So wird die Tafel wird kunterbunt – mit grüner Minze, leuchtenden Möhren, Kardamom und roter Bete. Eine kulinarische Reise, ganz ohne das Haus zu verlassen. Und so geht's.
Risotto ist wie Spaghetti – stets ähnlich und doch immer anders. Damit ein Risotto aber gelingt, braucht es vor allem eines: beste, möglichst selbst gemachte Fleischbrühe.
