Das Reh liebt Kräuter. Daher bereitet es unser Koch mit Kruste und Püree von Petersilie her. Der Clou aber ist die Sauce, für die man sich viel Zeit nehmen sollte.
Wer frische Kräuter getrockneten Gewürzen vorzieht, kann sie auf der Fensterbank oder auf dem Balkon selbst anpflanzen. Was es dabei zu beachten gilt, verraten wir Ihnen.
So wird die Tafel wird kunterbunt – mit grüner Minze, leuchtenden Möhren, Kardamom und roter Bete. Eine kulinarische Reise, ganz ohne das Haus zu verlassen. Und so geht's.
Maultaschen gibt's längst fertig und abgepackt im Supermarkt zu kaufen. Aber die von Oma schmecken eben immer noch am besten. Wie Maultaschen selber machen gelingt, zeigt dieses Rezept.
