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  • Das Auge isst mit: Fünf einfache und raffinierte Deko-Ideen

Zur Galerie Das Auge isst mit: Fünf einfache und raffinierte Deko-Ideen
Licht am Tisch  Kerzen gehen immer – da muss es nicht mal romantisch für zugehen! Für die große Tafel oder das Buffet bieten sich vor allem Kerzen in Gläsern oder Gefäßen an, da sie so kein Verletzungspotential bieten und man außerdem nicht ständig ein Auge darauf haben muss. Sie brennen einfach vor sich hin, geben tolles Licht und eine warme, gemütliche Stimmung. Ganz schnell und einfach lassen sich individuelle Lichter mit weißen Butterbrot-Tüten gestalten. Einfach ein kleines Teelicht- oder Senfglas nehmen, ein Teelicht hineingeben und das Glas in eine zerknüllte und wieder ausgefaltete Butterbrottüte stellen. Mit Wasser- oder Aquarellfarben lässt sich die Tüte außen im Nu individuell verzieren – z.B. mit Namen, Motiven des Abends oder den Farben der Party. Auch mit Scherenschnitten lassen sich tolle Effekte erzielen!
Licht am Tisch
Kerzen gehen immer – da muss es nicht mal romantisch für zugehen! Für die große Tafel oder das Buffet bieten sich vor allem Kerzen in Gläsern oder Gefäßen an, da sie so kein Verletzungspotential bieten und man außerdem nicht ständig ein Auge darauf haben muss. Sie brennen einfach vor sich hin, geben tolles Licht und eine warme, gemütliche Stimmung. Ganz schnell und einfach lassen sich individuelle Lichter mit weißen Butterbrot-Tüten gestalten. Einfach ein kleines Teelicht- oder Senfglas nehmen, ein Teelicht hineingeben und das Glas in eine zerknüllte und wieder ausgefaltete Butterbrottüte stellen. Mit Wasser- oder Aquarellfarben lässt sich die Tüte außen im Nu individuell verzieren – z.B. mit Namen, Motiven des Abends oder den Farben der Party. Auch mit Scherenschnitten lassen sich tolle Effekte erzielen!
© Getty Images
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Weniger ist mehr!  Opulente Blumensträuße und Gestecke sind schön – aber längst nicht immer nötig, wenn es um einen schönen oder gar edel gedeckten Tisch geht. Der Trick: Anstelle von großen Sträußen, einfach mal zu einzelnen Schnittblumen, zum Beispiel Ranunkeln, Tulpen, oder Rosen greifen und diese in unterschiedlich großen Portionen in verschiedenen Vasen, Flaschen und Gläsern auf dem Tisch dekorieren. Das Ganze lebt von kleinen, aber feinen Unterschieden: Immer etwas höhere mit etwas niedrigeren Schnittblumen, sowie etwas feinem und gröberem Grün mischen. Nichts binden, sondern einfach locker in unterschiedlich großen und verschieden geformten Vasen fallen lassen. Je nach Jahreszeit immer mal wieder bei den Farben und Blumen ganz nach persönlichem Gusto und passend zum Anlass variieren. So entsteht im Nu ein kleiner, wilder – oder auch weniger wilder! – Bauerngarten im Glas!
Essbar dekorieren!  Ein dicker Zweig Rosmarin auf dem Steak? Oder ein ganzes Bündel Thymianzweige mitten auf dem Lachs? Kann man machen, ist für den Gast allerdings nicht praktisch, da weder Rosmarin- noch Thymianzweige roh gegessen werden. Stattdessen sollte man sich überlegen, wie man mit den ohnehin vorhandenen Komponenten des Gerichts einen Teller schmücken kann. Wichtige Grundregel: Der Rand des Tellers gehört dem Gast. In der Mitte mit Formen, Farben, Aromen und Konsistenzen spielen – so wird der optisch, wie geschmackliche Gaumenschmaus zum Kinderspiel! Kreisförmig das Kartoffel-Selleriepüree auf den Teller geben, darauf gegrillten Fisch oder Fleisch platzieren, einige einzelne Salat- und Kräuterblätter darauf verteilen, dazu wenige Kleckse Schmand oder Créme fraîche und zum Abrunden noch kleine, kross gebratene Brotcrôutons obendrauf – fertig! Wichtig: Alles, was auf dem Teller liegt, sollte man auch genießen können. Deshalb bei Blütendekorationen auch immer nur zu Varianten greifen, die auch verzehrt werden dürfen.
2 in 1: Deko und Vorspeise  Neben Blumen, Gestecken, Vasen, Lichtern und Kerzen können auch die Gänge eines Menüs den Tisch wunderbar schmücken. Für eine Sommerparty oder einen lauen Abend auf dem Balkon mit Freunden bieten sich zum Beispiel kleine Shot-Gläser oder Mini-Fläschchen (bis zu 100 ml) an, in denen selbstgemachte Gazpacho oder eine kalte Gemüsesuppe zum Trinken serviert werden. Sie dürfen wahlweise direkt am Platz neben den Tischkärtchen stehen oder bei lockeren Gartenfesten auch quer auf dem Tisch verteilt sein, sodass sich jeder etwas nehmen kann. Wer mag, bereitet gleich Suppen oder Drinks in zwei, drei verschiedenen Farben zu und serviert in unterschiedlich geformten Fläschchen und Schnaps-Gläsern: So passt der Welcome-Drink auch gleich noch zum Farb-Konzept des Abends!
Licht am Tisch  Kerzen gehen immer – da muss es nicht mal romantisch für zugehen! Für die große Tafel oder das Buffet bieten sich vor allem Kerzen in Gläsern oder Gefäßen an, da sie so kein Verletzungspotential bieten und man außerdem nicht ständig ein Auge darauf haben muss. Sie brennen einfach vor sich hin, geben tolles Licht und eine warme, gemütliche Stimmung. Ganz schnell und einfach lassen sich individuelle Lichter mit weißen Butterbrot-Tüten gestalten. Einfach ein kleines Teelicht- oder Senfglas nehmen, ein Teelicht hineingeben und das Glas in eine zerknüllte und wieder ausgefaltete Butterbrottüte stellen. Mit Wasser- oder Aquarellfarben lässt sich die Tüte außen im Nu individuell verzieren – z.B. mit Namen, Motiven des Abends oder den Farben der Party. Auch mit Scherenschnitten lassen sich tolle Effekte erzielen!
Mut zur Farbe  Es müssen nicht immer 12 Teller der gleichen Reihe sein – gleiches gilt für Gläser und Besteck! Freestyle ist absolut angesagt: Einfach mal in den Fundus der gesammelten Lieblingsteller (z.B. von Flohmärkten, oder Mitbringsel aus dem Urlaub, Einzelstücke aus der Boutique) greifen und für jeden Gast auf einem anders geformten und gefärbten Teller servieren. Das bringt nicht nur Farbe auf den Tisch sondern gleich auch Gesprächsstoff und Geschichten: Schließlich verbindet man gerade Einzelstücke gern mit besonderen Erinnerungen, die nur darauf warten, erzählt zu werden!
  • Dekoration
  • Esstisch
  • Mädelsabend
  • Sommerparty

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