Sherry

Wie eine geheimnisvolle Frau mit dem Namen Dolores einen Eintopf kurzerhand in ein magisches Gericht verwandelte – mit nur zwei Zutaten.

Wer im Restaurant nach einem trockenen Sherry fragt, outet sich als absoluter Amateur. Wir klären auf, was sich hinter dem Getränk verbirgt und wie man ihn richtig bestellt.

Ein "Trifle" ist eine mit Sherry getränkte Schichtspeise, fruchtig, süß, cremig, sahnig. Mit andern Worten: das Glück auf Erden.

Kein Sherry mehr vor elf und die "Pracht meiner fünfundsechzigjährigen Fraulichkeit akzeptieren" - diese Neujahrsvorsätze klingen nach Bridget Jones. Sie stammen aber aus einer Parodie.

Europas Weinwelt ist kompliziert. Man biegt nur um die Ecke, und schon schmeckt der Wein ganz anders. Vom einen Wein gibt's 5.000 Flaschen, vom nächsten 6.000. Dagegen bieten die Australier Weine in Millionenauflage an. Was ist besser?