Interview Gastronom über seine Branche Fabio Haebel bekommt ersten Michelin-Stern auf St. Pauli: "Ich war peinlich berührt beim Blick auf die Bühne" 06.04.2023 Fürs Restaurant "Haebel" ist der Traum vom ersten Michelin-Stern in Erfüllung gegangen. Seit Jahren hat das Team darauf hingearbeitet. Ein Gespräch mit Gastronom Fabio Haebel über die Bedeutung des Sterns und das größte Problem der Branche.
Michelin-Sterne 2023 Küchenchefs trotzen Krise – von 0 auf 3 Sterne, ein Fernsehkoch verliert einen Stern 05.04.2023
TV-Kritik "Kitchen Impossible" Tim Mälzer bekommt es mit der deutschen Nationalmannschaft zu tun – und schreibt TV-Geschichte 27.02.2023
Neues Kochbuch Gordon Ramsay: Feinstes Fastfood vom Küchenwüterich – drei 10-Minuten-Rezepte Bilder 18.02.2023
09.03.2022 - 17:54 Uhr Guide Michelin 2022: Das sind die Sieger und Verlierer der diesjährigen Sterne-Vergabe
05.02.2022 - 20:41 Uhr Sterne Köchin Ana Roš im Podcast Die Boss mit Simone Menne: Ihr Tipp gegen Zweifel
01.11.2021 - 20:17 Uhr Mirazur: Warum Starkoch Mauro Colagreco nur noch nach dem Stand des Mondes kocht
15.03.2021 - 09:42 Uhr "Kitchen Impossible" ist, wenn ein Dampfplauderer aus Pinneberg einen Drei-Sterne-Koch abzieht
16.03.2020 - 07:03 Uhr Kitchen Impossible: Tim Mälzer schüchtert Sternekoch ein - mit Fleischbällchen
19.02.2020 - 12:30 Uhr "Schwarzwaldstube": Was mit dem Drei-Sterne-Restaurant nach dem Feuer passiert
07.02.2020 - 10:28 Uhr Drei Monate bezahlter Urlaub: Wie ein Sternekoch zum attraktiven Arbeitgeber werden will
26.09.2019 - 12:15 Uhr Restaurant: Küchenchef verfällt in Depressionen und verklagt den Michelin-Führer
28.02.2019 - 11:19 Uhr Alexander Herrmann: Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, kann der TV-Koch wirklich kochen?
26.02.2019 - 20:08 Uhr Guide Michelin 2019: Wie bekommt ein Restaurant eigentlich einen Michelin-Stern?
15.07.2017 - 12:22 Uhr 3-Sterne-Koch vor Gericht: Sternekoch Harald Wohlfahrt darf nicht mehr in seine Küche
