Einfach Essen – Die Genusskolumne Ein Klassiker der römischen Küche: Scharfe Pfeffer-Pasta

Cacio e Pepe
Die pfeffern, die Römer!
© Wolfgang Schardt, Maria Grossmann (Styling); Roland Geiselmann (Foodstyling)
Scharf und schlonzig: der italienische Pasta-Klassiker Cacio e pepe. Wir erklären Ihnen, wie sie das Gericht mit nur drei Zutaten nachkochen.
Erschienen in stern 33/2021

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