Ökobilanz
Dinge des Alltags im Nachhaltigkeits-Check: Margarine oder Butter?

Butter oder Margarine, was ist nachhaltiger?
Butter oder Margarine, was ist nachhaltiger?
© Getty Images

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"Mit Butter ist alles in Butter", lautete ein Werbeslogan aus der Wirtschaftswunderzeit. Für Menschen vielleicht, aber nicht fürs Klima.
Erschienen in stern 39/2021