Likör

Ein veganer Likör darf als "Likör ohne Ei" vermarktet werden. Das entschied das Landgericht Kiel am Dienstag in einem Streitverfahren zwischen dem Schutzverband der Spirituosen-Industrie und einem Hersteller aus dem schleswig-holsteinischen Henstedt-Ulzburg, wie ein Gerichtssprecher sagte. Die Klage des Verbandes wurde in diesem Fall abgewiesen. (Az 15 o 28/24)

Eierlikör enthält Ei, ein Likör ohne Ei nicht. Ein Spirituosen-Verband zog aus diesem Grund gegen ein kleines Unternehmen vor Gericht. Das fällte ein eindeutiges Urteil.

Selbstgemachte Liköre sind ein beliebtes Geschenk. Mit nur fünf Zutaten, einem Einmachglas und etwas Geduld zaubern Sie einen raffinierten Homemade Cassis Likör für den Sommer. 

Unsere Autorin hat sich an ein ostfriesisches Traditionsgetränk gewagt: "Ostfriesische Bohnsopp", auch "Kinnertön" genannt. Sie hat lange in Ostfriesland gelebt, getrunken hat sie den Likör nie. Wie der schmeckt und was das Getränk mit Neugeborenen zu tun hat, schreibt sie hier. 

Darf man Likör verkaufen, auf dem ausdrücklich steht, dass es kein Eierlikör ist? Die Spirituosen-Industrie sagt "Nein" und verklagt ein Hamburger Start-up. Doch das wehrt sich.