Saftorange

Der italienische Unternehmer Carlo Ratti hat eine ganz besondere Saftpresse entwickelt. Die Maschine presst Orangen nicht nur zu Saft, sondern stellt aus den Orangenschalen gleichzeitig recyclebare Becher her. So funktioniert der 3-D-Orangendruck.

Den Ziegenweichkäse aus dem Kühlschrank nehmen, damit er Raumtemperatur annimmt. Die Heidelbeeren eventuell verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.

Angeödet von Rezeptmonotonie (bei Erkältung »heiße Zitrone«), verweigern immer mehr Zitrusfrüchte die Einreise nach Deutschland. Grapefruits wollen nicht mehr ausgelöffelt werden, Kumquats klagen gegen ihr Deko-Dasein. Der stern rettet die Lage mit alternativen Zitrus-Rezepten.

Den Punsch durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen. Die Rückstände im Sieb mit dem Rücken einer Schöpfkelle gut ausdrücken. Den Punsch erneut im Topf aufkochen.

Orangen auspressen. Den Saft mit dem gekühlten Wein und Prosecco zum Fruchtmix gießen und bis zum Servieren kalt stellen