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Ungewöhnliches Waschmittel

Mit diesem Gewürz bekommen Sie den grauen Schleier aus Ihrer Wäsche

Wenn weiße Kleidung grau wird, ist es Zeit, etwas Pfeffer in die Angelegenheit zu bringen. Hier erfahren Sie, wie Ihnen Gewürze beim nächsten Waschgang helfen können. 

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Nur weil er teurer ist, ist die Qualität und der Geschmack von Pfeffer wirklich besser?

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Ist teurer Pfeffer wirklich besser?

Bunte Pfeffermischungen ähneln eher buntem Schießpulver als aromatischen Gewürzen, findet zumindest Astrid Paul , Foodbloggerin von "Arthurs Tochter kocht". In ihrer Gewürzkolumne "Gepfeffert!" erklärt sie die Welt der Gewürze und Aromen. Auf dem Foto sind Malabar, Roter Kampot, grüner und weißer Pfeffer, sowie Kerala-Pfeffer zu sehen.

Gewürzkolumne: Gepfeffert!

Wo der Pfeffer wächst

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Ein bisschen Arbeit hat man mit dieser Lammkrone zwar schon, aber es sieht komplizierter aus, als es ist. Die Mühe ist es allemal wert, denn Eindruck schindet das Gericht auf jeden Fall.

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"Habe ich zu viel Pfeffer dazugegeben?"

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Die Würze beim BBQ ist deutlich vielfältiger als beim direkten Grillen. Der Schärfe durch unterschiedlichste Pfeffersorten, Chilliflocken, Essig, Meersalz, Senfkörner wird in der Regel eine Süße durch brauen Zucker entgegengesetzt. BBQ ist stets ein Dufterlebnis.

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