Weinbrand

Im Handelskonflikt mit der Europäischen Union hat China angekündigt, "Anti-Dumping"-Zölle auf Weinbrand aus der EU zu erheben - die aber durch eine Preiserhöhung umgangen werden können. Fällig werden solle die Abgabe ab Samstag, wie das Handelsministerium in Peking am Freitag mitteilte. Eine Untersuchung habe ergeben, dass es bei aus der EU in die Volksrepublik importiertem Weinbrand - darunter unter anderem Cognac aus Frankreich - Preisdumping gegeben habe. 

Der Brandy ist aus der Mode gekommen. Dabei kann er geschmacklich mit Gin und Co locker mithalten. Wir stellen fünf Drinks vor, die durch Weinbrand erst richtig gut werden.

Der gute alte Brandy, er hat es nicht leicht. Er muss sich mit dem Ruf herumschlagen, piefig zu sein, gerät immer mehr in Vergessenheit. Ein Fehler. Denn der Spruch "Brandy is Dandy" kommt nicht von ungefähr.

Auf Spaniens Straßen findet derzeit ein tierisches Duell statt. Das Autofahrern bestens bekannte Stier-Logo des Sherry-Produzenten Osborne hat einen ernst zu nehmenden Herausforderer bekommen.

Zum Braten und Schmoren empfiehlt sich eine feste Aprikosensorte, z. B. die »Bebekou« aus Griechenland, die sich auch zum Einkochen gut eignet