Perlhuhn

Eigentlich sollte man Geburtstage ja nicht im voraus feiern. Gerhard Schröder lud 250 Wegbegleiter dennoch zu einer zünftigen Vorab-Sause bei Perlhuhnbrust und Schokokuchen.

Sie ist gerade 65 Jahre geworden und strotzt vor Energie und Ehrgeiz. Jetzt startet sie den zweiten Anlauf, die erste deutsche Bundespräsidentin zu werden. Porträt einer ungewöhnlichen Frau, die jeden Sonntag in die Kirche geht, offen über ihre frühere Depression spricht und gern nackt badet.

Eine Ente mit einem Perlhuhn mit einer Taube zu füllen ist völlig verrückt und macht viel Arbeit. Denn wir müssen alle Knochen herauslösen, bis auf zwei. Und das macht ja wohl keiner, oder?

Butter in einem kleinen Topf schmelzen und die Vögel damit einpinseln. Hühner mit Zucker und Salz bestreuen. Das Gemüse nur mit Salz und Pfeffer würzen.