Nürnberger, Thüringer, Currywurst, Weißwurst – Deutschland ist eine Wurstnation. Doch die beste Wurst der Welt kommt nicht aus Deutschland, sondern aus einem weniger für Wurstspezialitäten bekannten Land. Laut einem Ranking der Food-Plattform "Taste Atlas" darf sich die Alheira de Mirandela aus Portugal die beste Wurst der Welt nennen.
Erst auf Platz sechs folgt mit der Nürnberger Bratwurst eine Wurst aus Deutschland, gefolgt von der Thüringer Rostbratwurst auf Platz 10. Immerhin: Unter den 100 Würsten im Ranking befinden sich stolze 18 Wurstspezialitäten aus Deutschland, so viele wie aus keinem anderen Land.
Das Wurst-Ranking basiert auf 7.607 Bewertungen von Nutzerinnen und Nutzern der Plattform. Bewertungen, die auf lokalem Patriotismus basieren, sollen rausgefiltert sein. Die Rankings von "Taste Atlas" sollen dabei nach eigener Aussage nicht ein finales Ergebnis darstellen, sie sollen vielmehr auf lokale kulinarische Schätze und traditionelle regional Küchen aufmerksam machen.
Das macht die Alheira de Mirandela zur besten Wurst
Rein äußerlich mag die Alheira de Mirandela nicht gerade wie die beste Wurst der Welt wirken, geschmacklich überzeugte die portugiesische Spezialität die Nutzerinnen und Nutzer aber offenbar. Die Wurst ist nach ihrer Herkunftsregion Mirandela im Nordosten Portugals benannt. Gefüllt ist sie mit verschiedenen Zutaten wie etwa kleinen Stücken Schweine- und Geflügelfleisch, Brot und Paprika. Ihr charakteristisches Aussehen erhält die Wurst durch das Räuchern über Oliven- und Eichenholz, was der Mirandela auch ihr unvergleichliches Aroma verleiht. Serviert wird sie üblicherweise zu Kartoffeln und Gemüse.
Auf dem zweiten Platz landet die Kiełbasa Wędzona aus Polen. Die geräucherte Wurst besteht hauptsächlich aus Schweinefleisch, dass gepökelt wird, bevor es mit Pfeffer, Salz, Knoblauch und optional Majoran gewürzt wird. Der dritte Platz geht an die Chistorra aus dem spanischen Baskenland. Ihre typische rote Farbe erhält die Wurst, die vor allem aus Schweinefleisch besteht, durch das Würzen mit Paprika.
Die Top Ten der besten Würste der Welt im Überblick
- Alheira de Mirandela (Portugal)
- Kiełbasa Wędzona (Polen)
- Chistorra (Spanien)
- Chorizo (Argentinien)
- Sucuk (Türkei)
- Nürnberger Bratwürste (Deutschland)
- Cârnaţi de Pleşcoi (Rümanien)
- Salsiccia (italien)
- Merguez (Algerien)
- Thüringer Rostbratwurst (Deutschland)
So schnitten Würste aus Deutschland ab
Die 18 Wurstspezialitäten aus Deutschland finden sich quer durch das Ranking. Vertreten sind sowohl die bekanntesten Erzeugnisse deutscher Wurstmanufakturen wie etwa Frankfurter Würstchen auf Platz 53 oder regionale Leckerbissen wie die Bregenwurst aus Niedersachsen auf Platz 94. Die Bockwurst schafft es auf Platz 72, die Weißwurst ergattert Platz 49 und die Bratwurst rangiert auf Platz 14.
