Keimbelastung

Die Stiftung Warentest hat bei einem Test von Putenschnitzeln eine deutliche Keimbelastung bei den meisten Produkten festgestellt. Von 14 Putenschnitzeln hätten die Testerinnen und Tester neun Produkte mit befriedigend bewerten können und drei mit ausreichend, wie die Stiftung am Donnerstag mitteilte. "Sie fallen fast alle wegen Keimen negativ auf." Ein Produkt bekam wegen einer deutlichen Belastung mit Verderbniskeimen demnach sogar die Gesamtnote Mangelhaft.

Mineralwasser der Marken "Gut & Günstig" und "Naturalis" könnten mit Bakterien verunreinigt sein. Der Hersteller warnt daher vor dem Wasser, das oft Discounter verkaufen.

Apfel, Kiwi, Mango: Fertiger Obstsalat aus der Kühltheke ist beliebt - kann aber krank machen, zeigt eine Stichprobe der Verbrauchersendung "Markt". Die Keimbelastung war nicht der einzige Missstand, den die Tester fanden.

Fleischwarenfabrikant Wilke wurde nach zwei Todesfällen durch Keimbelastung behördlich geschlossen, meldete später Insolvenz an. Jetzt wurde bekannt: Das Unternehmen belieferte auch Ikea. Hessens Umweltministerium bestätigte zudem eine Liste mit weiteren Händlern von Wilke-Wurst.

In katholischen Kirchen tummeln sich oft zahllose Keime: Forscher haben Verunreinigungen im Weihwasser festgestellt. Besonders in stark besuchten Gotteshäusern sollte es regelmäßig ausgewechselt werden.