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Die Deutschen sind ein Volk von Wurstessern. Ob Flönz, Rot- oder Blutwurst: Was die Namen und die Palette der Zutaten von Würsten angeht, ist die Vielfalt hierzulande groß. Am besten schmecken sie aus kleiner handwerklicher Herstellung.
Das restliche Fruchtfleisch der Mango um den Stein mit einem Messer abschaben und mit Crème fraîche und Weinbrand in einer Schüssel vermischen
Die Flugente wird während des Bratens immer wieder mit einer Mischung aus Karambolenpüree, Knoblauch, Orangensaft und Weinbrand bestrichen
Burger statt Beluga: In Zeiten der Rezession essen die Deutschen mehr Fastfood, es ist billig und macht satt. Das freut Michael Feuerbach. Zu Besuch bei einem McDonald's-Manager.
Winkeler Hasensprung - bei dieser Rheingauer Lage erwartet man eher ein kuscheliges Häschen, das von Rebzeile zu Rebzeile hoppelt und hier ein Kleeblatt, dort ein Hälmchen knabbert. Aber was uns Doktor Matthias Corvers mit diesem Riesling verabreicht, ist alles andere als harmlos.
In der Berliner Ausstellung "Kampf der Dinge" konkurriert Kitschiges mit Edlem aus Ost und West, geniales Gerät mit Design-Desastern: Zu sehen sind Wackeldackel, Affen-Aschenbecher und Männertorso-Salzstreuer.
Zum Braten und Schmoren empfiehlt sich eine feste Aprikosensorte, z. B. die »Bebekou« aus Griechenland, die sich auch zum Einkochen gut eignet
_fitin_150_100.jpg "Vorspeisen und Snacks: Marzipanpralinen")
Für kleine Leckermäuler sind Pralinen genau das Richtige. Wer die süßen Verführer bisher nur im Supermarkt gekauft hat, sollte selbst zum Rührlöffel greifen. Selbst gemacht schmeckts nämlich tausend Mal besser.
Bislang tranken die Briten Sherry, Port & Madeira still für sich allein. Konnte das gut gehen? No Sir! Eine stern-Jury hat sich wacker durch 203 (!) Flaschen getrunken und stellt hiermit die besten Qualitäten vor
Freunde der Bach-Blütentherapie müssen jetzt ganz tapfer sein: Die klinische Forschung zu den Mitteln kommt zu einem verheerenden Ergebnis.
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