Mäßig süß, gewürzt mit Anis und Nüssen, passt dieser Kuchen zu kräftigem Tee so gut wie zu Wein. Die Karambolen sollen schön reif mit braunen Spitzen sein.
Trifle schmeckt auch mit trocken gewordenem Sandkuchen oder Keksen. Dann etwas mehr Sherry oder Fruchtsaft verwenden, damit das Dessert schön saftig wird
Den Radicchio zerpflücken, waschen, trockenschwenken und die Blätter in mundgerechte Stücke schneiden. Karambolen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Walnusskerne hacken
