Restaurantführer

Eckart Witzigmann war 1979 der erste Koch in Deutschland, dessen Restaurant die höchste Küchen-Ehrung bekam. Hier blickt der "Koch des Jahrhunderts" auf seine Karriere zurück. 

Die Posse um den Markenrechtsstreit beim Restaurantführer Gault&Millau geht weiter. Ein Gericht hat nun zwar ein Machtwort gesprochen, vom Tisch ist die Sache aber nicht. Die Muttermarke sucht bereits einen neuen Lizenznehmer.

Es rumort beim Gault&Millau. Die Muttermarke will den deutschen Lizenznehmer Henris Edition loswerden und erhebt schwere Vorwürfe. Seit Monaten soll der Verlag ohne gültige Lizenzen agieren. 

Köche und Feinschmecker blicken gespannt auf die Veröffentlichung der neue Ausgabe des Restaurantführers "Guide Michelin". Wer bekommt wie viele Sterne? Die Bekanntgabe verläuft wegen des Coronavirus ganz anders als geplant.

Zwar ist Cornelia Polettos Restaurant im diesjährigen Restaurantführer "Gault&Millau" aufgeführt, doch reicht der Gastronomin diese Bewertung wohl nicht. Sie hätte sich mehr gewünscht – und wirft den Herausgebern vor, dass TV-Köche aus Prinzip keine Chance hätten.