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Butter

Klimawandel

Butter ist klimaschädlicher als Fleisch – doch ein Detail macht den Unterschied

Bei der Herstellung von einem Kilo Butter werden mehr klimaschädliche Gase freigesetzt als bei einem Kilo Fleisch. Doch welches Nahrungsmittel schneidet in Summe besser ab?

Butter wird etwas billiger

Wer hätte es gedacht: Die britische Königin steht auf deftige Speisen

Queen Elizabeth II.

Das sind ihre liebsten Kaloriensünden

Donald Trump hat zwei Truthähne im Weißen Haus begnadigt. Seine Frau Melania war auch dabei. 

Thanksgiving

Trump begnadigt die Truthähne "Bread" und "Butter"

Butter-Chicken in grüner Schüssel

Raffinierte Rezepte

Das beste Butter-Chicken-Rezept der Welt

Streichfett

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Rama, Kerrygold & Co: Wie gut sind Streichfette wirklich?

Von Denise Snieguole Wachter
Die USA haben auf Importprodukte aus der EU Strafzölle von 25 Prozent angekündigt.

Streit um Airbus-Subventionen

Käse, Wein, Butter: USA führen neue Strafzölle auf EU-Importe ein

Gesunde Ernährung: Ein Tisch mit Gemüse

10 Fragen und Antworten

Grün essen – Leben retten: Brauchen wir tierische Lebensmittel für unsere Gesundheit?

stern Gesund Leben Dr. v. Hirschhausen Logo
Margarine

Alles in Butter? Von wegen

So wird Margarine hergestellt – hiernach werden Sie sie nicht mehr essen wollen

Von Denise Snieguole Wachter
Frühchen übrlebt in Japan mit 268 Gramm

Frühchen-Wunder in Japan

Kleinster Junge der Welt darf nach Hause - bei der Geburt wog er nur 268 Gramm

Bolus

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Bolus - so gelingen die niederländischen Zimtschnecken

Von Bert Gamerschlag

Das stern-Festtagsmenü

Lachs, Reh und Arme Ritter: Zu Weihnachten gibt's drei deutsche Klassiker (neu interpretiert)

Von Bert Gamerschlag
Life Hack: So clever bekommen Sie gefrorene Butter aufs Brot

Aufstrich

Mit diesen cleveren Tricks bekommen Sie gefrorene Butter aufs Brot

Milchkrise in Tunesien

Ein bisschen Lost in Nahost

Die Milchkrise von La Marsa oder: wie uns Tunesien zum Butter-Hamstern zwingt

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Grillklassiker

Diese Steakhouse-Butter macht jedes Grillfest perfekt

Spargel

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Immer nur Butter und Hollandaise? Das sind die neuen Spargelbegleiter der Saison

Von Bert Gamerschlag
Butter

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(Fast) alles in Butter – eine beliebte Marke fällt durch

Von Denise Snieguole Wachter
Christian Bau

Drei-Sterne-Koch Christian Bau

Er kocht für Kanzler und Könige, verzichtet auf Sahne und Butter – und ist Koch des Jahres

Schmeckt gut, birgt aber auch Gefahren: Cookie Dough

Bitte nicht naschen!

Warum der Trend Cookie Dough so gefährlich ist

Butter schmilzt in einer Pfanne.

Verbraucherzentrale

Streichfette im Check: Darf ich Butter mit Rapsöl zum Braten verwenden?

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Butter kostet Rekordpreis

1,99 Euro für 250 Gramm

Preisexplosion - deshalb wird Butter zum gelben Gold

Butter

Gut zu wissen

Warum ist Butter manchmal gelb – und manchmal weiß?

Von Denise Snieguole Wachter
Margarine in Stiftung Warentest

Stiftung Warentest

Besser als ihr Ruf: Warum die Margarine der Butter Konkurrenz macht

Von Denise Snieguole Wachter