Ökobilanz Dinge des Alltags im Nachhaltigkeits-Check: Margarine oder Butter?

Butter oder Margarine, was ist nachhaltiger?
Butter oder Margarine, was ist nachhaltiger?
© Getty Images
"Mit Butter ist alles in Butter", lautete ein Werbeslogan aus der Wirtschaftswunderzeit. Für Menschen vielleicht, aber nicht fürs Klima.
Erschienen in stern 39/2021