Ingo Holland

Salzzitronen sind eine Spezialität aus Marokko – die man mit etwas Geduld ganz einfach selbst zubereiten kann

Sie sieht mit ihren fingerartigen Verzweigungen aus wie die Schwester der Ingwer-Knolle. Doch unter der Schale verbirgt sich ein leuchtendes Orange. Dank der hip gewordenen Goldenen Milch ist Kurkuma nun in aller Munde und in vielen Gewürzregalen zu finden.

Es galt einst als eines der wertvollsten Gewürze der Welt: Pfeffer. Heute gibt es ihn in jedem Supermarkt oder Discounter. Jedoch zu sehr unterschiedlichen Preisen. Ist teurer auch wirklich besser?