Lieben Ihre Kinder auch Nudeln mit Butter? Eine Ernährungsexpertin erklärt, wie man Lust auf bunte Vielfalt macht und wichtige Nährstoffe in die Brotdose schmuggelt.
Wer sich gesund ernähren möchte, darf auf Obst und Gemüse nicht verzichten. In welchen besonders viele Nährstoffe stecken, erfahren Sie in der Fotostrecke.
Lang verpönt, dann gefeiert: Kohl gilt als Aufsteiger in der Gemüsekiste. Dass ihn auch Ernährungsmediziner lieben, liegt an ein paar ganz besonderen Inhaltsstoffen.
Von der japanischen 80-Prozent-Regel bis zum mediterranen Langzeit-Lunch: Weltweit haben Kulturen das gesunde Essen perfektioniert. Was wir uns von ihnen abgucken können.
