Hefezopf

Mal süß, mal herzhaft, immer sinnlich: Cynthia Barcomi hat für den stern einen Brunch zusammengestellt. Perfekt für Ostern – und auch sonst, wenn alle zusammenkommen. 

Der Hefezopf gehört zum Osterfest wie Plätzchen in die Weihnachtszeit. In der Variante mit Schokolade und feinen Haselnüssen lädt der Klassiker zum Genießen ein. Das Rezept.

Wer den Tag mit süßen Cerealien, weißen Brötchen oder Hefezopf beginnt, ist schnell wieder hungrig. Eine Ernährungswissenschaftlerin empfiehlt, mit anderen Lebensmitteln in den Tag zu starten.