Einfach Essen – Die Genusskolumne Dieses Cheesecake-Soufflé könnte von Ottolenghi selbst sein

Cheesecake-Soufflés auf Blech angerichtet
London-Tipp für weitere Gerichte wie das Cheesecake-Soufflé: Das Restaurant "Scully St. James’s" von Ottolenghis ehemaligem Protegé Ramael Scully
© Wolfgang Schardt
Als unsere Kolumnistin das Cheesecake-Soufflé im Restaurant von Yotam Ottolenghi probierte, stellte sie fest: Der Starkoch ist immer für eine Überraschung gut.
Erschienen in stern 48/2024