Einst waren sie verpönt. Mittlerweile sind Grillmatten auf dem Rost Standard. Warum? Weil sie praktisch sind. Und zwar für Fleischfans und Gemüse-Gurus gleichermaßen.
Leckeren Fisch grillen ist eine Kunst. Es gibt eine Menge zu beachten. Worauf es bei Temperatur, Technik und Zubehör beim Grillen von Fisch wirklich ankommt, zeigt der stern.
