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Zum Blanchieren braucht man keinen großen Topf, es reicht, Gemüse mit Wasser aus dem Kocher zu überbrühen

Kochtechnik Blanchieren

Warum Sie Gemüse heiß-kalt schocken sollten

Gemüse und Kräuter mit Kochwasser zu blanchieren wirkt Wunder. Wir erklären, wie der heiß-kalte Doppelschock funktioniert

Von Bert Gamerschlag
Ein leerer Klassenraum

US-Bundesstaat Washington

Mutter verhindert Schulmassaker, indem sie ihren eigenen Sohn anzeigt

Länder dringen auf Rauchverbot in Autos mit Kindern

16-jährigen Tyler F.; Zeugenaufruf der Polizei auf Long Island

Entsetzen in den USA

Ein 16-jähriger wird erstochen. Und bis zu 70 jugendliche Zeugen tun nichts – außer filmen

Daniel Günther (Mitte, CDU), Ministerpräsident von Schleswig-Holstein und Bundesratspräsident, eröffnet die Bundesratssitzung. Neben ihm sitzen Staatssekretärin Ute Rettler, Direktorin des Bundesrates, und Georg Eisenreich (CSU), Justizminister in Bayern.

Schwarzfahren, Tamponsteuer, Rauchverbot im Auto

Während alle auf das Klimapaket schauen: Das alles hat der Bundesrat beschlossen

Rückruf VW und Porsche

Rückrufe und Produktwarnungen

Problem mit Airbag: VW und Porsche rufen fast 227.000 Autos zurück

Jeanette Biedermann veröffentlicht mit "DNA" eine besonders emotionale neue Platte

Jeanette Biedermann

"Ich fühle mich super gut!"

Ein milchverschmierter Junge grinst

Tweets der Woche

"Ich bin ja ein Frauenmagnet, ne. Aber wie jeder Magnet habe ich auch eine abstoßende Seite"

Rauch einer Zigarette

Länder wollen Kinder und Schwangere vor Tabakqualm im Auto schützen

Schulkinder in Bangkok beim weltweiten Klimastreik

Hunderttausende Schüler in Asien und in Pazifikregion treten in Klimastreik

Bundesrat berät über Rauchverbot in Autos mit Kindern

Rauchen im Auto

Initiative im Bundesrat

Neuer Länder-Vorstoß für Rauchverbote in Autos

BGH zu Eltern-Kind-Zentrum statt Laden

Wohungseigentümer klagen

Zu laut? Streit um Eltern-Kind-Zentrum beschäftigt BGH

Klimaschutz-Demo in Sydney

Demonstrationen zum weltweiten Klimastreik beginnen in Australien

Kinderrechte ins Grundgesetz - SPD macht Druck

Carrie, Dough und Arthur sind nicht immer einer Meinung – aber genau das macht sie so liebenswert
Meinung

Beste Sitcom

Erstaunlich aktuell: "King of Queens" ist die am besten gealterte Serie der 90er

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Bald haben sie fünf gemeinsame Kinder: Alec und Hilaria Baldwin

Alec Baldwin

Vom Rosenkrieger zum Sechsfach-Dad

Trisomie-Test: Röhrchen mit Blutproben

Down-Syndrom

Umstrittener Trisomie-Test wird Kassenleistung: Das müssen Sie über die Untersuchung wissen

Internet

Jungen häufiger als Mädchen

Jugendliche sehen sexuelle Inhalte am häufigsten online

Menschen stehen in der Tafel mit ihren Einkaufswagen vor einer Kühltheke. 

Anstieg von 10 Prozent

Tafeln besorgt über Zulauf von Kindern und Rentnern

2019 jährt sich das Münchner Oktoberfest zum 186. Mal

Oktoberfest 2019

Die wichtigsten Fragen und Antworten

Amazon-Märchenbuch

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Amazon verschenkt eine Million Märchenbücher - und einige Buchhändler sind richtig sauer

Von Daniel Bakir
Jugendliche

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Umfrage: Erwachsene haben Vertrauen in nächste Generation

Sylvester Stallone in "Rambo: Last Blood"
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"Ich bin ein Loser - selbst der Hund hat mehr Mitspracherecht als ich"