Heinz Winkler

Hans Jörg Bachmeier zieht gegen TV-Koch Tim Mälzer alle Register – ein Jahrhundertkoch soll den Hamburger im "Kitchen Impossible"-Duell zu Fall bringen. Doch wird er provoziert, fährt Mälzer zur Höchstform auf.

Krise? Keine Leute? Die Spitzengastronomie hat mit einigen Problemen zu kämpfen. Doch das lassen Küchenchefs ihre Gäste nicht spüren. Dafür gibt es so viele Michelin-Sterne wie nie. Auch für den Mut.

Cornelia Poletto ist Deutschlands bekannteste Spitzenköchin. Dafür hat es Durchsetzungskraft gebraucht in einem Metier, das bis heute eine Männerdomäne bleibt. Zehn Jahre lang hat die Köchin ihren Michelin-Stern gehalten. Im Gespräch erzählt sie, warum sie ihm heute nicht mehr hinterherjagt.

Profi-Koch Heinz Winkler erhielt für seine Kochkünste so einige Auszeichnungen und bekochte zahlreiche Berühmtheiten. Nun ist er im Alter von 73 Jahren verstorben.

Heinz Winkler ist tot. Der Sternekoch verstarb im Alter von 73 Jahren, wie die Residenz Heinz Winkler in Aschau bekanntgab.