Einfach Essen – die Genusskolumne Spanischer Flan mit Orangenkaramell – Mediterrane Verführung aus flüssigem Gold

Zwei Teller mit dem Orangenkaramellflan, dazu zwei Gläser Sherry
Dazu ein Glas Pedro Ximénez: Die Rosinen- und Karamellnoten des süßen Sherrys harmonieren mit dem Dessert
© Foto: Wolfgang Schardt; Styling: Maria Grossmann; Foodstyling: Roland Geiselmann
Wen die Sehnsucht nach dem Mittelmeer überkommt, kann sie mit einer spanischen Süßspeise stillen – und einem Hauch Ottolenghi.

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