten an Ostern

Ostern steht vor der Tür und damit eine schöne Gelegenheit, um für seine Liebsten etwas Leckeres zu backen. Diese saftigen Quarkhasen sind schnell und einfach zubereitet.

30. März 2026,13:37

Bundesamt: Beim Backen von Ostergebäck keinen rohen Teig naschen

Vor Beginn der Osterfeiertage hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) beim Backen von Hefezöpfen und Osterbroten davon abgeraten, Teig roh zu naschen. "Erst nach vollständigem Erhitzen im Backofen werden möglicherweise im Teig vorhandene STEC-Bakterien oder Salmonellen zuverlässig abgetötet", wie BVL-Präsidentin Gaby-Fleur Böl am Montag erklärte.

30. März 2026,09:26

Brotbackautomat Test: Ein Brotbackautomat und ein angeschnittenes Brot

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