Collonges

Das Gourmet-Restaurant des verstorbenen Starkochs Paul Bocuse ist eine Institution unter Feinschmeckern. Nun verliert das Restaurant erstmals seit 1965 seinen dritten Michelin-Stern. Das erfolgsverwöhnte Team ist erschüttert.

Paul Bocuse war der König der Köche. Und hatte ein Faible für derbe Späße. Star-Koch Vincent Klink erinnert sich an den Meister.

Mit Trikolore-Kragen und hoher Kochmütze schuf Paul Bocuse ein Gastronomie-Imperium. Über Jahrzehnte hinweg galt er weltweit als Botschafter der französischen Spitzenküche.