Dieser Teller Nudeln bringt pazifische Helligkeit auf den Wintertisch: mit Jakobsmuscheln und einer Prise Japan.
Einfach Essen - die Genusskolumne Wie Sie sich den Sommer auf den Teller holen
Wer kein Mentaiko zur Hand hat, kann auch Masago oder Tobiko verwenden, erhältlich im gut sortierten Supermarkt und im Asiamarkt
© Wolfgang Schardt
