Likör

Selbstgemachte Liköre sind ein beliebtes Geschenk. Mit nur fünf Zutaten, einem Einmachglas und etwas Geduld zaubern Sie einen raffinierten Homemade Cassis Likör für den Sommer. 

Unsere Autorin hat sich an ein ostfriesisches Traditionsgetränk gewagt: "Ostfriesische Bohnsopp", auch "Kinnertön" genannt. Sie hat lange in Ostfriesland gelebt, getrunken hat sie den Likör nie. Wie der schmeckt und was das Getränk mit Neugeborenen zu tun hat, schreibt sie hier. 

Darf man Likör verkaufen, auf dem ausdrücklich steht, dass es kein Eierlikör ist? Die Spirituosen-Industrie sagt "Nein" und verklagt ein Hamburger Start-up. Doch das wehrt sich.

Eierliköre waren früher nur etwas für Rentner. Sie haben mittlerweile ihr angestaubtes Image abgelegt und erstrahlen im neuen Glanz. Wir haben sechs Neuinterpretationen blind getestet.

Eine alte Reisebar weckt verschiedene Fantasien: Während Horst Lichter Appetit bekommt auf einen Likör, verliebt sich ein Händler in die Holzkiste.