Lebensmittelfarbe

Kennen sie schon den Hype um den Schleim? Klingt merkwürdig, ist es aber gar nicht. Kinder sind verrückt nach dem Spielzeug. Wir zeigen Ihnen, wie Sie "Slime" selbst machen können.

Am 31. Oktober ist Halloween: An diesem Tag gilt das Motto "Je gruseliger, desto besser" – nicht nur für die Kostüme und die Deko, sondern auch fürs Essen. 

Einmal das ganze Weltall in den Mund, bitte.

Der Barista Mason Salisbury aus Las Vegas beherrscht zwar sein Handwerk ausgesprochen gut, doch ihm sind die braun-weißen Kreationen nicht genug. Seine Idee: Lebensmittelfarbe zur Milch hinzufügen. Die Ergebnisse sind diese bunten Schaumblumen auf seinen Kaffees. Auf seinem Instagram-Kanal "IBREWCOFFEE" lassen sich die kleinen Meisterwerke bestaunen. Dort hat Salisbury bereits über 13.000 Abonnenten.

Rezepte für bunten Zucker

Hier geht es zum YouTube-Kanal von Nicoles Zuckerwerk!


12 Portionen

Arbeitszeit: 10 Min.

Back-/Kochzeit: 12 Min.

Schwierigkeitsgrad: simpel


Zutaten:

• 2-3 EL Zucker pro Farbe
• 2 TL kaltes Wasser pro Farbe
• Etwas Lebensmittelfarbe nach Wahl

 
Zubereitung:


Zuerst wird in das kalte Wasser etwas Lebensmittelfarbe eingerührt, bis die Farbe sich gleichmäßig gelöst hat. Nun kommt der Zucker mit dem gefärbten Wasser in ein verschließbares Gläschen oder Behälter. Dieses wird verschlossen und kräftig geschüttelt, bis sich alles gleichmäßig verteilt hat und der Zucker gefärbt ist.
 
Der Zucker hat nun eine Konsistenz von nassem Sand. Darum wird er auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilt und im Ofen bei 100°C Ober-/Unterhitze etwa 10 bis 12 Minuten getrocknet.
 
Nach der Trockenzeit ist der Zucker verklebt und muss durch ein grobes Haarsieb gestrichen werden. Sollte die Farbe noch nicht intensiv genug sein, wird die Prozedur noch einmal wiederholt.
 
In verschließbaren Gläschen kann der bunte Zucker super aufbewahrt werden.